Ansiktet i månen Fredrik Lång
En fiende på tallriken
- Af
- Forlag
Människan kallas för allätare, men varför äter vi då inte allt? Aldrig förr har så många svenskar tackat nej till olika livsmedel. Fyra av tio följer en diet, ännu fler undviker ett specifikt födoämne - en fiende på tallriken. Daniel Rydén berättar medryckande om varför vi undviker att äta vissa saker, trots att de inte är skadliga för oss. Han berättar om bibelns religiösa förbud och 1700-talets ätstörningar, om 1900-talets fettskräck och 2000-talets rörelser mot gluten, kolhydrater och laktos. Intresset för vad vi stoppar i oss tycks vara oberoende av tid och rum. Men vad händer idag när den gemensamma måltiden ska anpassas efter deltagarnas dieter och preferenser? Eller när kostexperter utmanas av bloggare och trendsättare? Och hur gick det till när vissa ätliga ting fick rollen som fiender, medan annat hyllas som det enda rätta?
© 2017 Historiska Media (E-bog): 9789175454320
Udgivelsesdato
E-bog: 1. januar 2017
Andre kan også lide...
- Europeiska konserten Torsten Ekbom
- Till Jerusalem Folke Bernadotte
- Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
- Tidevarv komma, tidevarv försvinna Sture Linnér
- Främlingskap : svensk säkerhetstjänst och konflikterna i Nordafrika och Mellanöstern Marie Demker, Ulf Bjereld
- Det automatiska paradiset Göran Hägg
- Att älska sitt jobb : passion, entusiasm och nyliberal subjektivitet Magdalena Petersson McIntyre
- Ni inger dessa människor hopp : en berättelse om tiggarna och om några som hjälper dem Stefan Gurt
- Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén, Susanna Sukcsdorff
- Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
- Smakens makt Per Styregård
- Jag ensam : mitt skrivarliv före debuten Björn Håkanson
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
- Råsöt Viktoriia Rumiantseva
- Pandemiernas tid : Om Covid-19, andra farsoter och hur vi kan förhindra dem Debora MacKenzie
- Mina ryska år Dagmar Ruin Ramsay
- Levande ansikten Stig Strömholm
- Att forma vår framtid : bioteknikens möjligheter och problem
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Mot stjärnorna Carsten Jensen
- Hans Bergström : texter i urval Hans Bergström
- Att prata val Tom Mustill
- Tokyo tempo : 72 snabba timmar i staden där adjektiven inte räcker till Claes Britton
- Vad är vetenskap och 100 andra jätteviktiga frågor Martin Ingvar
- Lorenzas dagbok : Skriven 1786-89 av grevinnan Cagliostro Britt Arenander
- Vem var Folke Bernadotte? Stig Hadenius
- Huvudstupa : om människor på flykt och konsten att motstå tyngdkraftens frestelse Carsten Jensen
- Vad ska polisen göra? Micael Björk
- Dagens ris Lars Teglund
- Världsdelar : reseskildringar Lars Gustafsson
- Fundamentala frågor: Konstitutionella utmaningar i förändringens tid Ludvig Beckman, Shirin Ahlbäck Öberg, Anna Jonsson Cornell, Johannes Lindvall, Jan Teorell, Henrik Wenander, Johan Hirschfeldt
- Kina i globaliseringens mitt Johan Lagerkvist
- Ekelunds hunger Anders Olsson
- Hår Maria Antas
- Konstringar : vad gör samtidskonsten? Maria Lind
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- Den sista sommaren : en roman om kärlek och den sista sommaren i Finland 1939 Jörn Donner
- Darwins ofullbordade : om människans biologiska natur P. C. Jersild
- I tropikernas villande urskogar Eric Mjöberg
- Kultursidan : Kulturjournalistiken i Dagens Nyheter 1864-2012 Åke Lundqvist
- Getingboet : Helsingforsroman Ulla Bjerne
- Efter fem miljoner år av tystnad Ingemar Härd
- Korallernas planet : om de hotade korallreven som format planetens och vår egen historia Fredrik Moberg
- Brusten regnbåge : mandelas krossade dröm Disa Håstad
- Vardagsskrock Fredrik Skott
- Afrika - ett uppdrag : reflexioner, beskrivning, gissningar Per Wästberg
- Pojke med cyklop Magnus Utvik
- Det skedde i Liechtenstein: roman Sigfrid Siwertz
- År av kärlek och sorg. På ett sjukhus ; Sommar av kärlek och sorg ; Jag, Jörn Johan Donner Jörn Donner
- Vandringspräst Axel Hambræus
- Beauty Box: Filmstjärnor och skönhetskultur i det tidiga 1900-talets Sverige Therése Andersson
- Handbok i civil olydnad Per Herngren
- Författarmakt : Inlägg och essäer om litteratur i politik och politik i litteraturen Björn Håkanson
- Sista striden Jörn Donner
- Sommar av kärlek och sorg Jörn Donner
- Islams två ansikten Johannes Salminen
- Fylgja : Resor och essäer Lars Andersson
- Poeten och cirkelmakaren : en antik skröna Ola Wikander, Örjan Wikander
- Allmogedramer : två dramer Vilhelm Moberg
- En liten bok om satir Orla Vigsø
- Ett, ett, ett Sivar Arnér
- Sista dagen i Valle Hedmans liv Per Gunnar Evander
- Aldrig i livet: en liten kul bok om döden Hans Bengtsson
- Tankar om kriminallitteratur Per Olaisen
- Birgitta Ulfsson - Med och mot min vilja Stig Hansén
- Girolamo Savonarola : munken som tjänade Gud Hjalmar Bergman
- Gud var aldrig död : människan slutade leva Adin Vreva
- Europas ansikte : rasdiskriminering eller mångkultur Per Wirtén
- Gud verkar med naturliga medel - Pestens härjningar i Skåne 1710-1713 Bodil Persson
- Den kluvna ormen Hans Tovoté
- Äta Vad När Hur? : En liten betraktelse över livet och maten Göte Långberg
- Glad och god Albert Engström
- Nazismen i Sverige 1980-1999 Heléne Lööw
- Hälsohuset Konrad Åmark
- Resa in i solen Hans Lidman
- Lamechs resa Åke Leijonhufvud
- Sju vise mästare om kärlek : noveller Lars Gyllensten
- Den manliga hemligheten Lasse Anrell
- Tala! Jag lyssnar Maria Wine
- Om konsten att göra ett sympatiskt intryck Jerome K. Jerome
- Söderns sötma : Människor, musik, och minnen från Mississippis str Mikael Timm
- I Najadernas Gränd Evert Taube
- Mellantider Helena Ljungström
- Det förflutna i framtidens stad : tankar om kulturarv, konsumtion och hållbar stadsutveckling
- "Borde hålla käft" En bok om Märta Tikkanen Johanna Homström
- Ett porträtt Guy de Maupassant
- Faderskapets kval och lycka : kåserier Kar de Mumma
- Mitt namn fyra siffror Wafai Laila
- Minne och myt : konsten att skapa det förflutna
- Kvinnor i Japan i tusen år Monica Braw
- Mao Zedong och den ständiga revolutionen Göran Leijonhufvud
- Marionettspel : dramerna Dödens arlekin, En skugga och Herr sleeman kommer Hjalmar Bergman
- Hans Larsson : Tal vid inträdet i Svenska Akademien den 20 december 1944 Elin Wägner
- Kreol : bland voodookvinnor, pianoprofessorer, trumpetkungar och bluesdrottningar i den Nya världen Gunnar Harding
- Några dagar till Anna Koblanck
- SNICK SNACK SEX Nicotext Förlag
- Makten över åsikterna : DN under Olof Lagercrantz och Sven-Erik Larsson Svante Nycander
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
