Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
Kökstips
- Af
- Forlag
Hur många gånger har vi inte frågat oss själva hur proffsen gör för att få till en sådan blank, fin sås? Hur de gör för att moset ska bli så fluffigt? Stekytan så knaprig? Pajen så gudomlig? Svaret är enkelt: det är kockhemligheter.
I denna praktiska bok får du lära dig en mängd matlagningshemligheter som du kan ha användning för när du själv lagar mat.
Ta del av en erfaren kocks hemligaste trick och lär dig hur du utvecklar dina kökskunskaper, framhäver dina råvaror och hur du tillagar den perfekta steken. Att ha Kockens Hemligheter i köket är som att ha en alldeles egen Leif Mannerström i skafferiet! Fast disken får du fortfarande fixa själv.
Recensioner: "Koncis samling smarta kocktips. (...) Trots dess litenhet lär man sig en hel del matnyttigt." Petter Lobraten, Ålandstidningen, 23 september 2014
© 2019 Nicotext (E-bog): 9789188757968
Udgivelsesdato
E-bog: 25. november 2019
Andre kan også lide...
- Expedition Mathantverk Mikael Einarsson, Henrik Francke, Gustav Lindström
- Smakens makt Per Styregård
- Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- En fiende på tallriken Daniel Rydén
- Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm, Erik Abel
- Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
- På restaurangen: från Michelinstjärnor till snabbmat Christoph Ribbat
- Vad är vetenskap och 100 andra jätteviktiga frågor Martin Ingvar
- Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
- Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
- Chiligaraget : från frö till hotsauce Mark Wilcox
- Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
- Teckningskonstens Grunder: En Professionell Guide För Konstnärer Barrington Barber
- Att älska sitt jobb : passion, entusiasm och nyliberal subjektivitet Magdalena Petersson McIntyre
- Ansiktet i månen Fredrik Lång
- 365 roliga och unika uppdrag Nicotext Förlag
- Hundra gånger smartare : hundra saker varje modern man bör kunna Oskar Hammarkrantz
- Hår Maria Antas
- Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
- Att prata val Tom Mustill
- Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
- Tapas de verduras : grönsakstapas Johan Björkman
- Allt du behöver veta om konsten att teckna: En professionell guide för konstnärer Barrington Barber
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- Efter antibiotika : Om smitta i en ny tid Fredrik Brounéus, Daniel Persson, Stinne Glasdam, Nik Brown, Jonas Wrigstad, Cecilia Lenander, Kristofer Hansson, Anna Tunlid, Rachel Irwin, Henrik Loodin, Lars Nordgren, Juan Merlo, Maria Wemrell, Katarina Hedin, Linda Nyberg Alamaa, Raquel Perez Vicente
- Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén, Susanna Sukcsdorff
- No waste, just taste Karin Sundgren
- Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson, Linda Persson
- Kongo, rumban och jag Elin Unnes
- Tokyo tempo : 72 snabba timmar i staden där adjektiven inte räcker till Claes Britton
- Varje dag en fest - fixa på 10-30 min Göran Emitslöf
- Enkel god mat Olle T. Cellton
- Det förflutna i framtidens stad : tankar om kulturarv, konsumtion och hållbar stadsutveckling
- Att hitta Andreas Ekström
- Det automatiska paradiset Göran Hägg
- Anatomi För Konstnärer: En komplett guide till att teckna människokroppen Barrington Barber
- Konsten att räkna : tankar om siffror och statistik Allan Gut
- Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
- Identitetsillusionen : Lögnerna som binder oss samman Kwame Anthony Appiah
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
