Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
8 Bedømmelse

4

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Få ny inspiration til sommerens – og resten af årets – salater med en sund og grøn smags- og farveeksplosion på middagsbordet.

Der er sket meget på salatfronten, siden Anne Hjernøe for otte år siden udgav sin store bestseller Sunde salater. Salater er stadig noget af det mest lette, lækre og sunde, man kan spise, og derfor fylder de i dag mere end nogensinde i den danske kost. Vi er alle sammen blevet mere bevidste om, hvor vigtigt det er at spise mere grønt og samtidig skære ned på kødet, og vi er blevet bedre til at udnytte grøntsagerne og få mest mulig smag ud af dem.

I denne bog giver Anne sine læsere ny inspiration til 111 nye, skønne salater, der kan bruges som hele måltider, som tilbehør eller som en ud af flere salater med godt brød og dip til, når man er nogle stykker om bordet. Det er 111 sunde salater, der gør én let og mæt. Anne kalder selv salaterne en opdateret version 2.0. Dels er der kommet mange nye råvarer og smagssammensætninger til, og dels afspejler salaterne, at vi alle skal tænke meget mere grønt ift. miljø, klima og dyrevelfærd. Bogen har derfor også fokus på planteproteiner, så mange af salaterne dels er mere mættende og dels er en god kilde til protein som alternativ til kød. Der er dog også stadig salatopskrifter med kylling, kød og fisk, for kun få af os lever 100 procent vegetarisk – men der er mindre i end tidligere. Anne viser desuden, hvordan man også bruger nogle af de nye produkter, der er kommet frem, som Ingrid-ærter, seitan og plantestykker. Salaterne er en eksplosion af smag og farver og spændende råvarekombinationer. Bogen indeholder samtidig opskrifter på skønne dip og dressinger, masser af sprød topping samt det gode brød til salaterne, herunder også supervelsmagende glutenfri alternativer.

© 2023 Politikens Forlag Nonfiktion (E-bog): 9788740085945

Udgivelsesdato

E-bog: 25. maj 2023

Andre kan også lide...

  1. Salattøsens sunde fyldige salater Mette Løvbom
  2. Spis dig stærk, let og mæt Anne Hjernøe
  3. Spar & spis Anette Harbech Olesen
  4. Kål: De bedste opskrifter med nordens powergrøntsag Mette Mølbak
  5. De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
  6. 21 vegetariske dage til vægttab Alice Apel Hartvig
  7. Grøn mad - grøn energi: 100 opskrifter til en grønnere livsstil Johanne Mosgaard
  8. Ligevægt - Stærk, let og mæt Anne Hjernøe
  9. Venindemad: Opskrifter til enhver venindekomsammen Julie Karla
  10. Sundt & sprødt med airfryer: Spar tid og kalorier Michelle Kristensen
  11. One pot: Alt i én gryde – Din genvej til nem hverdagsmad Mette Mølbak
  12. Kom i gang med antiinflammatorisk: 6 ugers madplan til en sundere krop Mette Løvbom
  13. Ketoflex: Forny din krop på fire uger Thorbjörg Hafsteinsdottir
  14. Den store antiinflammatoriske grundbog Martin Kreutzer
  15. Sunde salater Anne Hjernøe
  16. GLP-1 revolutionen Suzy Wengel
  17. Salattøsen - Kål hele året rundt Mette Løvbom
  18. Kålhydrater: Gør kål på overvægt, insulinresistens og sukkertrang Anette Sams
  19. Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost: – 8 uger, der styrker dit helbred Pernille Kruse
  20. Frk. Skrumps nordiske middelhavskost: Spis dig fra inflammation, hjerte-kar-sygdomme og overvægt Majbritt L. Engell
  21. Anti-inflammatorisk topform på 4 uger: Spis dig sund og stærk – helt enkelt Martin Kreutzer
  22. Mad i fad: Nem og lækker mad i ét fad Anne van der Merwede
  23. Vild med bønner: Og alverdens bælgfrugter Marie Melchior
  24. Din grønne rejse - en sund og stærk krop med plantebaseret kost Louise Bruun
  25. Klub Vollmer Columbus Leth
  26. Fix din fordøjelse Jane Faerber
  27. Vild med salater Louisa Lorang
  28. Aamanns grønne køkken Adam Aamann
  29. Gaven til maven: Spis dig til bedre fordøjelse med glutenfri mad Anette Harbech Olesen
  30. Supper & co. Kirsten Skaarup
  31. Professorens grønne energigrød: Opbyg et stærkt tarmmikrobiom og hold dig rask Mette Mølbak
  32. Sænk dit kolesterol Jerk W. Langer
  33. Nøglen til et stabilt blodsukker: Vind kampen mod type 2-diabetes Majbritt L. Engell
  34. Sense Express Suzy Wengel
  35. Den anti-inflammatoriske kogebog: Spis dig sund og stærk med 100+ anti-inflammatoriske og lækre opskrifter Anne Larsen
  36. Den store airfryerkogebog: Genvejen til sprød og saftig mad Trude Eide Straume
  37. Salatsnedker Ditte Ingemann
  38. Nødder: Naturens genvej til flad mave og antiinflammatorisk styrke Martin Kreutzer
  39. Meyers grøn mad Meyers Madhus
  40. Spis dig fri for Type 2 diabetes Jane Kudsk
  41. Anti-inflammatorisk kost: Sluk branden, der hærger kroppen indefra Anne Larsen
  42. Grøn mad til hele familien: Nemme vegetariske og veganske opskrifter Louisa Lorang
  43. Sundhed har ingen alder: Stærk, vital og i god balance med ketoflex Thorbjörg Hafsteinsdottir
  44. Sandheden om sukker går i køkkenet: 60 kompromisløse opskrifter til stabilt blodsukker, solid sundhed og god smag Majbritt L. Engell
  45. Tab dig sundere - med anti-inflammatorisk kost Martin Kreutzer
  46. Spis tarmen sund og tab dig: 50 lækre opskrifter, der også gør maven flad Stine Junge Albrechtsen
  47. SUPER 5:2 Louise Bruun

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet