Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie
- Af
- Forlag
- Sprog
- Svensk
- Format
- Kategori
Historie
Maten vi äter har en enorm påverkan inte bara på oss själva utan också på andra människor. I globaliseringens tid har våra individuella matvanor blivit en brännande etisk fråga.
Hur förhåller sig maten vi äter till dess produktionsvillkor? Hur kan vi på ett trovärdigt sätt relatera våra dagliga livsmedel till stora frågor som mänskliga rättigheter, svält och djurens rättigheter, men också arbetsvillkor, klimatpåverkan och GMO?
I "Matens filosofi" introducerar filosofiprofessor Henrik Lagerlund ett nytt sätt att se på mat och våra matval i dess etiska aspekter. Boken erbjuder läsaren verktyg till att både njuta av maten och aktivera tanken, samt en insikt om att de val vi gör i butiken och på restaurangen kan förändra världen.
© 2021 Fri Tanke Förlag (E-bog): 9789180201391
Udgivelsesdato
E-bog: 15. april 2021
Andre kan også lide...
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
- Tänkandets maskineri : När AI lär från hjärnan Martin Ingvar
- Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm, Erik Abel
- Det levande : Om den gränslösa relationen mellan naturen och människan Gunnar Rundgren, Ann-Helen Meyer von Bremen
- Att prata val Tom Mustill
- Identitetsillusionen : Lögnerna som binder oss samman Kwame Anthony Appiah
- Konsten att räkna : tankar om siffror och statistik Allan Gut
- Leva fritt och leva väl : En studie i moral, mening och mänskliga rättigheter Per Bauhn
- Huvudstupa : om människor på flykt och konsten att motstå tyngdkraftens frestelse Carsten Jensen
- Vad är litteratur och 100 andra jätteviktiga frågor Ulrika Kärnborg
- Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
- Smakens makt Per Styregård
- Det automatiska paradiset Göran Hägg
- Samvete : Den moraliska intuitionens ursprung Patricia Churchland
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Jag anklagar : de intellektuellas historia Kim Salomon
- Darwins ofullbordade : om människans biologiska natur P. C. Jersild
- Ansiktet i månen Fredrik Lång
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Kökstips Nicotext Förlag
- Att hitta Andreas Ekström
- Handbok i civil olydnad Per Herngren
- Konstringar : vad gör samtidskonsten? Maria Lind
- Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
- Fundamentala frågor: Konstitutionella utmaningar i förändringens tid Ludvig Beckman, Shirin Ahlbäck Öberg, Anna Jonsson Cornell, Johannes Lindvall, Jan Teorell, Henrik Wenander, Johan Hirschfeldt
- Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- Efter antibiotika : Om smitta i en ny tid Fredrik Brounéus, Daniel Persson, Stinne Glasdam, Nik Brown, Jonas Wrigstad, Cecilia Lenander, Kristofer Hansson, Anna Tunlid, Rachel Irwin, Henrik Loodin, Lars Nordgren, Juan Merlo, Maria Wemrell, Katarina Hedin, Linda Nyberg Alamaa, Raquel Perez Vicente
- Korallernas planet : om de hotade korallreven som format planetens och vår egen historia Fredrik Moberg
- Gourmetsyndromet Pontus Wasling
- Ordets makt : historien om språket Ivar Lo-Johansson
- Vad väger en tanke? – Det holistiska paradigmet Stephan Mangold
- Om framtiden : Mänsklighetens utmaningar Martin Rees
- Europeiska konserten Torsten Ekbom
- En fiende på tallriken Daniel Rydén
- Svenska begreppshistorier : Från antropocen till åsiktskorridor
- På restaurangen: från Michelinstjärnor till snabbmat Christoph Ribbat
- Vad är politik och 100 andra jätteviktiga frågor Carl Hamilton
- Kreol : bland voodookvinnor, pianoprofessorer, trumpetkungar och bluesdrottningar i den Nya världen Gunnar Harding
- Orden och evigheten : tankar om språk, religion och humaniora Ola Wikander
- Gränser Torbjörn Elensky
- Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
- De skapande maskinerna : hur AI lär sig koda mänsklig kreativitet Marcus Du Sautoy
- Tokyo tempo : 72 snabba timmar i staden där adjektiven inte räcker till Claes Britton
- Eudaimonia : Om det goda livet i klimatomställningens tid Klas Grinell
- Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
- Vad är vetenskap och 100 andra jätteviktiga frågor Martin Ingvar
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
