Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Happy Food Green
75 Bedømmelse

4.1

Serie

3 af 4

Varighed
7T 45M
Sprog
Svensk
Format
Kategori

Personlig udvikling

Den lyckliga maten är grön!

I en tid då vi är mer medvetna om vår hälsa, klimatet och effekterna av dålig djurhållning än någonsin finns det många anledningar att vilja leva ett grönare liv. Men hur ska vi hitta rätt i det ständigt växande utbudet av vegoalternativ och hur ser den bästa balansen mellan hälsa, smak och klimat egentligen ut?

I Happy Food Green delar stjärnkocken Niklas Ekstedt och vetenskapsjournalisten Henrik Ennart med sig av recept och information för att guida oss till ett grönare liv som inte bara smakar bättre, utan även gör både oss och miljön friskare. Happy Food Green är inte bara för initierade veganer eller vegetarianer. Det är även den perfekta kompanjonen för alla som vill närma sig en mer växtbaserad kost och livsstil.

Med revolutionerande forskningsresultat och femtio recept som får munnen att vattnas är det den ultimata boken för allt som rör ett grönare – och smakrikare – liv.

Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest uppskattade kockar samt restaurangchef och grundare av flera stjärnkrogar. Han är även känd från flera hyllade matlagningsprogram och har nått internationella farmgångar genom brittisk och amerikansk tv.

Henrik Ennart är medicinsk vetenskapsjournalist för SvD. Våren 2017 skrev han en artikelserie om hur vi kan äta oss lyckligare, som blev en av SvD:s mest lästa texter.

© 2020 Bookmark Förlag (Lydbog): 9789189087354
© 2020 Bookmark Förlag (E-bog): 9789189087347

Udgivelsesdato

Lydbog: 1. december 2020
E-bog: 3. november 2020

Andre kan også lide...

  1. Biohack - ät rätt för just din kropp
    Biohack - ät rätt för just din kropp Fredrik Paulún
  2. Låt bönor förändra ditt liv
    Låt bönor förändra ditt liv Lars-Erik Litsfeldt, Patrik Olsson
  3. Äta för livet : Maten som gör dig frisk och stark
    Äta för livet : Maten som gör dig frisk och stark Charlotte Erlanson Albertsson
  4. Sanningen om mat och hälsa
    Sanningen om mat och hälsa Måns Rosén
  5. Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop
    Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop Henrik Ennart, Niklas Ekstedt
  6. Ät dig frisk
    Ät dig frisk William Li
  7. Hälsodjungeln
    Hälsodjungeln Erik Sander
  8. Välj hälsa
    Välj hälsa Stig Bengmark
  9. Food Pharmacy - näringsjägaren : en berättelse om hur du curlar planeten och din hälsa genom att ta näringsjägarexamen
    Food Pharmacy - näringsjägaren : en berättelse om hur du curlar planeten och din hälsa genom att ta näringsjägarexamen Mia Clase, Lina Nertby Aurell
  10. Ät smart!
    Ät smart! Kristina Andersson
  11. Frisk utan flum : En vetenskaplig väg till bättre hälsa
    Frisk utan flum : En vetenskaplig väg till bättre hälsa Jessica Norrbom, Maria Ahlsén
  12. Hälsokompassen
    Hälsokompassen Fredrik Paulún, Martin Brunnberg
  13. Hjärtsmart: orka mer och lev längre
    Hjärtsmart: orka mer och lev längre Katarina Steding-Ehrenborg
  14. Leva livet : Hälsa och välmående för andra halvan av livet
    Leva livet : Hälsa och välmående för andra halvan av livet Mai-Lis Hellénius, Tommy Cederholm
  15. Lev länge & väl : professorns bästa tips om kosten, motionen och sömnen
    Lev länge & väl : professorns bästa tips om kosten, motionen och sömnen Marit Andersson, Kerstin Brismar
  16. Mosleymetoden : gå ner i vikt och förbättra din hälsa med enkelt trestegsprogram
    Mosleymetoden : gå ner i vikt och förbättra din hälsa med enkelt trestegsprogram Michael Mosley
  17. Dämpa inflammation – en praktisk guide till ett friskare liv
    Dämpa inflammation – en praktisk guide till ett friskare liv Martina Johansson, Ralf Sundberg
  18. Gnisselzonen
    Gnisselzonen Anna Hallén
  19. Keto
    Keto Martina Johansson
  20. Ner : snabba, säkra resultat på din vikt!
    Ner : snabba, säkra resultat på din vikt! David Ek
  21. 10-timmarsdieten : periodisk fasta för lägre vikt och starkare immunförsvar
    10-timmarsdieten : periodisk fasta för lägre vikt och starkare immunförsvar Jeanette Hyde
  22. Frisk utan fusk : Vetenskapliga svar på hälsomyter
    Frisk utan fusk : Vetenskapliga svar på hälsomyter Jessica Norrbom, Maria Ahlsén
  23. Hälsorevolutionen kokboken
    Hälsorevolutionen kokboken Maria Borelius
  24. Lär dig leva sockerfri : en självhjälpsbok vid sockerberoende
    Lär dig leva sockerfri : en självhjälpsbok vid sockerberoende Frida Sandin, Charlotte Schön Poulsen
  25. Fejkmaten : så blir vi vilseledda
    Fejkmaten : så blir vi vilseledda Ann Fernholm
  26. 24-timmarskoden : hur tajming av mat, sömn och träning ger effekter på hjärna, immunförsvar och vikt
    24-timmarskoden : hur tajming av mat, sömn och träning ger effekter på hjärna, immunförsvar och vikt Satchin Panda
  27. Träna 3 minuter i veckan : 5:2-guruns guide till högintensiv träning
    Träna 3 minuter i veckan : 5:2-guruns guide till högintensiv träning Michael Mosley, Peta Bee
  28. Stark hela livet : bättre ork, minne, mående och hälsa med fysisk aktivitet
    Stark hela livet : bättre ork, minne, mående och hälsa med fysisk aktivitet Carl Johan Sundberg, Jessica Norrbom
  29. Din hälsa sitter i munnen : 101 frågor och svar om munhälsa och kopplingen mellan vetenskap, folksjukdomar och ett långt och friskt liv
    Din hälsa sitter i munnen : 101 frågor och svar om munhälsa och kopplingen mellan vetenskap, folksjukdomar och ett långt och friskt liv Pamela Andersson, Björn Klinge
  30. Hormonstark
    Hormonstark Martina Johansson
  31. Allt du behöver veta om vikt : en bok om gener, känslor och beteenden
    Allt du behöver veta om vikt : en bok om gener, känslor och beteenden Lovisa Sandström
  32. 5:2-dieten - kokboken : 150 recept för halvfasta
    5:2-dieten - kokboken : 150 recept för halvfasta Michael Mosley, Mimi Spencer, Sarah Schenker
  33. Bli hälsoklok : Lofsans bok om hållbar livsstil
    Bli hälsoklok : Lofsans bok om hållbar livsstil Lovisa Sandström
  34. Lofsans underverk : starkare bäckenbotten, snyggare hållning och bättre sex
    Lofsans underverk : starkare bäckenbotten, snyggare hållning och bättre sex Lovisa Sandström
  35. Hälsorevolutionen : 12-veckorsprogrammet : för styrka, hälsa och glow
    Hälsorevolutionen : 12-veckorsprogrammet : för styrka, hälsa och glow Maria Borelius, Rita Catolino
  36. Hälsosegrar : den vetenskapliga vägen till ett friskare liv
    Hälsosegrar : den vetenskapliga vägen till ett friskare liv Sissela Nutley, Örjan Ekblom, Linda Bakkman
  37. Inflammation : roten till sjukdom och vad du själv kan göra för att läka
    Inflammation : roten till sjukdom och vad du själv kan göra för att läka Martina Johansson, Ralf Sundberg
  38. Livsnjutardieten
    Livsnjutardieten Erik Hörstadius
  39. 5:2 dieten : friskare, smalare, längre liv med halvfasta
    5:2 dieten : friskare, smalare, längre liv med halvfasta Michael Mosley, Mimi Spencer
  40. Isodieten
    Isodieten Fredrik Paulún
  41. Blodsockerkoll på 8 veckor med Michael Mosley : snabba resultat på både diabetes och övervikt
    Blodsockerkoll på 8 veckor med Michael Mosley : snabba resultat på både diabetes och övervikt Michael Mosley
  42. Omstart : för en starkare, renare och friskare kropp
    Omstart : för en starkare, renare och friskare kropp Karin Björkegren Jones
  43. Stenålderskost Paleo - Kokbok för moderna människor
    Stenålderskost Paleo - Kokbok för moderna människor Thomas Rode Andersen
  44. Hudbibeln
    Hudbibeln Johanna Gillbro
  45. Keto-licious
    Keto-licious Hanna Gillving
  46. Glukosrevolutionen : Balansera ditt blocksocker och förändra ditt liv
    Glukosrevolutionen : Balansera ditt blocksocker och förändra ditt liv Jessie Inchauspé
  47. Hälsohets
    Hälsohets Elina Sundström
  48. Blodsockerblues
    Blodsockerblues Fredrik Paulún
  49. Handbok i biohacking
    Handbok i biohacking Martina Johansson
  50. Mosleymetoden i praktiken : gå ner i vikt snabbt & säkert
    Mosleymetoden i praktiken : gå ner i vikt snabbt & säkert Clare Bailey, Justine Pattison
  51. Varning för mat
    Varning för mat Jenny Jewert
  52. Bli vän med sockret
    Bli vän med sockret Sara Ask
  53. Sockerbomben 3.0
    Sockerbomben 3.0 Bitten Jonsson, Pia Nordström
  54. Dietkompassen : vetenskapen visar vägen
    Dietkompassen : vetenskapen visar vägen Malin Attefall
  55. Hälsogåtan : evolution, forskning och 48 konkreta råd
    Hälsogåtan : evolution, forskning och 48 konkreta råd Anders Wallensten
  56. Viktfällan : sluta banta och börja leva
    Viktfällan : sluta banta och börja leva Maria Helander, Anna Hallén Buitenhuis
  57. Slutbantat : förstå din kropp och få en vikt som håller livet ut
    Slutbantat : förstå din kropp och få en vikt som håller livet ut Erik Hemmingsson
  58. Ulrika Davidssons kokbok om 5:2
    Ulrika Davidssons kokbok om 5:2 Ulrika Davidsson
  59. Kom i form och löpträna med Stephan Wilson – För nybörjare
    Kom i form och löpträna med Stephan Wilson – För nybörjare Stephan Wilson
  60. Stressmaten
    Stressmaten Susanne Törnqvist
  61. Ljusrevolutionen
    Ljusrevolutionen Fredrik Paulún
  62. Bliss: De nya antiinflammatoriska nycklarna till ett längre, godare liv
    Bliss: De nya antiinflammatoriska nycklarna till ett längre, godare liv Maria Borelius
  63. Vad vi äter : om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den
    Vad vi äter : om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den Chris van Tulleken
  64. Åldrandets gåta: metoderna som förlänger ditt liv
    Åldrandets gåta: metoderna som förlänger ditt liv Henrik Ennart
  65. Kimchi och Kombucha : den nya vetenskapen om hur tarmbakterierna stärker din hjärna
    Kimchi och Kombucha : den nya vetenskapen om hur tarmbakterierna stärker din hjärna Soki Choi
  66. Ett sötare blod : om hälsoeffekterna av ett sekel med socker
    Ett sötare blod : om hälsoeffekterna av ett sekel med socker Ann Fernholm
  67. Hunger: Hur du överlistar en uråldrig kraft i en tid av överflöd
    Hunger: Hur du överlistar en uråldrig kraft i en tid av överflöd Kristina Andersson
  68. Matbalans - ät smart i och efter klimakteriet
    Matbalans - ät smart i och efter klimakteriet Christina Sundequist
  69. Matrevolutionen : ät dig frisk med riktig mat
    Matrevolutionen : ät dig frisk med riktig mat Andreas Eenfeldt
  70. Koll på diabetes typ 2 : symtom, behandlingar & allt du kan göra själv
    Koll på diabetes typ 2 : symtom, behandlingar & allt du kan göra själv Harriet Wallberg, Kerstin Brismar
  71. Viktbalansen : ett steg i taget
    Viktbalansen : ett steg i taget Rangan Chatterjee
  72. Struntprat om kost & träning
    Struntprat om kost & träning Isabelle Christiansson
  73. Food retreat : 100 hälsosamma & energirika recept
    Food retreat : 100 hälsosamma & energirika recept Frida Ronge
  74. Hudnära : hudterapeuternas hemligheter
    Hudnära : hudterapeuternas hemligheter Elin Fagerberg, AnnaKarin Wahlberg
  75. Mosleys 30 bästa hälsotips : små saker som får stor betydelse
    Mosleys 30 bästa hälsotips : små saker som får stor betydelse Michael Mosley
  76. Sömn : Hälsans hörnpelare
    Sömn : Hälsans hörnpelare Kristoffer Bothelius, Kerstin Brismar, John Axelsson, Shireen Sindi, Susanna Jernelöv, Torbjörn Åkerstedt, Tina Sundelin, Jonathan Cedernaes, Lennart Wetterberg
  77. Livet med klimakteriet: Hormoner, träning, välbefinnande
    Livet med klimakteriet: Hormoner, träning, välbefinnande Katarina Woxnerud
  78. Hälsobalans: Konsten att hitta sin balans och leva i tider av hälsoråd, dieter och självförbättring
    Hälsobalans: Konsten att hitta sin balans och leva i tider av hälsoråd, dieter och självförbättring Henrik Beyer
  79. Den goda maten
    Den goda maten Henrik Ennart, Charlotte Fredriksson
  80. Triggermaten: Kostförståelse för minskat sötsug
    Triggermaten: Kostförståelse för minskat sötsug Susanne Törnqvist
  81. Hela livet : en läkares erfarenheter om hälsa, forskning och vardagens utmaningar
    Hela livet : en läkares erfarenheter om hälsa, forskning och vardagens utmaningar Anders Rosengren
  82. Motivationsresan: starkare, friskare, piggare
    Motivationsresan: starkare, friskare, piggare Stephan Wilson
  83. Så mycket friskare : ingen ska behöva drabbas av en sjukdom som går att förebygga
    Så mycket friskare : ingen ska behöva drabbas av en sjukdom som går att förebygga Anders Södergård
  84. Ta makten över din hälsa på 12 veckor : maten och vanorna som ger resultat
    Ta makten över din hälsa på 12 veckor : maten och vanorna som ger resultat Johannes Cullberg
  85. Starkt kul. Del 1 : Perfekt kan ingen bli, bäst kan bara en bli, men alla kan bli skitbra
    Starkt kul. Del 1 : Perfekt kan ingen bli, bäst kan bara en bli, men alla kan bli skitbra Micael Dahlén
  86. Harmony – må bra i och efter klimakteriet. Hormoner. Hälsa. Livsstil. Träning. Kost.
    Harmony – må bra i och efter klimakteriet. Hormoner. Hälsa. Livsstil. Träning. Kost. Christina Sundequist
  87. Förundran: De 30 nycklarna till djupare stressläkning, återhämtning och att lära sig njuta mer
    Förundran: De 30 nycklarna till djupare stressläkning, återhämtning och att lära sig njuta mer Maria Borelius
  88. Långlevnadsrevolutionen
    Långlevnadsrevolutionen Maria Borelius
  89. Vägen till hälsa : det bästa av väst och det största av öst
    Vägen till hälsa : det bästa av väst och det största av öst Christina Doctare
  90. Hjärnkoll på vikten
    Hjärnkoll på vikten Martin Ingvar, Gunilla Eldh
  91. 5:2 Kokboken : Läckra recept på måltider med 100, 200 eller 300 kcal
    5:2 Kokboken : Läckra recept på måltider med 100, 200 eller 300 kcal Angela Dowden
  92. Matfrihet : bli fri från känsloätning och matångest med intuitivt ätande
    Matfrihet : bli fri från känsloätning och matångest med intuitivt ätande My Westerdahl
  93. Det sötaste vi har : om socker och växande kroppar
    Det sötaste vi har : om socker och växande kroppar Ann Fernholm
  94. Bränn : den nya kunskapen om hur vi förbränner energi - varför vi inte kan motionera bort övervikt och varför fysisk aktivitet ändå är avgörande för vår hälsa
    Bränn : den nya kunskapen om hur vi förbränner energi - varför vi inte kan motionera bort övervikt och varför fysisk aktivitet ändå är avgörande för vår hälsa Herman Pontzer
  95. Haja havre
    Haja havre Emma Lindblom
  96. Functional Foods : Mat för ett friskare liv
    Functional Foods : Mat för ett friskare liv Ulrika Davidsson
  97. Hälsobalansen : 4 nycklar till ett bättre liv - hur du vilar, äter, tränar och sover dig friskare
    Hälsobalansen : 4 nycklar till ett bättre liv - hur du vilar, äter, tränar och sover dig friskare Rangan Chatterjee
  98. Små sockerbomber och vuxna barn
    Små sockerbomber och vuxna barn Annica Strandberg-Schmidt
  99. Från Soffpotatis till Halvmarathon 2.0
    Från Soffpotatis till Halvmarathon 2.0 Jozsef Piller
  100. Hjärnstark. Den korta versionen
    Hjärnstark. Den korta versionen Anders Hansen

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem2 konti

179 kr. /måned

Prøv gratis

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis