Planteproteiner Søren Ejlersen
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Fermentering 2.0
- Af
- Forlag
I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING. Hvad er det for processer, der ligger bag tidens største kulinariske trend – i mulden, på marken, i munden og i maven? Hvilke gastronomiske glæder er der, når vi gærer og gemmer på glas? Og hvordan påvirkes vores indre mikroliv, når vi spiser mad med levende planter.
Du får 56 nye opskrifter på kondimenter, der giver naturlig smagsforstærkning til dit køkken. Oplev komplekse smage i kendinge som ketchup, sennep og chutney. Gå agurk i mælkesyregærede grøntsager, pickles og saltede citrusser. Bliv boblende glad af juice og kombucha. Og få sved på panden af din egen fermenterede hotsauce eller en af de vilde koreanske kimchi.
Dette er en ebog med såkaldt fixed laoyut. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.
© 2017 People's (E-bog): 9788771803372
Udgivelsesdato
E-bog: 23. marts 2017
Andre kan også lide...
- Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
- Vildnis: genveje til vilde spiselige planter Ditte Ingemann
- Geniale grønne proteiner Anders Nedergaard
- Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha Ditte Ingemann
- I love nem vegetarisk Katrine Klinken
- Blender: 177 opskrifter på greenies og smoothies Ditte Ingemann
- GRØD Gitte Heidi Rasmussen
- Vegansk for alle Ditte Gad Olsen
- Vegansk grundkøkken Johanne Mosgaard
- Den spiselige permahave: – med naturen som læremester Birgit Rothmann
- Food Prepping Christina Bølling
- Det plantebaserede basiskøkken: 117 opskrifter lavet med uforarbejdede råvarer Maria Rohde Madsen
- Rigtig god fordøjelse: Enkle råd og opskrifter til stærk mave og mere energi Mette Borre
- GAPS-kogebogen: Få styr på din tarmflora og bliv rask Signe Gad
- Den plantebaserede kost (Ny udgave): Ren besked om, hvordan mad påvirker din sundhed, og hvad du kan opnå med en optimal kost Maria Felding
- Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
- Vild: Naturen ind i køkkenet Thomas Laursen
- Hverdagsvegetar Ditte Ingemann
- Vegansk aftensmad Michala Kramer
- Food Prepping Christina Bølling
- Supersund flexitar: Den optimale balance mellem kød og grønt Martin Kreutzer
- Naturens spisekammer Annette Eckmanns
- Meyers grøn mad Meyers Madhus
- Grønne kager Søren Ejlersen
- Kål: De bedste opskrifter med nordens powergrøntsag Mette Mølbak
- Danmarks vilde spiseplanter Birgit Kristiansen
- Vild med bønner: Og alverdens bælgfrugter Marie Melchior
- Plantebaseret fars: Kødelskerens veganske kogebog Sofie Bild
- Nødder: Naturens genvej til flad mave og antiinflammatorisk styrke Martin Kreutzer
- Krydderurter - Camillas køkkenhave Camilla Plum
- Anti-inflammatorisk kost: Sluk branden, der hærger kroppen indefra Anne Larsen
- Vegansk til højtider og fest Ditte Gad Olsen
- Vild mad i køkkenet Thomas Laursen
- Meyers store naturalmanak Claus Meyer
- Naturlig mad: spis din familie grøn og glad Katrine Tuborgh
- Glade tarme med Low FODMAP Diet-salater Rebecca Leth-Nissen Johansen
- Meyers bageskole. Alle kan lære at bage Claus Meyer
- Salatsnedker Ditte Ingemann
- Vild med salater Louisa Lorang
- Let faste: Helt enkle og lækre opskrifter på 100, 200 og 300 kalorier Mette Bender
- Bæredygtig livsstil: zero waste, vegansk, minimalisme Calina Leonhardt
- Meyers Simremad Claus Meyer
- Vegansk Johanne Mosgaard
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedFlex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
