Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

RUGBRØD MED SURDEJ - HVOR SVÆRT KAN DET VÆRE?

12 Anmeldelser

4.3

Længde
1T 36M
Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Lystfiskere sætter sig ind i fiskens adfærd og forsøger at tænke som en fisk. Lystbagere sætter sig ind i surdejens adfærd og forsøger at tænke som en surdej!

Rugbrødsbagning gør dig til et lykkeligere og bedre menneske. Det klarer måske ikke alle dine problemer, men det er et godt sted at starte.

Friskbagt rugbrød dufter lokkende og forførende som en balsamisk brise fra min elskede, når hun skumfrisk stiger op af havet. Den sprøde rugbrødsskorpe brydes med en klang så fin og ren som tonen fra Jan Garbareks klagende tenorsax. Smagen er vederkvægende, vanedannende og bredt sammensat af fine nuancer som i den bedste franske rødvin. Hjemmebagt surdejsrugbrød smager godt og har ikke meget til fælles med de små skiveskårne pakker, du finder på supermarkedets hylder. Er du først kommet med på surdejsvognen, er der ingen vej tilbage. At skrive en hel bog om en enkelt opskrift på rugbrød kan lyde som en umulig opgave. Det er det imidlertid ikke. Jeg er den lykkelige ejer af et halvt hundrede mere eller mindre opndsomme rugbrødsopskrifter. Ergo: Der er mange måder at bage på! Denne lille bog er mit bud. Tag det, du kan bruge, tag det, der passer til dit humør, dine rutiner, din smag – og lad resten ligge.

Bag, som det passer dig!

© 2019 Forlaget Mellemgaard (Lydbog): 9788772187037

Release date

Lydbog: 3. oktober 2019

Andre kan også lide...

  1. Meyers bageskole. Alle kan lære at bage Claus Meyer
  2. Bliv løber for livet Rikke Rønholt
  3. Bæredygtig kost Julie Juanita Larsen
  4. Meyers store naturalmanak Claus Meyer
  5. Trailløb: Kom i form i både krop og sind Stine Arenshøj
  6. ZEN og kunsten at vedligeholde en Surdej: En bagebog af Niels og Carl Plum Carl Plum
  7. Det økologiske drivhus: - året rundt Lars Lund
  8. GAPS-kogebogen: Få styr på din tarmflora og bliv rask Signe Gad
  9. Fermentering 2.0 Ditte Ingemann
  10. Vild: Naturen ind i køkkenet Thomas Laursen
  11. Grønne kager Søren Ejlersen
  12. Vild mad i køkkenet Thomas Laursen
  13. Planteproteiner Søren Ejlersen
  14. Løbeskolen: En træningsguide til 5 og 10 kilometer Henrik Jørgensen
  15. Meyers Simremad Claus Meyer
  16. Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha Ditte Ingemann
  17. På sheltertur – En guide til nære oplevelser i naturen René Ljunggren
  18. Plantebaseret gourmet Neel Engholm
  19. Krukker og højbede Karina Demuth
  20. Kål - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  21. Alt om plantebaseret ernæring til grønne spirer: Fra graviditet til amning og barnets første 18 år Maria Felding
  22. Naturens spisekammer Annette Eckmanns
  23. Fra ende til anden Lotte Fynne
  24. Træn i det fri: – leg dig til en stærk krop med Outdoor Fitness Søren Malling
  25. Den lille vilde Thomas Laursen
  26. Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  27. Den spiselige permahave: – med naturen som læremester Birgit Rothmann
  28. Palæo: Stenalderkost & træning Thomas Rode Andersen
  29. Haven i Troense: I ledtog med naturen Karen Syberg
  30. Superkost til Hjernerystelser: Forstå din hjernerystelse og kostens betydning for helbredelse. Sådan spiser du dig til mere ro, mere energi og færre smerter. Charlotte Lillegaard Petersen
  31. Meyers grøn mad Meyers Madhus
  32. Bål & udeliv: Madoplevelser for store og små i det fri John Wendelbo Andreasen
  33. Hjernestarter: Sådan træner du din hjerne Troels W. Kjær
  34. Diabetes: Lev godt med type 2-diabetes Lise Penter Madsen
  35. Bliv ven med din have Dorthe Kvist
  36. Kom videre med dit drivhus Lars Lund
  37. Lav mad i det fri Mette Arleth
  38. Kom i form til halvmaraton på 100 dage Anders Ejbye-Ernst
  39. Zero waste: Gør tilværelsen enkel ved at reducere dit affald Bea Johnson
  40. Vild med bønner: Og alverdens bælgfrugter Marie Melchior
  41. I love nem vegetarisk Katrine Klinken
  42. Bæredygtig badass - En zero waste livsstilsguide Gittemarie Johansen
  43. Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
  44. Supersund flexitar: Den optimale balance mellem kød og grønt Martin Kreutzer
  45. Det enkle liv - flere skridt på vejen mod selvforsyning Frank Erichsen

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet