Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Claus Meyers salatværksted

5 Anmeldelser

2.8

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Bliv en god salatsnedker

At lave en god salat handler om at blande få, ofte rå ingredienser og vende dem i en præcis tilsmagt dressing, så smag og konsistens år op i en højere enhed. Men kan man blande spinat og rodfrugter, hvilken dressing passer til hvilke typer salater, og hvornår er det f.eks. en god ide at bruge croutoner? Det og en lang række andre spørgsmål giver Claus Meyer svaret på, når han inviterer indenfor i Salatværkstedet.

Claus Meyer blander årstidernes friske grøntsager til saftige salater, og absolut intet er overladt til tilfældighederne. Bogen rummer opdaterede udgaver af klassiske salater som rejecocktail og cæcarsalat, og er desuden spækket med nye måder at bruge grønt fra den nordiske urtehave på.

Claus Meyer, f. 1963, er gastronomisk iværksætter og har i mere end 25 år udfordret den danske madkultur. Han har gennem foredrag, kursusaktiviteter, tv-programmer, kogebøger, ved utrætteligt at blande sig i den offentlige maddebat og ikke mindst gennem sine virksomheder, konstant forsøgt at anvise veje til større kvalitet i maden og måltidet.

Lars Scheel, f. 1968, er uddannet kok fra Munkebjerg Hotel og arbejder som køkkenchef i Meyers Køkken og Deli. Han har gæsteoptrådt på restauranter på f.eks. Mauritius og i New York, skrevet bøger og udført diverse gastronomiske rådgivningsopgaver.

OBS. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

© 2013 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788711374955

Release date

E-bog: 15. april 2013

Andre kan også lide...

  1. Vild med salater Louisa Lorang
  2. Sunde salater Anne Hjernøe
  3. Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  4. Super Snacks - 60 inspirerende madpakkeløsninger Louisa Lorang
  5. SalatTøsen: Salater hele året rundt Mette Løvbom
  6. Meyers bageri Claus Meyer
  7. Meyers kager Claus Meyer
  8. Gopler ældes baglæns: videnskabens svar på et længere liv Nicklas Brendborg
  9. Holms salater: 91 sprøde salater Claus Holm
  10. Salatsnedker Ditte Ingemann
  11. Vild med vegetar Louisa Lorang
  12. Meyers store naturalmanak Claus Meyer
  13. Salattøsens grønne hverdag Mette Løvbom
  14. Papmaché-reglen: og andre glimrende leveregler fra livets lovsamling Hella Joof
  15. Salattøsen - Kål hele året rundt Mette Løvbom
  16. Hverdagsvegetar Ditte Ingemann
  17. De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
  18. Stærk, let og mæt Anne Hjernøe
  19. Blender: 177 opskrifter på greenies og smoothies Ditte Ingemann
  20. Spis dig stærk, let og mæt Anne Hjernøe
  21. Gå-bogen: Gå, så går det nok Bente Klarlund Pedersen
  22. Faste uden sult Ditte Ingemann
  23. Yngre med årene: Sundhedsbogen, der giver dig mindre sygdom og et længere liv med flere gode år Bente Klarlund Pedersen
  24. Du bliver hvad du tænker: Mentaltræning. Fjern hjernens spændetrøje Jørgen Svenstrup
  25. Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
  26. Nuets kraft: Nøgle til personlig frigørelse Eckhart Tolle
  27. Dit helbreds bedste ven - immunsystemet: En guide til et liv i sund balance Bente Klarlund Pedersen
  28. Lev mere tænk mindre Pia Callesen
  29. Street food derhjemme Katrine Klinken
  30. Keto Jane Faerber
  31. Sundhedsrevolutionen - vejen til anti-inflammatorisk livsstil Maria Borelius
  32. Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager Camilla Biesbjerg Markussen
  33. Brødbogen Annemette Voss
  34. Keto på 4 uger Jane Faerber
  35. 21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost Louise Bruun
  36. Kålhydrater: Gør kål på overvægt, insulinresistens og sukkertrang Anette Sams
  37. Stå fast: Et opgør med tidens udviklingstvang Svend Brinkmann
  38. Omgivet af idioter: Lær at forstå dem, du ikke kan forstå Thomas Erikson
  39. Det hele handler ikke om dig: Antikke principper for et liv med sindsro, frihed og mening Niels Overgaard
  40. Et lille liv Hanya Yanagihara
  41. Ét liv Én tid Ét menneske: Hvordan vi glemte at leve et meningsfuldt liv Morten Albæk
  42. Bag lukkede døre B.A. Paris
  43. Som pesten Hanne-Vibeke Holst
  44. Pigen uden navn Christina Baker Kline
  45. De syv søstre Lucinda Riley

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis