Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha Ditte Ingemann, Shane Peterson, Søren Ejlersen
Lyt når som helst, hvor som helst
Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.
- Over 1 million titler
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Download og nyd titler offline
- Opsig når som helst
Fermentering 2.0
- Forfattere
- Forlag
I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING. Hvad er det for processer, der ligger bag tidens største kulinariske trend – i mulden, på marken, i munden og i maven? Hvilke gastronomiske glæder er der, når vi gærer og gemmer på glas? Og hvordan påvirkes vores indre mikroliv, når vi spiser mad med levende planter. Du får 56 nye opskrifter på kondimenter, der giver naturlig smagsforstærkning til dit køkken. Oplev komplekse smage i kendinge som ketchup, sennep og chutney. Gå agurk i mælkesyregærede grøntsager, pickles og saltede citrusser. Bliv boblende glad af juice og kombucha. Og få sved på panden af din egen fermenterede hotsauce eller en af de vilde koreanske kimchi. Dette er en ebog med såkaldt fixed laoyut. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.
© 2017 People'sPress (E-bog): 9788771803372
Udgivelsesdato
E-bog: 23. marts 2017
Bøger, der ligner Fermentering 2.0
- Planteproteiner Søren Ejlersen
- Blender: 177 opskrifter på greenies og smoothies Ditte Ingemann, Søren Ejlersen
- Geniale grønne proteiner Anders Nedergaard, Christine Bille Nielsen
- Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
- Det plantebaserede basiskøkken: 117 opskrifter lavet med uforarbejdede råvarer Maria Rohde Madsen
- Meyers grøn mad Meyers Madhus
- Bæredygtig livsstil: zero waste, vegansk, minimalisme Calina Leonhardt
- Food Prepping Christina Bølling, Jo Brand
- Vildnis: genveje til vilde spiselige planter Ditte Ingemann, Søren Ejlersen, Lene Ejlersen
- Vegansk for alle Ditte Gad Olsen
- I love nem vegetarisk Katrine Klinken
- Den plantebaserede kost (Ny udgave): Ren besked om, hvordan mad påvirker din sundhed, og hvad du kan opnå med en optimal kost Maria Felding, Tobias Schmidt Hansen
- Vegansk grundkøkken Johanne Mosgaard
- Vild med vegetar Louisa Lorang
- Vegetar Ditte Ingemann
- Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
- Hvordan du undgår at dø: Hemmeligheder, der giver et længere liv Gene Stone, Dr Michael Greger
- Super Snacks - 60 inspirerende madpakkeløsninger Louisa Lorang
- Anti-inflammatorisk kost: Sluk branden, der hærger kroppen indefra Anne Larsen, Martin Kreutzer
- Alt om plantebaseret ernæring til grønne spirer: Fra graviditet til amning og barnets første 18 år Maria Felding, Mia Sommer
- Hverdagsvegetar Ditte Ingemann
- Dyrk: Den nemme køkkenhave fra frø til høst Signe Schrøder
- Bliv ven med din have Dorthe Kvist
- Supersund flexitar: Den optimale balance mellem kød og grønt Martin Kreutzer, Sandra Pugliese
- Toptrimmede tarme: LOW FODMAP DIET med masser af grønt Mette Borre, Stine Junge Albrechtsen, Lisbeth Jensen, Cæcilie Gamsgaard Seidel
- Spis tarmen sund og tab dig: 50 lækre opskrifter, der også gør maven flad Stine Junge Albrechtsen
- Rigtig god fordøjelse: Enkle råd og opskrifter til stærk mave og mere energi Mette Borre, Anne W. Ravn
- Sandheden om sukker går i køkkenet: 60 kompromisløse opskrifter til stabilt blodsukker, solid sundhed og god smag Majbritt L. Engell, Anette Sams
- Bæredygtig badass - En zero waste livsstilsguide Gittemarie Johansen
- Meyers bageskole. Alle kan lære at bage Claus Meyer
- Veganske kålhydrater Anette Sams, Morten Fenger, Celine Sams
- 21 vegetariske dage til vægttab Alice Apel Hartvig, Majbritt Louring Engell
- Krydderurter - Camillas køkkenhave Camilla Plum
- Din grønne rejse - en sund og stærk krop med plantebaseret kost Louise Bruun, Tobias Schmidt Hansen
- Tarme i topform Majbritt Engell, Irene Møbjerg, Oluf Pedersen
- Velsmurt Martin Kreutzer, Simon Weisdorf
- Den anti-inflammatoriske kogebog: Spis dig sund og stærk med 100+ anti-inflammatoriske og lækre opskrifter Anne Larsen
- Frk. Skrumps nordiske middelhavskost: Spis dig fra inflammation, hjerte-kar-sygdomme og overvægt Majbritt L. Engell, Alice Apel Hartvig
- Dyrk grøntsager året rundt Yen Frydensberg Egebak
- Grøn mad - grøn energi: 100 opskrifter til en grønnere livsstil Johanne Mosgaard
- Vegansk Johanne Mosgaard
- Helt uden gluten: Brød, boller og kager, der smager Kathrine Rosamunde Virring, Mette Marie Viscor
- 28 dage til digital detox Jane Ibsen Piper
- Det helbredende køkken Søren Lange, Mikael Bitsch, Kirsten Skaarup, Catharina Rosendal
- Nødder: Naturens genvej til flad mave og antiinflammatorisk styrke Martin Kreutzer, Sandra Pugliese
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
