Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Thai hemma
8 Bedømmelse

2.6

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

Tove Nilsson, författaren till den internationellt framgångsrika storsäljaren Ramen (2016) är äntligen tillbaka med boken Thai hemma! Det thailändska köket har blivit svenskarnas andra husmanskost. Men Tove visar på hur det samtidigt är så mycket mer än bara take away-versioner av pad thai och tom ka gai. Maten kännetecknas av aromatiska färska örter, citrongräs, chilihetta, saltsöta grytor, sticky rice och umami-stinna smaker från fisksås, torkade räkor och ostronsås. Rätter redo att upptäckas av nyfikna hemmakockar och med ingredienser som blivit betydligt enklare att få tag i. Thai hemma består av ett 60-tal recept på smårätter, sallader, grytor, wok, grillat och lite sött. Larb, thaidumplings, kaffir lime lamm, thai chickpea fritters blandas med northern thai curry och kryddig massaman beef curry. Recepten visar hur du jobbar med kryddpastor, örter och kryddor, och kompletteras med initierad kunskap om thaikökets klassiska råvaror och grundläggande tekniker. Många recept har gröna alternativ där grönsaker, tofu och ägg kan ersätta kött, fisk och kyckling. "Dessa rätter är väl värda sin tid och får vem som helst att drömma sig bort till varmare breddgrader för en stund." Amelia "Boken som öppnar upp för en omstart med din wokpanna" Hem och hyra "Tove Nilsson visar att det går att laga god och genuin thaimat hemma." Matmagasinet "Thai för finsmakare" Allt om mat "Oh my så smarrig thaimat! Låt barnen upptäcka ljuvliga asiatiska smaker." Mama "Tove Nilsson vet hur du tämjer smakerna och lagar god thaimat hemma i ditt eget kök." DN "Så lyckas du med Thaimaten." Aftonbladet "Goda boknyheter! Här får du ett 60-tal lättlagade recept med allt från dumplings till kryddiga currygrytor" Allers

© 2019 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127163966

Udgivelsesdato

E-bog: 14. september 2019

Andre kan også lide...

  1. Pasta på italienska
    Pasta på italienska Sara Berg
  2. Korean BBQ Epub3
    Korean BBQ Epub3 Jonas Cramby
  3. Ägg : Recept & teknik
    Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
  4. Hummus
    Hummus Malin Regev
  5. Ris
    Ris Tove Nilsson
  6. ¡Taco loco! Epub3 : Mexikansk gatumat från grunden
    ¡Taco loco! Epub3 : Mexikansk gatumat från grunden Jonas Cramby
  7. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
    Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  8. Vegetarisk kinamat varje dag
    Vegetarisk kinamat varje dag Jonas Cramby
  9. Efterrätter Epub3
    Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  10. Kålkokbok
    Kålkokbok Martin Nordin
  11. Sandhäxans magiska mackor
    Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  12. Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning
    Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning Karolina Martinson
  13. No waste, just taste
    No waste, just taste Karin Sundgren
  14. Den lilla farmen i stan
    Den lilla farmen i stan Linda Holtby
  15. Vildplockat kokboken
    Vildplockat kokboken Niki Sjölund
  16. Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter
    Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter Tommy Myllymäki
  17. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn
    Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn Oskar Montano
  18. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022
    Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  19. Gelato
    Gelato Hanna Scarfò
  20. Bönor, ärtor & linser
    Bönor, ärtor & linser Jenny Damberg
  21. Den asiatiska köksträdgården
    Den asiatiska köksträdgården Henrik Francke
  22. Smaker : örter & kryddor
    Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  23. Lunchmackor
    Lunchmackor Daniel Lindeberg
  24. Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser
    Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser Jenny Damberg
  25. Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips
    Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips Niklas Ekstedt
  26. Ekstedt grillar: Knep och hemligheter
    Ekstedt grillar: Knep och hemligheter Niklas Ekstedt
  27. Franska bakverk
    Franska bakverk Mia Öhrn
  28. Potatis
    Potatis Stefan Ekengren
  29. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor
    Bageriet : Bröd, bakverk & kakor Petrus Jakobsson
  30. Diadonnas balkanmat
    Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  31. Dumplings & annan dim sum
    Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  32. Thai på 30 minuter
    Thai på 30 minuter Wichudaporn Chaiyasaeng
  33. Systrarna Perssons skafferi
    Systrarna Perssons skafferi Malin Persson
  34. Julprassel och decembermys
    Julprassel och decembermys Helena Lyth
  35. Koreanska grytor
    Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  36. Vildplockad svamp
    Vildplockad svamp Niki Sjölund
  37. Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning
    Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning Saori Ichihara
  38. Såser
    Såser Tommy Myllymäki
  39. KOKBOK HUSMANSKOST
    KOKBOK HUSMANSKOST Nicotext Förlag
  40. Hälsostudentkokboken
    Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
  41. Gröt : frukost, savoury & söt
    Gröt : frukost, savoury & söt Hedvig Billengren Lindenbaum
  42. Odla maten
    Odla maten Mimmi Staaf
  43. Oväntat vetande om mat
    Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
  44. Curry : guide till världens godaste
    Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
  45. Enkel god mat
    Enkel god mat Olle T. Cellton
  46. Cookies & crumbs
    Cookies & crumbs Kaja Hengstenberg

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis