Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Meyers bageskole. Alle kan lære at bage

Meyers bageskole. Alle kan lære at bage

6 Bedømmelse

3.8

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

I "Meyers bageskole" kan både nybegynderen og den mere øvede hjemmebager være med. Bogen tager udgangspunkt i få grunddeje, der danner basis for de ca. 70 opskrifter, der spænder fra croissant over rugbrød til sprøde hvedebrød.

Bogen henvender sig til dem, der bare gerne vil hurtigt i gang med at bage, men der er også masser af ekstra at hente for bagenørderne, der gerne vil vide, hvorfor surdejen skal have mindst lige så meget opmærksomhed som en krævende elskerinde, og hvor lange glutenstrenge egentlig kan blive.

Opskrifterne er udviklet i tæt samarbejde med de dygtige fagfolk i Meyers bagerier, der hver dag beskæftiger sig med dej og bagning og svarer på spørgsmål fra folk, der har kvaler med surdejen derhjemme eller ikke kan få brødet til at hæve, som det skal.

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

© 2014 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788711324981

Udgivelsesdato

E-bog: 31. oktober 2014

Andre kan også lide...

  1. Meyers grøn mad
    Meyers grøn mad Meyers Madhus
  2. Meyers bageri
    Meyers bageri Claus Meyer
  3. Street food derhjemme
    Street food derhjemme Katrine Klinken
  4. Bagebog
    Bagebog Claus Meyer
  5. Konditorkager, som alle kan bage
    Konditorkager, som alle kan bage Katrine Thomsen
  6. Meyers salater året rundt
    Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  7. Surdej - lær håndværket
    Surdej - lær håndværket Kenny Jakobsson
  8. Hverdagsvegetar
    Hverdagsvegetar Ditte Ingemann
  9. Vild med vegetar
    Vild med vegetar Louisa Lorang
  10. Flyttehjemmefra-kogebog: nem, hurtig, billig mad - og næsten ingen opvask
    Flyttehjemmefra-kogebog: nem, hurtig, billig mad - og næsten ingen opvask Louisa Lorang
  11. Salatsnedker
    Salatsnedker Ditte Ingemann
  12. Holms salater: 91 sprøde salater
    Holms salater: 91 sprøde salater Claus Holm
  13. Lagkagebogen
    Lagkagebogen Annemette Voss
  14. Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha
    Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha Ditte Ingemann
  15. Louisas madplan
    Louisas madplan Louisa Lorang
  16. Fermentering 2.0
    Fermentering 2.0 Ditte Ingemann
  17. Majas Kager
    Majas Kager Maja Vase
  18. ZEN og kunsten at vedligeholde en Surdej: En bagebog af Niels og Carl Plum
    ZEN og kunsten at vedligeholde en Surdej: En bagebog af Niels og Carl Plum Carl Plum
  19. Brunch til fester og hyggelige dage
    Brunch til fester og hyggelige dage Agnete Wulff
  20. Foodfanatic Thai
    Foodfanatic Thai Nadia Mathiasen
  21. Krukker og højbede
    Krukker og højbede Karina Demuth
  22. Mæt på budget
    Mæt på budget Sebastian Randrup
  23. Mad til 2 dage
    Mad til 2 dage Mette Mølbak
  24. Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester
    Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester Timm Vladimir
  25. Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager
    Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager Camilla Biesbjerg Markussen
  26. Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn
    Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn Christine Bille Nielsen
  27. Grønne kager
    Grønne kager Søren Ejlersen
  28. RUGBRØD MED SURDEJ - HVOR SVÆRT KAN DET VÆRE?
    RUGBRØD MED SURDEJ - HVOR SVÆRT KAN DET VÆRE? Lars Holmsted
  29. GRØD
    GRØD Gitte Heidi Rasmussen
  30. Sunde salater
    Sunde salater Anne Hjernøe
  31. Salattøsen - Kål hele året rundt
    Salattøsen - Kål hele året rundt Mette Løvbom
  32. Jordens bedste kogebog
    Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
  33. Aamanns grønne køkken
    Aamanns grønne køkken Adam Aamann
  34. Konfekt
    Konfekt Annemette Voss
  35. Is hele året: Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer
    Is hele året: Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer Vibeke Bengtson
  36. MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier
    MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier Nikolaj Kirk
  37. Vegansk aftensmad
    Vegansk aftensmad Michala Kramer
  38. Tomater - Camillas køkkenhave
    Tomater - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  39. Heibergs is
    Heibergs is Morten Heiberg
  40. Lykken er is
    Lykken er is Maja Ambeck Vase
  41. Tærter
    Tærter Mette Blomsterberg
  42. Kogekunst
    Kogekunst Frederikke Legaard

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis