Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Den goda maten
10 Bedømmelse

4.7

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

Lös åldrandets gåta i medelhavets smakrika värld

Välkommen till Cilento, den hemliga blå zonen som ligger nästlad mellan berg och hav på Italiens sydvästra kust.

Medelhavskosten beskrevs första gången i början av 50-talet, och redan då fascinerade Cilento både matkännare och forskare. I denna undangömda region blir inte bara människorna väldigt gamla, de håller sig också friska mycket länge. Vad är deras hemlighet?

Den goda maten bjuder på Cilentos traditionella mat, både det som äts till vardags och det som sparas till fest. Med dessa enkla och aptitretande recept kan alla få uppleva den genuina Medelhavskosten. Komplett med den senaste forskningen som visar hur vi kan leva ett långt, friskt och lyckligt liv.

Henrik Ennart är vetenskapsjournalist på SvD och har under lång tid skrivit om mat och hälsa. Han har tillsammans med stjärnkocken Niklas Ekstedt rönt många framgångar med serien Happy food.

Charlotte Fredriksson är yogalärare och hälsoföreläsare med lång erfarenhet av hur hälsa, mat och upplevelser kan skapa främjande livsstilsförändringar.

© 2023 Bookmark Förlag (E-bog): 9789189585607

Udgivelsesdato

E-bog: 21. september 2023

Andre kan også lide...

  1. Bönor, ärtor & linser
    Bönor, ärtor & linser Jenny Damberg
  2. Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter
    Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter Tommy Myllymäki
  3. Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop
    Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop Henrik Ennart
  4. Mosleymetoden i praktiken : gå ner i vikt snabbt & säkert
    Mosleymetoden i praktiken : gå ner i vikt snabbt & säkert Clare Bailey
  5. Kroppssmart : Vardagsortopedi för folk i rörelse
    Kroppssmart : Vardagsortopedi för folk i rörelse Soheila Zhaeentan
  6. Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips
    Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips Niklas Ekstedt
  7. Food retreat : 100 hälsosamma & energirika recept
    Food retreat : 100 hälsosamma & energirika recept Frida Ronge
  8. Dietkompassen : vetenskapen visar vägen
    Dietkompassen : vetenskapen visar vägen Malin Attefall
  9. Potatis
    Potatis Stefan Ekengren
  10. Ät smart!
    Ät smart! Kristina Andersson
  11. Blodsockerkoll på 8 veckor med Michael Mosley : snabba resultat på både diabetes och övervikt
    Blodsockerkoll på 8 veckor med Michael Mosley : snabba resultat på både diabetes och övervikt Michael Mosley
  12. Livslängd : Varför vi åldras – och varför vi inte måste göra det
    Livslängd : Varför vi åldras – och varför vi inte måste göra det David Sinclair
  13. Gröt : frukost, savoury & söt
    Gröt : frukost, savoury & söt Hedvig Billengren Lindenbaum
  14. Bränn : den nya kunskapen om hur vi förbränner energi - varför vi inte kan motionera bort övervikt och varför fysisk aktivitet ändå är avgörande för vår hälsa
    Bränn : den nya kunskapen om hur vi förbränner energi - varför vi inte kan motionera bort övervikt och varför fysisk aktivitet ändå är avgörande för vår hälsa Herman Pontzer
  15. Harmony – må bra i och efter klimakteriet. Hormoner. Hälsa. Livsstil. Träning. Kost.
    Harmony – må bra i och efter klimakteriet. Hormoner. Hälsa. Livsstil. Träning. Kost. Christina Sundequist
  16. Den Nakna Hälsan : den definitiva guiden till naturlig fitness
    Den Nakna Hälsan : den definitiva guiden till naturlig fitness Jonas Colting
  17. Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser
    Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser Jenny Damberg
  18. 70 är det nya 50
    70 är det nya 50 Ingmar Skoog
  19. Kroppskontakt: Sunda kostvanor och en hälsosam relation till mat
    Kroppskontakt: Sunda kostvanor och en hälsosam relation till mat Karin Magnusson
  20. Hälsorevolutionen kokboken
    Hälsorevolutionen kokboken Maria Borelius
  21. Träningshacks : Den vetenskapliga vägen till bättre resultat och hälsa
    Träningshacks : Den vetenskapliga vägen till bättre resultat och hälsa mfl.
  22. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor
    Bageriet : Bröd, bakverk & kakor Petrus Jakobsson
  23. Frisk utan flum : En vetenskaplig väg till bättre hälsa
    Frisk utan flum : En vetenskaplig väg till bättre hälsa Jessica Norrbom
  24. Hunger: Hur du överlistar en uråldrig kraft i en tid av överflöd
    Hunger: Hur du överlistar en uråldrig kraft i en tid av överflöd Kristina Andersson
  25. Hälsosegrar : den vetenskapliga vägen till ett friskare liv
    Hälsosegrar : den vetenskapliga vägen till ett friskare liv Sissela Nutley
  26. Vad vi äter : om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den
    Vad vi äter : om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den Chris van Tulleken
  27. Träningsparadoxen : varför vi mår bra av fysisk aktivitet men helst vill slippa träna
    Träningsparadoxen : varför vi mår bra av fysisk aktivitet men helst vill slippa träna Daniel Lieberman
  28. Inflammation : roten till sjukdom och vad du själv kan göra för att läka
    Inflammation : roten till sjukdom och vad du själv kan göra för att läka Martina Johansson
  29. Hudnära : hudterapeuternas hemligheter
    Hudnära : hudterapeuternas hemligheter Elin Fagerberg
  30. Hälsokompassen
    Hälsokompassen Fredrik Paulún
  31. Sov dig till ett bättre liv : vad andning, sex, melatonin, tyngdtäcke, fullmåne och kiwi kan göra för din sömn
    Sov dig till ett bättre liv : vad andning, sex, melatonin, tyngdtäcke, fullmåne och kiwi kan göra för din sömn Christian Benedict
  32. Ljusrevolutionen
    Ljusrevolutionen Fredrik Paulún
  33. Nya Knip : för bättre sexliv, stoltare hållning och starkare kropp
    Nya Knip : för bättre sexliv, stoltare hållning och starkare kropp Karin Björkegren Jones
  34. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
    Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  35. Äta för livet : Maten som gör dig frisk och stark
    Äta för livet : Maten som gör dig frisk och stark Charlotte Erlanson Albertsson
  36. Matbalans - ät smart i och efter klimakteriet
    Matbalans - ät smart i och efter klimakteriet Christina Sundequist
  37. Bada för livet – bli en wild swimmer
    Bada för livet – bli en wild swimmer Helena Kubicek Boye
  38. Din hälsa sitter i munnen : 101 frågor och svar om munhälsa och kopplingen mellan vetenskap, folksjukdomar och ett långt och friskt liv
    Din hälsa sitter i munnen : 101 frågor och svar om munhälsa och kopplingen mellan vetenskap, folksjukdomar och ett långt och friskt liv Pamela Andersson
  39. Lev hela livet : Filosofiska tankar om ett lyckligt och meningsfullt åldrande
    Lev hela livet : Filosofiska tankar om ett lyckligt och meningsfullt åldrande Bengt Brülde
  40. Kris, kalas och kolhydrater : recept och berättelser för goda och dåliga dagar
    Kris, kalas och kolhydrater : recept och berättelser för goda och dåliga dagar Annina Rabe
  41. Välj din ålder : en bok för alla jämna och ojämna födelsedagar
    Välj din ålder : en bok för alla jämna och ojämna födelsedagar John Mellkvist
  42. Franska bakverk
    Franska bakverk Mia Öhrn
  43. Rörlighetsträning för ett smidigare liv : Övningar, inspiration och motivation
    Rörlighetsträning för ett smidigare liv : Övningar, inspiration och motivation Simon Sköld
  44. Frisk utan fusk : Vetenskapliga svar på hälsomyter
    Frisk utan fusk : Vetenskapliga svar på hälsomyter Jessica Norrbom

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis