Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia

7 Anmeldelser

3.6

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

DET SKRIVS HUR mycket som helst om vad vi borde äta. Dieterna avlöser varandra. Trenderna på krogen likaså. Det ges ut en kokbok om dagen. Om det vi faktiskt väljer att äta finns mycket mindre nedtecknat.I NU ÄTER VI! sätter Jenny Damberg gaffeln i vår moderna mathistoria. Här skildras hur hamburgare, smörgåstårta, Fyra små rätter, kebabpizza, tacos och sushi först tog plats -- och de oftast helt okända kockar som introducerade dem i Sverige. Här undersöks svenskarnas outtröttliga kärlek till sourcreamchips och hur makaronernas koktid kunde gå från sextio till tre minuter. Här finns skolmaten man önskar att man kunde glömma (potatispizza), lanseringarna som floppat (banankaviar) -- och rätterna som fastnat, och förändrat våra matvanor. Här tecknas också historien om svenska statens bana som krögare -- en verksamhet som först avsåg att stävja fylleriet, men så småningom kom att omfatta såväl striptease som importen av Pizza Hut till Sverige.

© 2014 Massolit förlag (E-bog): 9789153439714

Release date

E-bog: 4. marts 2014

Andre kan også lide...

  1. Smakens makt Per Styregård
  2. Kökstips Nicotext Förlag
  3. Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
  4. Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
  5. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
  6. En fiende på tallriken Daniel Rydén
  7. Expedition Mathantverk Mikael Einarsson
  8. Kina i globaliseringens mitt Johan Lagerkvist
  9. Svemester: Vinter Niklas Kämpargård
  10. Systrarna Perssons skafferi Malin Persson
  11. Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
  12. Efter antibiotika : Om smitta i en ny tid Fredrik Brounéus
  13. Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  14. Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm
  15. Ovanliga matsvampar Oliver Karlöf
  16. Det svenska filmmanusets historia Kjell Sundstedt
  17. Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
  18. Folk dör här : en pappa, två äldreboenden och välfärdens framtid Thord Eriksson
  19. Handbok i civil olydnad Per Herngren
  20. Enkel god mat Olle T. Cellton
  21. No waste, just taste Karin Sundgren
  22. Jag anklagar : de intellektuellas historia Kim Salomon
  23. Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
  24. Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
  25. Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
  26. Svenska värderingar? Den svenska värdegrundens dilemma Lennart Koskinen
  27. Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
  28. Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
  29. Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson
  30. Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
  31. Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson
  32. Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
  33. Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg
  34. Det levande : Om den gränslösa relationen mellan naturen och människan Gunnar Rundgren
  35. Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ Jonas Cramby
  36. Vem var Folke Bernadotte? Stig Hadenius
  37. Tapas de verduras : grönsakstapas Johan Björkman
  38. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  39. Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
  40. Hummus Malin Regev
  41. Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén
  42. Sagan om saffran Gunnel Carlson
  43. Kongo, rumban och jag Elin Unnes
  44. Pumpa : mat, odling & mastodonter Anders Rydell
  45. Rätt åt dig : Så blir du en lyckad konsument Åsa Avdic
  46. Svart jord Gunnar Lindstedt
  47. Vad är politik och 100 andra jätteviktiga frågor Carl Hamilton
  48. Den stora omvandlingen. En granskning av välfärdsmarknaden. Kent Werne
  49. Krukväxter för alla Agnes Stuber

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis