Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Korean BBQ Epub3

9 Anmeldelser

3.8

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

”Cramby är en trendsättare även denna gång.” Umeå Tidning "Cramby komplicerar inte tillvaron och enkel fläsksida kan konkurrera med fulländad wagyubiff. Det handlar om skön avslappnad samvaro med klara inslag av zen och mindfulness. Cramby har skrivit ett antal böcker om mat och jag undrar om inte den här kompletta guiden till koreansk bbq är den allra smakrikaste." BTJ Hade det funnits någon rättvisa i världen, och om rätterna bara hade haft lite mindre krångliga namn, skulle koreanska grillrätter som samgyupsal och bo ssam varit den nya fredagstacon vid det här laget. Koreansk bbq går nämligen snabbt att förbereda men lång tid att äta. Det är också en oerhört social form av matlagning där ett gäng munsbitar kött förbereds och serveras med en massa enkla, grönsaksbaserade smårätter som sedan grillas på små bordsgrillar av gästerna själva. Köttet virar man in i små salladswraps – ssams – som tillsammans med ris, kimchi och en fermenterad chilisås kallad ssamjang stoppas i munnen samtidigt som man dricker iskall öl och leker superfåniga koreanska dryckeslekar. Koreansk BBQ är helt enkelt något av det godaste och trevligaste som finns, därför var det självklart att ge ut den här boken som består av ett utdrag ur Japansk grillning som utökats, reviderats och kompletterats med ännu mer goda grillrätter. I ett 20-tal nya recept lär vi oss allt från att göra egen kkakdugi, rättikskimchi, och fritera den perfekt frasiga koreanska kycklingen till hur man gör koreanska salladslökspannkakor eller avslutar grillmåltiden med någon av de koreanska grytorna kimchi jjigae eller doenjang jjigae – som även är underbart umamistinn tröstemat en kulen söndagskväll i november.

© 2019 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127162600

Release date

E-bog: 4. maj 2019

Andre kan også lide...

  1. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn Oskar Montano
  2. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  3. Vegetarisk kinamat varje dag Jonas Cramby
  4. Thai hemma Tove Nilsson
  5. Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter Tommy Myllymäki
  6. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor Petrus Jakobsson
  7. Pasta på italienska Sara Berg
  8. Franska bakverk Mia Öhrn
  9. Potatis Stefan Ekengren
  10. Ät smart! Kristina Andersson
  11. Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt Johan Björkman
  12. Ekstedt grillar: Knep och hemligheter Niklas Ekstedt
  13. Den asiatiska köksträdgården Henrik Francke
  14. Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  15. Vildplockad svamp Niki Sjölund
  16. Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy Jonas Cramby
  17. New York för foodisar Martin Gelin
  18. Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  19. Hummus Malin Regev
  20. Gelato Hanna Scarfò
  21. Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  22. KOKBOK HUSMANSKOST Nicotext Förlag
  23. Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  24. No waste, just taste Karin Sundgren
  25. Den goda maten Henrik Ennart
  26. Ris Tove Nilsson
  27. Frukost hela dagen. Vol 2 Rasmus Axelsson
  28. Bönor, ärtor & linser Jenny Damberg
  29. Hälsa på recept : träna smartare, må bättre, lev längre Anders Hansen
  30. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  31. Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop Henrik Ennart
  32. Budgetbra! : recept för hälsan och plånboken Karoline Pettersson
  33. Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat Mia Clase
  34. Preppa mat Niklas Kämpargård
  35. Tio lektioner i matlagning Lotta Lundgren
  36. Nudlar Jennie Walldén
  37. Bullar, bröd & brunch Camilla Hamid
  38. Såser Tommy Myllymäki
  39. Bliss: De nya antiinflammatoriska nycklarna till ett längre, godare liv Maria Borelius
  40. Thai på 30 minuter Wichudaporn Chaiyasaeng
  41. Nordisk sushi Frida Ronge
  42. Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning Saori Ichihara
  43. Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  44. Food retreat : 100 hälsosamma & energirika recept Frida Ronge
  45. Kakfatet : småkakor, mjuka kakor, kex & brödkakor Petrus Jakobsson

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis