Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Korean BBQ Epub3

Korean BBQ Epub3

9 Bedømmelse

3.8

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

”Cramby är en trendsättare även denna gång.” Umeå Tidning "Cramby komplicerar inte tillvaron och enkel fläsksida kan konkurrera med fulländad wagyubiff. Det handlar om skön avslappnad samvaro med klara inslag av zen och mindfulness. Cramby har skrivit ett antal böcker om mat och jag undrar om inte den här kompletta guiden till koreansk bbq är den allra smakrikaste." BTJ Hade det funnits någon rättvisa i världen, och om rätterna bara hade haft lite mindre krångliga namn, skulle koreanska grillrätter som samgyupsal och bo ssam varit den nya fredagstacon vid det här laget. Koreansk bbq går nämligen snabbt att förbereda men lång tid att äta. Det är också en oerhört social form av matlagning där ett gäng munsbitar kött förbereds och serveras med en massa enkla, grönsaksbaserade smårätter som sedan grillas på små bordsgrillar av gästerna själva. Köttet virar man in i små salladswraps – ssams – som tillsammans med ris, kimchi och en fermenterad chilisås kallad ssamjang stoppas i munnen samtidigt som man dricker iskall öl och leker superfåniga koreanska dryckeslekar. Koreansk BBQ är helt enkelt något av det godaste och trevligaste som finns, därför var det självklart att ge ut den här boken som består av ett utdrag ur Japansk grillning som utökats, reviderats och kompletterats med ännu mer goda grillrätter. I ett 20-tal nya recept lär vi oss allt från att göra egen kkakdugi, rättikskimchi, och fritera den perfekt frasiga koreanska kycklingen till hur man gör koreanska salladslökspannkakor eller avslutar grillmåltiden med någon av de koreanska grytorna kimchi jjigae eller doenjang jjigae – som även är underbart umamistinn tröstemat en kulen söndagskväll i november.

© 2019 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127162600

Udgivelsesdato

E-bog: 4. maj 2019

Andre kan også lide...

  1. Thai hemma
    Thai hemma Tove Nilsson
  2. Vegetarisk kinamat varje dag
    Vegetarisk kinamat varje dag Jonas Cramby
  3. Koreanska grytor
    Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  4. Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy
    Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy Jonas Cramby
  5. Pasta på italienska
    Pasta på italienska Sara Berg
  6. Ägg : Recept & teknik
    Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
  7. Hummus
    Hummus Malin Regev
  8. Ris
    Ris Tove Nilsson
  9. No waste, just taste
    No waste, just taste Karin Sundgren
  10. Sandhäxans magiska mackor
    Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  11. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn
    Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn Oskar Montano
  12. Gelato
    Gelato Hanna Scarfò
  13. Efterrätter Epub3
    Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  14. Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter
    Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter Tommy Myllymäki
  15. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
    Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  16. Kålkokbok
    Kålkokbok Martin Nordin
  17. Diadonnas balkanmat
    Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  18. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022
    Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  19. Vildplockat kokboken
    Vildplockat kokboken Niki Sjölund
  20. Dumplings & annan dim sum
    Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  21. Ekstedt grillar: Knep och hemligheter
    Ekstedt grillar: Knep och hemligheter Niklas Ekstedt
  22. Smaker : örter & kryddor
    Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  23. Den asiatiska köksträdgården
    Den asiatiska köksträdgården Henrik Francke
  24. Den lilla farmen i stan
    Den lilla farmen i stan Linda Holtby
  25. Oväntat vetande om mat
    Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
  26. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor
    Bageriet : Bröd, bakverk & kakor Petrus Jakobsson
  27. Frukost hela dagen. Vol 2
    Frukost hela dagen. Vol 2 Rasmus Axelsson
  28. Potatis
    Potatis Stefan Ekengren
  29. Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning
    Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning Saori Ichihara
  30. Odla maten
    Odla maten Mimmi Staaf
  31. Franska bakverk
    Franska bakverk Mia Öhrn
  32. Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser
    Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser Jenny Damberg
  33. Såser
    Såser Tommy Myllymäki
  34. Nudlar
    Nudlar Jennie Walldén
  35. Thai på 30 minuter
    Thai på 30 minuter Wichudaporn Chaiyasaeng
  36. Frö : på jakt efter framtidens mat
    Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm
  37. Curry : guide till världens godaste
    Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
  38. Hälsostudentkokboken
    Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
  39. Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia
    Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
  40. Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare och fågel
    Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare och fågel Mikael Einarsson
  41. Nordisk sushi
    Nordisk sushi Frida Ronge
  42. Ovanliga matsvampar
    Ovanliga matsvampar Oliver Karlöf
  43. Bönor, ärtor & linser
    Bönor, ärtor & linser Jenny Damberg
  44. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie
    Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis