Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie
- Af
- Forlag
- Sprog
- Svensk
- Format
- Kategori
Historie
Maten vi äter har en enorm påverkan inte bara på oss själva utan också på andra människor. I globaliseringens tid har våra individuella matvanor blivit en brännande etisk fråga.
Hur förhåller sig maten vi äter till dess produktionsvillkor? Hur kan vi på ett trovärdigt sätt relatera våra dagliga livsmedel till stora frågor som mänskliga rättigheter, svält och djurens rättigheter, men också arbetsvillkor, klimatpåverkan och GMO?
I "Matens filosofi" introducerar filosofiprofessor Henrik Lagerlund ett nytt sätt att se på mat och våra matval i dess etiska aspekter. Boken erbjuder läsaren verktyg till att både njuta av maten och aktivera tanken, samt en insikt om att de val vi gör i butiken och på restaurangen kan förändra världen.
© 2021 Fri Tanke Förlag (E-bog): 9789180201391
Udgivelsesdato
E-bog: 15. april 2021
Andre kan også lide...
- Jag anklagar : de intellektuellas historia Kim Salomon
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
- Leva fritt och leva väl : En studie i moral, mening och mänskliga rättigheter Per Bauhn
- Huvudstupa : om människor på flykt och konsten att motstå tyngdkraftens frestelse Carsten Jensen
- Orden och evigheten : tankar om språk, religion och humaniora Ola Wikander
- Det levande : Om den gränslösa relationen mellan naturen och människan Gunnar Rundgren, Ann-Helen Meyer von Bremen
- Tänkandets maskineri : När AI lär från hjärnan Martin Ingvar
- Identitetsillusionen : Lögnerna som binder oss samman Kwame Anthony Appiah
- Att prata val Tom Mustill
- Samvete : Den moraliska intuitionens ursprung Patricia Churchland
- Vad är litteratur och 100 andra jätteviktiga frågor Ulrika Kärnborg
- Konsten att räkna : tankar om siffror och statistik Allan Gut
- Darwins ofullbordade : om människans biologiska natur P. C. Jersild
- Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
- Konstringar : vad gör samtidskonsten? Maria Lind
- Korallernas planet : om de hotade korallreven som format planetens och vår egen historia Fredrik Moberg
- Det automatiska paradiset Göran Hägg
- Vad väger en tanke? – Det holistiska paradigmet Stephan Mangold
- Myten om den eviga återkomsten : arketyper och upprepning Mircea Eliade
- Ett oändligt äventyr Sven-Eric Liedman
- Ansiktet i månen Fredrik Lång
- Smakens makt Per Styregård
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- Algoritmmakaren : Konsten att fatta systematiska beslut Tommy Andersson
- Den stora omvandlingen. En granskning av välfärdsmarknaden. Kent Werne, Olav Fumarola Unsgaard
- Vad är politik och 100 andra jätteviktiga frågor Carl Hamilton
- Lönesänkarna Erik Sandberg
- Ordets makt : historien om språket Ivar Lo-Johansson
- Gränser Torbjörn Elensky
- Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm, Erik Abel
- Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
- Vad är vetenskap och 100 andra jätteviktiga frågor Martin Ingvar
- Ovanliga matsvampar Oliver Karlöf
- Gourmetsyndromet Pontus Wasling
- Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén, Susanna Sukcsdorff
- En fiende på tallriken Daniel Rydén
- Det är identitetspolitikens fel! Marie Demker, Ulf Bjereld
- Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
- Källarmänniskor Carsten Jensen
- Bortom den stora staten Stefan Fölster, Fredrik Erixon, Mattias Svensson, Karin Svanborg-Sjövall, Nima Sanandaji, Alexandra Ivanov, Joakim Nergelius, Joakim Broman, Nicklas Berild Lundblad, Karin Pihl
- Kökstips Nicotext Förlag
- Europeiska konserten Torsten Ekbom
- Fyra årstider Gunnar Brusewitz
- Hilma af Klint : Konsten att se det osynliga Daniel Birnbaum, Wouter J Hanegraaff, Kurt Almqvist, Briony Fer, Tessel M Baudin
- Tokyo tempo : 72 snabba timmar i staden där adjektiven inte räcker till Claes Britton
- Kreol : bland voodookvinnor, pianoprofessorer, trumpetkungar och bluesdrottningar i den Nya världen Gunnar Harding
- Folkstyret i rädslans tid Daniel Lindvall, Olle Wästberg
- Om framtiden : Mänsklighetens utmaningar Martin Rees
- På restaurangen: från Michelinstjärnor till snabbmat Christoph Ribbat
- Kultursidan : Kulturjournalistiken i Dagens Nyheter 1864-2012 Åke Lundqvist
- Vad är konst och 100 andra jätteviktiga frågor Ernst Billgren
- Handbok i civil olydnad Per Herngren
- Efter antibiotika : Om smitta i en ny tid Fredrik Brounéus, Daniel Persson, Stinne Glasdam, Nik Brown, Jonas Wrigstad, Cecilia Lenander, Kristofer Hansson, Anna Tunlid, Rachel Irwin, Henrik Loodin, Lars Nordgren, Juan Merlo, Maria Wemrell, Katarina Hedin, Linda Nyberg Alamaa, Raquel Perez Vicente
- Etikprofessorn Torbjörn Tännsjö
- En sommar med Homeros Sylvain Tesson
- Tapas de verduras : grönsakstapas Johan Björkman
- Lappländska resan 1732 Carl von Linné
- Från vinter till vinter Gunnar Harding
- Att skriva dagen : Gunnar Björlings poetiska värld Anders Olsson
- Landskapets långsamma förändringar : essäer om människor och idéer Lars Gustafsson
- Ord med historia Kerstin Johanson
- Wienkretsen : Filosofi vid avgrundens rand Karl Sigmund
- Till en författare Ivar Lo-Johansson
- Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ Jonas Cramby
- Europas ansikte : rasdiskriminering eller mångkultur Per Wirtén
- Reflektioner om franska revolutionen Edmund Burke
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Svenskarna och deras hövdingar : Berättelser för unga och gamla Verner von Heidenstam
- Svenska begreppshistorier : Från antropocen till åsiktskorridor
- Folk & Vilja : Ett försvar av demokratin i vår tid Folke Tersman, Torbjörn Tännsjö
- Eudaimonia : Om det goda livet i klimatomställningens tid Klas Grinell
- Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
- Människan har alltid vandrat : folkvandringar och vändpunkter i historien Jeanette Varberg
- Laguner blomma Gustav Sjöberg
- Ensamhetens århundrade : så återtar vi känslan av att höra ihop i en splittrad värld Noreena Hertz
- De skapande maskinerna : hur AI lär sig koda mänsklig kreativitet Marcus Du Sautoy
- Expedition Mathantverk Mikael Einarsson, Henrik Francke, Gustav Lindström
- Tro och vetande Ingemar Hedenius
- Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
- Tapeter genom tiderna : perspektiv från världsarvet Engelsberg bruk Ursula Sjöberg, Erika Åberg, Mats Qwarfordt, Lars Sjöberg, Svante Helmbaek Tirén, Stina Odlinder Haubo, Maria Björkroth, Martin Olin, Sara Lundström
- Kreativitetens filosofi Nils-Eric Sahlin
- Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
- Enkel god mat Olle T. Cellton
- Kina med tio ord Yu Hua
- Poeten och cirkelmakaren : en antik skröna Ola Wikander, Örjan Wikander
- »Bara en teori« : Om evolutionsbiologi Mats Björklund
- Personligt : samtal med fritänkare Christer Sturmark
- Det svenska filmmanusets historia Kjell Sundstedt, Johanna Forsman
- Texas BBQ Jonas Cramby
- Allt du behöver veta om konsten att teckna: En professionell guide för konstnärer Barrington Barber
- Vem var Folke Bernadotte? Stig Hadenius
- Den sista ön Kristian Petri
- Vad är konst II 100 nya jätteviktiga frågor Ernst Billgren
- Mot stjärnorna Carsten Jensen
- Fundamentala frågor: Konstitutionella utmaningar i förändringens tid Ludvig Beckman, Shirin Ahlbäck Öberg, Anna Jonsson Cornell, Johannes Lindvall, Jan Teorell, Henrik Wenander, Johan Hirschfeldt
- Att älska sitt jobb : passion, entusiasm och nyliberal subjektivitet Magdalena Petersson McIntyre
- Vildare rosor Marika Delin
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
