Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
Kökstips
- Af
- Forlag
Hur många gånger har vi inte frågat oss själva hur proffsen gör för att få till en sådan blank, fin sås? Hur de gör för att moset ska bli så fluffigt? Stekytan så knaprig? Pajen så gudomlig? Svaret är enkelt: det är kockhemligheter.
I denna praktiska bok får du lära dig en mängd matlagningshemligheter som du kan ha användning för när du själv lagar mat.
Ta del av en erfaren kocks hemligaste trick och lär dig hur du utvecklar dina kökskunskaper, framhäver dina råvaror och hur du tillagar den perfekta steken. Att ha Kockens Hemligheter i köket är som att ha en alldeles egen Leif Mannerström i skafferiet! Fast disken får du fortfarande fixa själv.
Recensioner: "Koncis samling smarta kocktips. (...) Trots dess litenhet lär man sig en hel del matnyttigt." Petter Lobraten, Ålandstidningen, 23 september 2014
© 2019 Nicotext (E-bog): 9789188757968
Udgivelsesdato
E-bog: 25. november 2019
Andre kan også lide...
- Expedition Mathantverk Mikael Einarsson, Henrik Francke, Gustav Lindström
- Smakens makt Per Styregård
- En fiende på tallriken Daniel Rydén
- Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
- Vad är vetenskap och 100 andra jätteviktiga frågor Martin Ingvar
- Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
- Tapas de verduras : grönsakstapas Johan Björkman
- Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ Jonas Cramby
- Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Råsöt Viktoriia Rumiantseva
- Texas BBQ Jonas Cramby
- Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
- Allt du behöver veta om konsten att teckna: En professionell guide för konstnärer Barrington Barber
- På restaurangen: från Michelinstjärnor till snabbmat Christoph Ribbat
- Kina i globaliseringens mitt Johan Lagerkvist
- Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
- Teckningskonstens Grunder: En Professionell Guide För Konstnärer Barrington Barber
- Att älska sitt jobb : passion, entusiasm och nyliberal subjektivitet Magdalena Petersson McIntyre
- Chiligaraget : från frö till hotsauce Mark Wilcox
- Ansiktet i månen Fredrik Lång
- Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
- Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson, Linda Persson
- Enkel god mat Olle T. Cellton
- Efter antibiotika : Om smitta i en ny tid Fredrik Brounéus, Daniel Persson, Stinne Glasdam, Nik Brown, Jonas Wrigstad, Cecilia Lenander, Kristofer Hansson, Anna Tunlid, Rachel Irwin, Henrik Loodin, Lars Nordgren, Juan Merlo, Maria Wemrell, Katarina Hedin, Linda Nyberg Alamaa, Raquel Perez Vicente
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
- Tokyo tempo : 72 snabba timmar i staden där adjektiven inte räcker till Claes Britton
- Tapeter genom tiderna : perspektiv från världsarvet Engelsberg bruk Ursula Sjöberg, Erika Åberg, Mats Qwarfordt, Lars Sjöberg, Svante Helmbaek Tirén, Stina Odlinder Haubo, Maria Björkroth, Martin Olin, Sara Lundström
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- 365 roliga och unika uppdrag Nicotext Förlag
- Det automatiska paradiset Göran Hägg
- Den urbana prepparens guide: Förbered dig för nästa kris Jim Cobb
- Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén, Susanna Sukcsdorff
- Vad är politik och 100 andra jätteviktiga frågor Carl Hamilton
- Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
- Sverige & svenskarna : 1000 saker du måste veta Lennart Tham
- Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg
- Vad ska polisen göra? Micael Björk
- Fundamentala frågor: Konstitutionella utmaningar i förändringens tid Ludvig Beckman, Shirin Ahlbäck Öberg, Anna Jonsson Cornell, Johannes Lindvall, Jan Teorell, Henrik Wenander, Johan Hirschfeldt
- Dumb Money: GameStop-affären och småspararna som fick Wall Street på knä Ben Mezrich
- Hår Maria Antas
- Den blonda besten hos Nietzsche - Lou Salomé Mirjam Tapper
- Beauty Box: Filmstjärnor och skönhetskultur i det tidiga 1900-talets Sverige Therése Andersson
- Spela mera : Allt om kroppen Nicotext Förlag
- Vad är litteratur och 100 andra jätteviktiga frågor Ulrika Kärnborg
- Svenska värderingar? Den svenska värdegrundens dilemma Lennart Koskinen
- Europeiska konserten Torsten Ekbom
- Kongo, rumban och jag Elin Unnes
- No waste, just taste Karin Sundgren
- Det svenska modeundret : Finns det? Karin Falk
- Att forma vår framtid : bioteknikens möjligheter och problem
- Mao Zedong och den ständiga revolutionen Göran Leijonhufvud
- Vem var Folke Bernadotte? Stig Hadenius
- Äta Vad När Hur? : En liten betraktelse över livet och maten Göte Långberg
- Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
- Om att nå balans Björn Ericsson
- Att hitta Andreas Ekström
- Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
- Ninas receptsamling Nina Strandberg
- Konstringar : vad gör samtidskonsten? Maria Lind
- Tankar om pelargoner Lasse Anrell
- Att prata val Tom Mustill
- Vildare rosor Marika Delin
- Det svenska filmmanusets historia Kjell Sundstedt, Johanna Forsman
- Kreativt Tecknande: Lär dig teckna med blyerts, färgpennor, pastellkritor, bläck och vattenfärg Barrington Barber
- Hemort: Tokyo Monica Braw
- Korallernas planet : om de hotade korallreven som format planetens och vår egen historia Fredrik Moberg
- Handbok i civil olydnad Per Herngren
- Ovanliga matsvampar Oliver Karlöf
- Vad är musik och 100 andra jätteviktiga frågor Pontus de Wolfe, Salem Al Fakir
- Huvudstupa : om människor på flykt och konsten att motstå tyngdkraftens frestelse Carsten Jensen
- Identitetsillusionen : Lögnerna som binder oss samman Kwame Anthony Appiah
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
