Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie
- Af
- Forlag
- Sprog
- Svensk
- Format
- Kategori
Historie
Maten vi äter har en enorm påverkan inte bara på oss själva utan också på andra människor. I globaliseringens tid har våra individuella matvanor blivit en brännande etisk fråga.
Hur förhåller sig maten vi äter till dess produktionsvillkor? Hur kan vi på ett trovärdigt sätt relatera våra dagliga livsmedel till stora frågor som mänskliga rättigheter, svält och djurens rättigheter, men också arbetsvillkor, klimatpåverkan och GMO?
I "Matens filosofi" introducerar filosofiprofessor Henrik Lagerlund ett nytt sätt att se på mat och våra matval i dess etiska aspekter. Boken erbjuder läsaren verktyg till att både njuta av maten och aktivera tanken, samt en insikt om att de val vi gör i butiken och på restaurangen kan förändra världen.
© 2021 Fri Tanke Förlag (E-bog): 9789180201391
Udgivelsesdato
E-bog: 15. april 2021
Andre kan også lide...
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
- Jag anklagar : de intellektuellas historia Kim Salomon
- Leva fritt och leva väl : En studie i moral, mening och mänskliga rättigheter Per Bauhn
- Huvudstupa : om människor på flykt och konsten att motstå tyngdkraftens frestelse Carsten Jensen
- Tänkandets maskineri : När AI lär från hjärnan Martin Ingvar
- Att prata val Tom Mustill
- Orden och evigheten : tankar om språk, religion och humaniora Ola Wikander
- Det levande : Om den gränslösa relationen mellan naturen och människan Gunnar Rundgren, Ann-Helen Meyer von Bremen
- Konsten att räkna : tankar om siffror och statistik Allan Gut
- Samvete : Den moraliska intuitionens ursprung Patricia Churchland
- Identitetsillusionen : Lögnerna som binder oss samman Kwame Anthony Appiah
- Vad är litteratur och 100 andra jätteviktiga frågor Ulrika Kärnborg
- Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
- Ett oändligt äventyr Sven-Eric Liedman
- Vad väger en tanke? – Det holistiska paradigmet Stephan Mangold
- Darwins ofullbordade : om människans biologiska natur P. C. Jersild
- Korallernas planet : om de hotade korallreven som format planetens och vår egen historia Fredrik Moberg
- Myten om den eviga återkomsten : arketyper och upprepning Mircea Eliade
- Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
- Det automatiska paradiset Göran Hägg
- Algoritmmakaren : Konsten att fatta systematiska beslut Tommy Andersson
- Ansiktet i månen Fredrik Lång
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- Smakens makt Per Styregård
- Vad är politik och 100 andra jätteviktiga frågor Carl Hamilton
- Ovanliga matsvampar Oliver Karlöf
- Gourmetsyndromet Pontus Wasling
- Om framtiden : Mänsklighetens utmaningar Martin Rees
- Gränser Torbjörn Elensky
- Källarmänniskor Carsten Jensen
- Tokyo tempo : 72 snabba timmar i staden där adjektiven inte räcker till Claes Britton
- Ordets makt : historien om språket Ivar Lo-Johansson
- Konstringar : vad gör samtidskonsten? Maria Lind
- Den stora omvandlingen. En granskning av välfärdsmarknaden. Kent Werne, Olav Fumarola Unsgaard
- Eudaimonia : Om det goda livet i klimatomställningens tid Klas Grinell
- Vad är vetenskap och 100 andra jätteviktiga frågor Martin Ingvar
- Lönesänkarna Erik Sandberg
- Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
- Det är identitetspolitikens fel! Marie Demker, Ulf Bjereld
- Efter antibiotika : Om smitta i en ny tid Fredrik Brounéus, Daniel Persson, Stinne Glasdam, Nik Brown, Jonas Wrigstad, Cecilia Lenander, Kristofer Hansson, Anna Tunlid, Rachel Irwin, Henrik Loodin, Lars Nordgren, Juan Merlo, Maria Wemrell, Katarina Hedin, Linda Nyberg Alamaa, Raquel Perez Vicente
- Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén, Susanna Sukcsdorff
- Människan har alltid vandrat : folkvandringar och vändpunkter i historien Jeanette Varberg
- Kultursidan : Kulturjournalistiken i Dagens Nyheter 1864-2012 Åke Lundqvist
- Kreol : bland voodookvinnor, pianoprofessorer, trumpetkungar och bluesdrottningar i den Nya världen Gunnar Harding
- Fyra årstider Gunnar Brusewitz
- Hilma af Klint : Konsten att se det osynliga Daniel Birnbaum, Wouter J Hanegraaff, Kurt Almqvist, Briony Fer, Tessel M Baudin
- En fiende på tallriken Daniel Rydén
- En sommar med Homeros Sylvain Tesson
- Vad är konst och 100 andra jätteviktiga frågor Ernst Billgren
- Europeiska konserten Torsten Ekbom
- Kökstips Nicotext Förlag
- Handbok i civil olydnad Per Herngren
- Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm, Erik Abel
- De skapande maskinerna : hur AI lär sig koda mänsklig kreativitet Marcus Du Sautoy
- Bortom den stora staten Stefan Fölster, Fredrik Erixon, Mattias Svensson, Karin Svanborg-Sjövall, Nima Sanandaji, Alexandra Ivanov, Joakim Nergelius, Joakim Broman, Nicklas Berild Lundblad, Karin Pihl
- Ord med historia Kerstin Johanson
- Att skriva dagen : Gunnar Björlings poetiska värld Anders Olsson
- Etikprofessorn Torbjörn Tännsjö
- På restaurangen: från Michelinstjärnor till snabbmat Christoph Ribbat
- Landskapets långsamma förändringar : essäer om människor och idéer Lars Gustafsson
- Lappländska resan 1732 Carl von Linné
- Folkstyret i rädslans tid Daniel Lindvall, Olle Wästberg
- Ensamhetens århundrade : så återtar vi känslan av att höra ihop i en splittrad värld Noreena Hertz
- Wienkretsen : Filosofi vid avgrundens rand Karl Sigmund
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Vildare rosor Marika Delin
- Från vinter till vinter Gunnar Harding
- Till en författare Ivar Lo-Johansson
- Tapas de verduras : grönsakstapas Johan Björkman
- Allt du behöver veta om konsten att teckna: En professionell guide för konstnärer Barrington Barber
- Svenska begreppshistorier : Från antropocen till åsiktskorridor
- Expedition Mathantverk Mikael Einarsson, Henrik Francke, Gustav Lindström
- Den blonda besten hos Nietzsche - Lou Salomé Mirjam Tapper
- Tro och vetande Ingemar Hedenius
- Personligt : samtal med fritänkare Christer Sturmark
- Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson, Linda Persson
- Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ Jonas Cramby
- Laguner blomma Gustav Sjöberg
- Kvinnliga filosofer Anna-Karin Malmström-Ehrling
- Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
- Kreativitetens filosofi Nils-Eric Sahlin
- Greklands moderna historia Antonios Antoniadis
- Europas ansikte : rasdiskriminering eller mångkultur Per Wirtén
- Folk & Vilja : Ett försvar av demokratin i vår tid Folke Tersman, Torbjörn Tännsjö
- »Bara en teori« : Om evolutionsbiologi Mats Björklund
- Den sista ön Kristian Petri
- Tapeter genom tiderna : perspektiv från världsarvet Engelsberg bruk Ursula Sjöberg, Erika Åberg, Mats Qwarfordt, Lars Sjöberg, Svante Helmbaek Tirén, Stina Odlinder Haubo, Maria Björkroth, Martin Olin, Sara Lundström
- Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
- Svarta Hål : Teorierna, upptäckterna, människorna Bengt Gustafsson
- Svenskarna och deras hövdingar : Berättelser för unga och gamla Verner von Heidenstam
- Kina med tio ord Yu Hua
- Texas BBQ Jonas Cramby
- Reflektioner om franska revolutionen Edmund Burke
- Mot stjärnorna Carsten Jensen
- Vem var Folke Bernadotte? Stig Hadenius
- Tidevarv komma, tidevarv försvinna Sture Linnér
- Att hitta Andreas Ekström
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
