Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Fermentering 2.0

2 Anmeldelser

4

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING. Hvad er det for processer, der ligger bag tidens største kulinariske trend – i mulden, på marken, i munden og i maven? Hvilke gastronomiske glæder er der, når vi gærer og gemmer på glas? Og hvordan påvirkes vores indre mikroliv, når vi spiser mad med levende planter.

Du får 56 nye opskrifter på kondimenter, der giver naturlig smagsforstærkning til dit køkken. Oplev komplekse smage i kendinge som ketchup, sennep og chutney. Gå agurk i mælkesyregærede grøntsager, pickles og saltede citrusser. Bliv boblende glad af juice og kombucha. Og få sved på panden af din egen fermenterede hotsauce eller en af de vilde koreanske kimchi.

Dette er en ebog med såkaldt fixed laoyut. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.

© 2017 People's (E-bog): 9788771803372

Release date

E-bog: 23. marts 2017

Andre kan også lide...

  1. Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha Ditte Ingemann
  2. Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
  3. Vildnis: genveje til vilde spiselige planter Ditte Ingemann
  4. Bæredygtig livsstil: zero waste, vegansk, minimalisme Calina Leonhardt
  5. Planteproteiner Søren Ejlersen
  6. Blender: 177 opskrifter på greenies og smoothies Ditte Ingemann
  7. Kål - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  8. Toptrimmede tarme: LOW FODMAP DIET med masser af grønt Mette Borre
  9. Vild med vegetar Louisa Lorang
  10. I love nem vegetarisk Katrine Klinken
  11. Vegansk grundkøkken Johanne Mosgaard
  12. Vegansk Johanne Mosgaard
  13. Food Prepping Christina Bølling
  14. Vegansk for alle Ditte Gad Olsen
  15. Det plantebaserede basiskøkken: 117 opskrifter lavet med uforarbejdede råvarer Maria Rohde Madsen
  16. Vegetar Ditte Ingemann
  17. Rigtig god fordøjelse: Enkle råd og opskrifter til stærk mave og mere energi Mette Borre
  18. Super Snacks - 60 inspirerende madpakkeløsninger Louisa Lorang
  19. GAPS-kogebogen: Få styr på din tarmflora og bliv rask Signe Gad
  20. Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  21. Vild: Naturen ind i køkkenet Thomas Laursen
  22. Meyers grøn mad Meyers Madhus
  23. Food Prepping Christina Bølling
  24. Den plantebaserede kost (Ny udgave): Ren besked om, hvordan mad påvirker din sundhed, og hvad du kan opnå med en optimal kost Maria Felding
  25. Grønne kager Søren Ejlersen
  26. Vegansk aftensmad Michala Kramer
  27. Hverdagsvegetar Ditte Ingemann
  28. Supersund flexitar: Den optimale balance mellem kød og grønt Martin Kreutzer
  29. Den lille vilde Thomas Laursen
  30. Kål: De bedste opskrifter med nordens powergrøntsag Mette Mølbak
  31. Glade tarme med Low FODMAP Diet-salater Rebecca Leth-Nissen Johansen
  32. Plantebaseret fars: Kødelskerens veganske kogebog Sofie Bild
  33. Anti-inflammatorisk kost: Sluk branden, der hærger kroppen indefra Anne Larsen
  34. Naturlig mad: spis din familie grøn og glad Katrine Tuborgh
  35. Vegansk til højtider og fest Ditte Gad Olsen
  36. Nødder: Naturens genvej til flad mave og antiinflammatorisk styrke Martin Kreutzer
  37. Meyers Simremad Claus Meyer
  38. Meyers bageskole. Alle kan lære at bage Claus Meyer
  39. Den spiselige permahave: – med naturen som læremester Birgit Rothmann
  40. Vild mad i køkkenet Thomas Laursen
  41. Vild med salater Louisa Lorang
  42. Supper & co. Kirsten Skaarup
  43. GRØD Gitte Heidi Rasmussen
  44. Jordens bedste kogebog Carsten Kyster

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet