Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Korean BBQ Epub3

9 Bedømmelse

3.8

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

”Cramby är en trendsättare även denna gång.” Umeå Tidning "Cramby komplicerar inte tillvaron och enkel fläsksida kan konkurrera med fulländad wagyubiff. Det handlar om skön avslappnad samvaro med klara inslag av zen och mindfulness. Cramby har skrivit ett antal böcker om mat och jag undrar om inte den här kompletta guiden till koreansk bbq är den allra smakrikaste." BTJ Hade det funnits någon rättvisa i världen, och om rätterna bara hade haft lite mindre krångliga namn, skulle koreanska grillrätter som samgyupsal och bo ssam varit den nya fredagstacon vid det här laget. Koreansk bbq går nämligen snabbt att förbereda men lång tid att äta. Det är också en oerhört social form av matlagning där ett gäng munsbitar kött förbereds och serveras med en massa enkla, grönsaksbaserade smårätter som sedan grillas på små bordsgrillar av gästerna själva. Köttet virar man in i små salladswraps – ssams – som tillsammans med ris, kimchi och en fermenterad chilisås kallad ssamjang stoppas i munnen samtidigt som man dricker iskall öl och leker superfåniga koreanska dryckeslekar. Koreansk BBQ är helt enkelt något av det godaste och trevligaste som finns, därför var det självklart att ge ut den här boken som består av ett utdrag ur Japansk grillning som utökats, reviderats och kompletterats med ännu mer goda grillrätter. I ett 20-tal nya recept lär vi oss allt från att göra egen kkakdugi, rättikskimchi, och fritera den perfekt frasiga koreanska kycklingen till hur man gör koreanska salladslökspannkakor eller avslutar grillmåltiden med någon av de koreanska grytorna kimchi jjigae eller doenjang jjigae – som även är underbart umamistinn tröstemat en kulen söndagskväll i november.

© 2019 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127162600

Udgivelsesdato

E-bog: 4. maj 2019

Andre kan også lide...

  1. Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy Jonas Cramby
  2. Vegetarisk kinamat varje dag Jonas Cramby
  3. Thai hemma Tove Nilsson
  4. Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
  5. Ris Tove Nilsson
  6. Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  7. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn Oskar Montano
  8. Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  9. Hummus Malin Regev
  10. No waste, just taste Karin Sundgren
  11. Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  12. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  13. Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips Niklas Ekstedt
  14. Gelato Hanna Scarfò
  15. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  16. Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter Tommy Myllymäki
  17. Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  18. Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning Karolina Martinson
  19. Vildplockat kokboken Niki Sjölund
  20. Kålkokbok Martin Nordin
  21. Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  22. Franska bakverk Mia Öhrn
  23. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor Petrus Jakobsson
  24. Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  25. Lunchmackor Daniel Lindeberg
  26. Vildplockad svamp Niki Sjölund
  27. Frukost hela dagen. Vol 2 Rasmus Axelsson
  28. Den asiatiska köksträdgården Henrik Francke
  29. Odla maten Mimmi Staaf
  30. Systrarna Perssons skafferi Malin Persson
  31. Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning Saori Ichihara
  32. Nudlar Jennie Walldén
  33. Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser Jenny Damberg
  34. Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
  35. Den lilla farmen i stan Linda Holtby
  36. Köpenhamn för foodisar Erik Eje Almqvist
  37. Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm
  38. Potatis Stefan Ekengren
  39. Såser Tommy Myllymäki
  40. Nordisk sushi Frida Ronge
  41. Ovanliga matsvampar Oliver Karlöf
  42. Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare och fågel Mikael Einarsson
  43. Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
  44. Bönor, ärtor & linser Jenny Damberg
  45. Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
  46. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis