Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Supersund flexitar: Den optimale balance mellem kød og grønt

6 Bedømmelse

3.3

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Kvinder i alle aldre higer efter at leve grønnere og skære ned på kødet. Målet er sundhed, trivsel og velvære – uden fanatisme. Heldigvis, vil mange sige, er det ikke nødvendigt med et kategorisk fravalg af kødet, for du høster faktisk maksimalt udbytte af den grønne livsstil ved at ernære dig som flexitar med det bedste fra de to verdener.At være flexitar er et aktivt valg, hvor sundheden er en central faktor i sammensætningen af dagskosten. Mere energi og overskud, lavere sygdomsrisiko og generelt øget trivsel er det kontante udbytte af at skrue en kost sammen, der byder på masser af grønt – samt de helt rigtige råvarer fra den animalske lejr. Bogen giver en grundig teoretisk introduktion til flexitarens trendsættende strategi, som på unik vis forener det sundeste fra veganerens og kødspiserens madunivers.

Bogen byder på et væld af smagfulde opskrifter. Alle retter er bogstavelig talt gjort så spiselige, at det er nemt at komme i gang, uanset om du er single eller må navigere rundt i familiens fælles interesser. Her findes ingen besværlige madplaner, men til gengæld konkrete forslag til dagskostens sammensætning og masser af kombinations/­variationsmuligheder.

Der findes ingen fast definition på, hvordan flexitarens kost skal sammensættes – bogen her har valgt følgende opskrift: – > 1 kg grønt (inkl. frugt) pr. dag – Ingen kød fra okse, svin, får og ged = rødt kød – Kvalitetsproteiner i hver eneste ret, men til gengæld færre end i almindelige retter for at give plads til grønsagerne og det sunde fedt – Antiinflammatoriske råvarer over hele linjen

Om forfatterne Sandra Pugliese og Martin Kreutzer er et stærkt team, som står bag flere populære kostbøger, blandt andet Souping og Ingefær. Sandra mestrer de smagfulde opskrifter, som sprudler af styrke, til perfektion, mens Martin med sin store ernæringsfaglige ballast bidrager med teoretisk tyngde, som garanterer, at du får fuldt sundhedsmæssigt udbytte af din indsats.

© 2017 Muusmann' Forlag (E-bog): 9788793430921

Udgivelsesdato

E-bog: 17. januar 2017

Andre kan også lide...

  1. Naturlig mad: spis din familie grøn og glad Katrine Tuborgh
  2. Nødder: Naturens genvej til flad mave og antiinflammatorisk styrke Martin Kreutzer
  3. Det plantebaserede basiskøkken: 117 opskrifter lavet med uforarbejdede råvarer Maria Rohde Madsen
  4. Træningsbog for voksne kvinder Annie Stahel
  5. Spis tarmen sund og tab dig: 50 lækre opskrifter, der også gør maven flad Stine Junge Albrechtsen
  6. Geniale grønne proteiner Anders Nedergaard
  7. Rigtig god fordøjelse: Enkle råd og opskrifter til stærk mave og mere energi Mette Borre
  8. Bone broth: Den kraftfulde drik, der nærer, opbygger og hele Charlotte Gylling Mortensen
  9. Probiotika & Præbiotika: Sådan holder du liv i tarmen og forstanden Charlotte Gylling Mortensen
  10. Blender: 177 opskrifter på greenies og smoothies Ditte Ingemann
  11. Proteinopskrifter Morten Svane
  12. Vegansk for alle Ditte Gad Olsen
  13. Spar & spis Anette Harbech Olesen
  14. Vegansk grundkøkken Johanne Mosgaard
  15. Den fede faste Martin Bonde Mogensen
  16. Den letteste vej til sund fordøjelse: 200 opskrifter, der styrker maven og giver ny energi og velvære Gitte Heidi Rasmussen
  17. Ketoflex: Forny din krop på fire uger Thorbjörg Hafsteinsdottir
  18. Helt igennem sund og frisk - lækker mad uden gluten, mælk og sukker Body-sds Body-sds
  19. Femme food - uden mælk, gluten og hvidt sukker Winnie Methmann Christensen
  20. Alkaline living. En enkel guide til et sundt liv Bettinna Laxholm Delfs
  21. Frk. Skrumps grønne middagsretter: 70 opskrifter, der booster dit vægttab og giver stabilt blodsukker Alice Apel Hartvig
  22. Lykkemad: Mere glæde og energi Louise Bruun
  23. Vegansk til højtider og fest Ditte Gad Olsen
  24. Nudging: Slip madens magt Stine Junge Albrechtsen
  25. 21 vegetariske dage til vægttab Alice Apel Hartvig
  26. GAPS-kogebogen: Få styr på din tarmflora og bliv rask Signe Gad
  27. Anti-inflammatorisk kost: Sluk branden, der hærger kroppen indefra Anne Larsen
  28. Let faste: Helt enkle og lækre opskrifter på 100, 200 og 300 kalorier Mette Bender
  29. Spis mig: Sunde pandekager og vafler fra Frk. Skrump Majbritt L. Engell
  30. Flere fede juicer Martin Bonde Mogensen
  31. Gaven til maven: Spis dig til bedre fordøjelse med glutenfri mad Anette Harbech Olesen
  32. Planteproteiner Søren Ejlersen
  33. Aldrig mere sukkerkold Anne-Li Engström
  34. Plantebaseret fars: Kødelskerens veganske kogebog Sofie Bild
  35. Food Prepping Christina Bølling
  36. Nyd dig slank Caroline Fibæk
  37. Boost din sundhed Christina Dam Rekstad
  38. Elsk din tarm: Baseret på FODMAP og kostkombinering Lene Hansson
  39. Sense - slank med grøn mad Suzy Wengel
  40. Vild med bønner: Og alverdens bælgfrugter Marie Melchior
  41. Pure Goodness: livsstil og opskrifter Tanja Ting
  42. De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
  43. Food Prepping Christina Bølling
  44. Det helbredende køkken Søren Lange
  45. Supper & co. Kirsten Skaarup
  46. Permasund mad til din kloge krop: Cellernes magi til det bæredygtige og selvhelbredende liv Cecilie Lemke
  47. Sund junkfood: du selv kan lave af rene råvarer Katrine Tuborgh

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet