Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Det plantebaserede basiskøkken: 117 opskrifter lavet med uforarbejdede råvarer

6 Anmeldelser

4.2

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Personlig udvikling

Den plantebaserede kost vinder større og større indpas i verden, og Danmark er ingen undtagelse. Vegansk mad er mere populært end nogensinde før, hvilket bl.a. ses på hylderne i supermarkederne, der fyldes med nye, veganske produkter hver uge.

Desværre får vores travle livsstil os nemt til at række ud efter hurtige færdigretter og mystiske erstatningsprodukter, og her vinder man altså ikke synderligt på sundhedskontoen ved at vælge de vegetariske eller veganske varianter.

Vi skal tilbage til enkel og nærende mad, der naturligt fylder vores krop op med de byggesten, den har brug for. Vejen dertil er heldigvis simpel, den består nemlig af en kost lavet af hele, uforarbejdede råvarer, også kendt som whole foods. Vink farvel til forarbejdet mad, mærkelige køderstatninger og dyre specialprodukter og sig goddag til en nem og nærende kost fuld af smag, kraft og sundhed.

Hvis du tænker, at det lyder uoverskueligt, besværligt og kedeligt, så står du med den helt rigtige bog i hånden, for den plantebaserede kost er lige det modsatte – den kræver bare, at du har styr på dit basiskøkken. Og denne kogebog indeholder intet mindre end 117 opskrifter, som i kombination med hinanden kan bruges til utallige sammensætninger – kun din fantasi og dine smagsløg sætter grænserne!

Alle opskrifterne er nemme at gå til og – vigtigst af alt – fyldt med smag! Ud over basisopskrifterne får du også forslag til måltider, tips og tricks til opbygningen af det smarte basiskøkken samt et afsnit om, hvordan forberedelse og foodprepping er en lifesaver i den travle hverdag.

Forord af Tobias Schmidt Hansen, læge og medforfatter til Den plantebaserede kost. “I Maria Rohde Madsens bog, Det plantebaserede basiskøkken, giver hun på fornem vis kyndig vejledning, når det kommer til problemet om, hvor man helt praktisk kan starte, når man ønsker at komme i gang med en plantebaseret kost. Bogen adskiller sig på et vigtigt punkt fra andre grønne og veganske kogebøger ved udelukkede at indeholde retter bestående af hele, uforarbejdede råvarer – det som på engelsk ofte betegnes “a whole food plantbased diet”. Herved sikres det, at alle råvarernes sundhedsfremmende egenskaber også er at finde på tallerkenen. Der er ikke gået på kompromis med sundheden, men heldigvis heller ikke med smagen og æstetikken. Retterne spænder bredt, og der er både noget til børnemadpakker, hverdag og fest. Det plantebaserede basiskøkken er derfor den perfekte bog til dem, som ønsker at spise en sundere og grønnere kost – og dem bliver der heldigvis flere og flere af.”

© 2019 Muusmann' Forlag (E-bog): 9788793679863

Release date

E-bog: 10. april 2019

Andre kan også lide...

  1. Geniale grønne proteiner Anders Nedergaard
  2. Sundhedsrevolutionen - vejen til anti-inflammatorisk livsstil Maria Borelius
  3. Den plantebaserede kost Maria Felding
  4. Plantebaseret fars: Kødelskerens veganske kogebog Sofie Bild
  5. Vegetar Ditte Ingemann
  6. Kålhydrater: Gør kål på overvægt, insulinresistens og sukkertrang Anette Sams
  7. Din grønne rejse - en sund og stærk krop med plantebaseret kost Louise Bruun
  8. Faste uden sult Ditte Ingemann
  9. Stærk, let og mæt Anne Hjernøe
  10. Hverdagsvegetar Ditte Ingemann
  11. Aldrig mere træt Pia Norup
  12. Vegansk for alle Ditte Gad Olsen
  13. Den store anti-inflammatoriske kostguide Anne Larsen
  14. Gå-bogen: Gå, så går det nok Bente Klarlund Pedersen
  15. Vegansk vægttab Katrine Memborg
  16. Anti-inflammatorisk topform på 4 uger: Spis dig sund og stærk – helt enkelt Martin Kreutzer
  17. Ikke til forhandling: Livets ligning Chris MacDonald
  18. De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
  19. Den plantebaserede kost (Ny udgave): Ren besked om, hvordan mad påvirker din sundhed, og hvad du kan opnå med en optimal kost Maria Felding
  20. 21 vegetariske dage til vægttab Alice Apel Hartvig
  21. Probiotika: En guide til dine gode bakterier Helle Forum
  22. Vegansk til højtider og fest Ditte Gad Olsen
  23. I love nem vegetarisk Katrine Klinken
  24. 21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost Louise Bruun
  25. Kronisk sund Pia Norup
  26. Vegansk grundkøkken Johanne Mosgaard
  27. Den anti-inflammatoriske kogebog: Spis dig sund og stærk med 100+ anti-inflammatoriske og lækre opskrifter Anne Larsen
  28. Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen Asta Just Schack
  29. Keto Jane Faerber
  30. Nødder og Frø Tobias Schmidt Hansen
  31. Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
  32. Meyers grøn mad Meyers Madhus
  33. Anti-inflammatorisk kost: Sluk branden, der hærger kroppen indefra Anne Larsen
  34. Tarme i topform Majbritt Engell
  35. Gaven til maven: Spis dig til bedre fordøjelse med glutenfri mad Anette Harbech Olesen
  36. Vegansk Johanne Mosgaard
  37. Spis tarmen sund og tab dig: 50 lækre opskrifter, der også gør maven flad Stine Junge Albrechtsen
  38. Spis maven flad: 111 skønne opskrifter Majbritt L. Engell
  39. Planteproteiner Søren Ejlersen
  40. Plantebaseret gourmet Neel Engholm
  41. Atomvaner: Nøglen til at skabe gode vaner og bryde de dårlige James Clear
  42. Blender: 177 opskrifter på greenies og smoothies Ditte Ingemann
  43. Mad til glade tarme Mette Bender
  44. Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør Catherine Daverne
  45. Hormonel harmoni Caroline Fibæk
  46. Ny krop på 4 uger Michelle Kristensen

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis