Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Grøntsagsbiblen - 230 opskrifter på mad fra Din Baghave

Grøntsagsbiblen - 230 opskrifter på mad fra Din Baghave

2 Bedømmelse

5

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Personlig udvikling

Med udgangspunkt i arstidernes skiften og fokus på de ravarer, der er i sæson på vores breddegrader, deler Mette Helbæk gavmildt ud af sin viden om grøntsager. Du får masser af køkkenfif til, hvordan du håndtererog tilbereder alt det grønne.

Den passionerede grønthandler giver dig mere end 230 lækre opskrifter påretter, hvor det grønne spiller en væsentligrolle. Fælles for alle opskrifter er en gennemgående respekt og en smittendeentusiasme for de mange dygtige,danske bønders håndværk og produkter.

GRØNTSAGSBIBLEN er en bog for alle, som har lyst til at bruge flere grøntsager i deres køkken.

Mette Helbæk er madskribent og indehaver af den prisvindende gronthandel Din Baghave, der har specialiseretsig i at salge varer hentet direkte hos Danmarks dygtigste frugt- og grøntavlere. Mette Helbæk har gjort det til sin mission at få folk til at værdsatte omhyggeligt dyrkede grøntsager som den luksus, de er.

© 2013 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788711393765

Udgivelsesdato

E-bog: 1. februar 2013

Andre kan også lide...

  1. Happy food
    Happy food Henrik Ennart
  2. Aldrig mere sukkerkold
    Aldrig mere sukkerkold Anne-Li Engström
  3. Spis dig slank efter dit blodsukker
    Spis dig slank efter dit blodsukker Arne Astrup
  4. Byhaven. Kål, kartofler og kærlighed
    Byhaven. Kål, kartofler og kærlighed Dorthe Kvist
  5. My new roots: Uimodståelige sunde retter til alle årstider
    My new roots: Uimodståelige sunde retter til alle årstider Sarah Britton
  6. Naturlig mad: spis din familie grøn og glad
    Naturlig mad: spis din familie grøn og glad Katrine Tuborgh
  7. Mere smag, hver dag: De bedste opskrifter fra Urtekram
    Mere smag, hver dag: De bedste opskrifter fra Urtekram Urtekram International A/S
  8. GAPS-kogebogen: Få styr på din tarmflora og bliv rask
    GAPS-kogebogen: Få styr på din tarmflora og bliv rask Signe Gad
  9. Femme food - uden mælk, gluten og hvidt sukker
    Femme food - uden mælk, gluten og hvidt sukker Winnie Methmann Christensen
  10. Ha' det bedre fra morgenstunden
    Ha' det bedre fra morgenstunden Helle Gotved
  11. Rigtig god fordøjelse: Enkle råd og opskrifter til stærk mave og mere energi
    Rigtig god fordøjelse: Enkle råd og opskrifter til stærk mave og mere energi Mette Borre
  12. Korsblomstrede grøntsager: De helbredende grøntsager, der afgifter og beskytter kroppen
    Korsblomstrede grøntsager: De helbredende grøntsager, der afgifter og beskytter kroppen Charlotte Gylling Mortensen
  13. En kop nærende BONE BROTH
    En kop nærende BONE BROTH Jane Pedersen
  14. Spis grønt hele ugen
    Spis grønt hele ugen Alice Hart
  15. Den letteste vej til raw food: 200 opskrifter på skøn mad med masser af vitaminer
    Den letteste vej til raw food: 200 opskrifter på skøn mad med masser af vitaminer Gitte Heidi Rasmussen
  16. Optimalt immunforsvar: Den nyeste viden om ernæring og dit helbred
    Optimalt immunforsvar: Den nyeste viden om ernæring og dit helbred Dr. Joel Fuhrman
  17. Hjemmegymnastik
    Hjemmegymnastik Helle Gotved
  18. Træn i det fri: – leg dig til en stærk krop med Outdoor Fitness
    Træn i det fri: – leg dig til en stærk krop med Outdoor Fitness Søren Malling
  19. Dit suveræne liv. Bedre form - mere sanselighed - dybere glæde
    Dit suveræne liv. Bedre form - mere sanselighed - dybere glæde Sara Beck
  20. Spis mig: Sunde pandekager og vafler fra Frk. Skrump
    Spis mig: Sunde pandekager og vafler fra Frk. Skrump Majbritt L. Engell
  21. Meyers salater året rundt
    Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  22. Essentielle olier i mad og drikke: Himmelsk smag og sundhed – i blot en dråbe
    Essentielle olier i mad og drikke: Himmelsk smag og sundhed – i blot en dråbe Sandra Pugliese
  23. Plantemadder: Grønne håndmadder, sandwich og burgere
    Plantemadder: Grønne håndmadder, sandwich og burgere Asta Just Schack
  24. Sylt vilde bær og urter
    Sylt vilde bær og urter Birgit Kristiansen
  25. Supersunde superfoods
    Supersunde superfoods Mette Helbæk
  26. Den letteste vej til sund fordøjelse: 200 opskrifter, der styrker maven og giver ny energi og velvære
    Den letteste vej til sund fordøjelse: 200 opskrifter, der styrker maven og giver ny energi og velvære Gitte Heidi Rasmussen
  27. I love nem vegetarisk
    I love nem vegetarisk Katrine Klinken
  28. Altid sulten?: Slip af med ustyrlig spisetrang, omprogrammer dine fedtceller & opnå varigt vægttab
    Altid sulten?: Slip af med ustyrlig spisetrang, omprogrammer dine fedtceller & opnå varigt vægttab David Ludwig
  29. 25 palæoopskrifter
    25 palæoopskrifter Thomas Rode Andersen
  30. Pilates med effekt
    Pilates med effekt Birgitte Nymann
  31. Food Prepping
    Food Prepping Christina Bølling
  32. Type C - Spis dig slank efter Blodsukkerkuren
    Type C - Spis dig slank efter Blodsukkerkuren Arne Astrup
  33. Food Prepping
    Food Prepping Christina Bølling
  34. Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør
    Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør Catherine Daverne
  35. Palæo: Stenalderkost & træning
    Palæo: Stenalderkost & træning Thomas Rode Andersen
  36. Krydderurter: En verden af grøn, sund og eksplosiv smag
    Krydderurter: En verden af grøn, sund og eksplosiv smag Sandra Pugliese
  37. Den letteste vej til flad mave: 200 lækre opskrifter, der fjerner de ekstra kilo - én gang for alle
    Den letteste vej til flad mave: 200 lækre opskrifter, der fjerner de ekstra kilo - én gang for alle Gitte Heidi Rasmussen
  38. Sund junkfood: du selv kan lave af rene råvarer
    Sund junkfood: du selv kan lave af rene råvarer Katrine Tuborgh
  39. Krydderurter - Camillas køkkenhave
    Krydderurter - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  40. Superfit på 20 minutter
    Superfit på 20 minutter Ida Krak
  41. Vintermad Nem mad hver dag
    Vintermad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
  42. Supper & co.
    Supper & co. Kirsten Skaarup
  43. Juice for begyndere
    Juice for begyndere Louisa Lorang
  44. GRØD
    GRØD Gitte Heidi Rasmussen
  45. Krydret
    Krydret Ditte Ingemann
  46. Kokos: Den unikke olie, der beskytter hjerne, hjerte og tarm
    Kokos: Den unikke olie, der beskytter hjerne, hjerte og tarm Charlotte Gylling Mortensen
  47. Naturlig skønhedspleje: Håndlavet uden kemi – til krop og hjem
    Naturlig skønhedspleje: Håndlavet uden kemi – til krop og hjem Nina Amanda Hjort Jensen
  48. Probiotika & Præbiotika: Sådan holder du liv i tarmen og forstanden
    Probiotika & Præbiotika: Sådan holder du liv i tarmen og forstanden Charlotte Gylling Mortensen
  49. Vegansk til højtider og fest
    Vegansk til højtider og fest Ditte Gad Olsen
  50. Flad mave for altid - træningsprogrammer
    Flad mave for altid - træningsprogrammer Birgitte Nymann
  51. Sundt, nemt og lækkert: Opskrifter og tips til mad i en travl hverdag
    Sundt, nemt og lækkert: Opskrifter og tips til mad i en travl hverdag Inge Vinding
  52. Sund med matcha i maden
    Sund med matcha i maden Sandra Pugliese
  53. Vegansk Gastro Yoga: Gastronomiens møde med den spirituelle praksis
    Vegansk Gastro Yoga: Gastronomiens møde med den spirituelle praksis Catherine Daverne
  54. Matematisk vægttab: Vej din mad og tab dig - Garanti for vægttab
    Matematisk vægttab: Vej din mad og tab dig - Garanti for vægttab Jakob Stoustrup
  55. En sund kvindekrop: Sundhed, styrke og vitalitet
    En sund kvindekrop: Sundhed, styrke og vitalitet Anne van der Merwede
  56. Naturlig cleaning: Bæredygtig rengøring med naturlige produkter
    Naturlig cleaning: Bæredygtig rengøring med naturlige produkter Cecilie Blaksted
  57. Plant power fitness: Stærk og sund med en plantebaseret kost
    Plant power fitness: Stærk og sund med en plantebaseret kost Casper Bilton
  58. Juice de luxe
    Juice de luxe Louisa Lorang
  59. Frk. Skrumps grønne middagsretter: 70 opskrifter, der booster dit vægttab og giver stabilt blodsukker
    Frk. Skrumps grønne middagsretter: 70 opskrifter, der booster dit vægttab og giver stabilt blodsukker Alice Apel Hartvig
  60. Grønne kager
    Grønne kager Søren Ejlersen
  61. Plantebaseret fars: Kødelskerens veganske kogebog
    Plantebaseret fars: Kødelskerens veganske kogebog Sofie Bild
  62. Anti-age
    Anti-age Marie Louise von Sperling
  63. Meyers store naturalmanak
    Meyers store naturalmanak Claus Meyer
  64. Det persiske køkken: En overflod af skønne retter fulde af duft og smag
    Det persiske køkken: En overflod af skønne retter fulde af duft og smag Inge Lynggaard Hansen
  65. Det gode helbred
    Det gode helbred Jens Jepson
  66. Stop yoyo-vægten
    Stop yoyo-vægten Charlotte Hartvig
  67. KOSTmetologisk ernæring: Spis dig til en smuk og sund hud – fri for rynker, psoriasis og akne
    KOSTmetologisk ernæring: Spis dig til en smuk og sund hud – fri for rynker, psoriasis og akne Lene Dyrvig Nielsen
  68. Naturlig beauty
    Naturlig beauty Cecilie Blaksted
  69. Ha' det godt i arbejde og hvile
    Ha' det godt i arbejde og hvile Helle Gotved
  70. Stenalderkost: Palæo opskrifter til det moderne menneske
    Stenalderkost: Palæo opskrifter til det moderne menneske Thomas Rode Andersen
  71. Naturligt sund. Salater og smoothies til hverdagens måltider
    Naturligt sund. Salater og smoothies til hverdagens måltider Paola Lovisetti Scamihorn
  72. Akvarelteknikker og eksperimenter
    Akvarelteknikker og eksperimenter Birgitta Glode
  73. Salatsnedker
    Salatsnedker Ditte Ingemann
  74. Pure Goodness: livsstil og opskrifter
    Pure Goodness: livsstil og opskrifter Tanja Ting
  75. LOW CARB fra The Food Club: Sund & slank med få kulhydrater
    LOW CARB fra The Food Club: Sund & slank med få kulhydrater Ditte Ingemann
  76. Du kan, hvis du vil. Slank og sund med frugt og grønt
    Du kan, hvis du vil. Slank og sund med frugt og grønt Tabita Wulff
  77. Vegetabilske olier: i ansigts- og kropspleje
    Vegetabilske olier: i ansigts- og kropspleje Vibeke Estrup
  78. Rigtig mad
    Rigtig mad Thomas Rode Andersen
  79. Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen
    Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen Asta Just Schack
  80. Skræl er ikke skrald: Brug hele råvaren og undgå madspild
    Skræl er ikke skrald: Brug hele råvaren og undgå madspild Michael Folman Jensen
  81. Supersund flexitar: Den optimale balance mellem kød og grønt
    Supersund flexitar: Den optimale balance mellem kød og grønt Martin Kreutzer
  82. Køkkenterapi: Enkel mad til travle dage
    Køkkenterapi: Enkel mad til travle dage Anne-Sophie Lahme
  83. Infused water: Vitaminfyldt, smagfuldt og slankende vand
    Infused water: Vitaminfyldt, smagfuldt og slankende vand Sandra Pugliese
  84. Nudging: Slip madens magt
    Nudging: Slip madens magt Stine Junge Albrechtsen
  85. Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt
    Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
  86. Foodfanatic Thai
    Foodfanatic Thai Nadia Mathiasen
  87. Den letteste vej til Low Carb: 200 opskrifter med få kulhydrater, men masser af smag og livsglæde
    Den letteste vej til Low Carb: 200 opskrifter med få kulhydrater, men masser af smag og livsglæde Gitte Heidi Rasmussen
  88. Flere fede juicer
    Flere fede juicer Martin Bonde Mogensen
  89. Fuldkommen sundhed og vejen dertil
    Fuldkommen sundhed og vejen dertil Mikkel Hindhede

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

7 dage gratis
  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

7 dage gratis
  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem2 konti

179 kr. /måned

Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

7 dage gratis
  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet