Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Efterrätter Epub3

2 Bedømmelse

3.5

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

Efterrätter på restaurang tenderar ofta att vara överarbetade med garnityr och pynt, eller så bjuder de på smakkombinationer som både låter och smakar häftigt - men inte nödvändigtvis särskilt gott. Istället kan en kula god hemgjord glass räcka, en bit paj, lite chokladmousse eller bara några skivor apelsin med honung och pistaschnötter om det är ont om tid. Att Olle T Cellton skiljer sig från många andra kockar är inte bara tydligt i det salta köket, han har en kunskap och en stil även när det gäller sött som är unik i Sverige. Olles fokus ligger inte på länders gränser utan på att det ska smaka riktigt gott. Det finns så mycket gott överallt och begränsar du dig finns det ju en risk att du missar något helt fantastiskt! I "Efterätter" har Olle samlat sina bästa söta recept. Här finns allt från enkel engelsk citronposset och olivoljekaka med smak av apelsin, till mer tidskrävande efterrätter som den franska klassikern marjolaine. Flera av recepten gör Olle dagligen både hemma och på restaurang Babette. Olle T Cellton är uppvuxen i Malmö och har jobbat på krogar i uppväxtstaden, Edinburgh, London, Köpenhamn och San Francisco. Numera är han kökschef på Babette i Stockholm som han driver med några vänner. Olle har tidigare skrivit "Salt, socker & vinäger" (2014) och "Enkel god mat" (2016). Efterrätter var pristagare i Måltidsakademiens pris för bästa måltidslitteratur. En del av motiveringen löd ”… den enda boken du behöver om sötsaker". ”Under drygt ett år har Olle testat och experimenterat med fler tartedegar, mousser, krämer och kakor än han trodde existerade. Resultatet är en bok med fokus på efterrätter som inte bara ser bra ut utan framför allt smakar riktigt gott.” Västerbottenskuriren ”Månadens kokbok! Olle T. Cellton är kökschefen som älskar efterrätter, i arbetet med den här boken har han verkligen grottat ner sig i dessertköket.” Sköna hem

© 2018 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127158597

Udgivelsesdato

E-bog: 10. september 2018

Andre kan også lide...

  1. Lunchmackor Daniel Lindeberg
  2. Hummus Malin Regev
  3. Systrarna Perssons skafferi Malin Persson
  4. No waste, just taste Karin Sundgren
  5. Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
  6. Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
  7. Expedition Mathantverk Mikael Einarsson
  8. Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  9. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  10. Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  11. Ovanliga matsvampar Oliver Karlöf
  12. Ris Tove Nilsson
  13. Smakens makt Per Styregård
  14. Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy Jonas Cramby
  15. Thai på 30 minuter Wichudaporn Chaiyasaeng
  16. Enkel god mat Olle T. Cellton
  17. Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
  18. Kökstips Nicotext Förlag
  19. Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
  20. Cookies & crumbs Kaja Hengstenberg
  21. Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg
  22. Thai hemma Tove Nilsson
  23. Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
  24. Pumpa : mat, odling & mastodonter Anders Rydell
  25. Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  26. Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning Karolina Martinson
  27. Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  28. Odla maten Mimmi Staaf
  29. Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
  30. Kokbok för den late Bo Lilja
  31. Pasta på italienska Sara Berg
  32. Äta Vad När Hur? : En liten betraktelse över livet och maten Göte Långberg
  33. Kockens hemligheter Niklas Wikström
  34. Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  35. En fiende på tallriken Daniel Rydén
  36. Tapas de verduras : grönsakstapas Johan Björkman
  37. Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
  38. Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
  39. Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson
  40. Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ Jonas Cramby
  41. Råsöt Viktoriia Rumiantseva
  42. Fixa din privatekonomi : smarta lifehacks för mer pengar och ett rikare liv Christina Sahlberg
  43. Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson
  44. Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning Saori Ichihara
  45. Grekisk mat Sara Berg
  46. Krukväxter för alla Agnes Stuber

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis