Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Den asiatiska köksträdgården

4 Anmeldelser

4.3

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Religion og spiritualitet

Årets coolaste odlings- och kokbok står Sutip Austad för. Residence En av våra favoriter. Damernas Värld Intresset för växter har följt thailändska Sutip Austad genom livet – från uppväxtens tuffa år som barnslav, i mötet med den svenska naturen och kulturen, till den egna gården på svenska västkusten. I odlingen har Sutip hittat både sitt levebröd och sin personliga harmoni. I Den asiatiska köksträdgården delar hon med sig av sin berättelse och odlingsfilosofi, och visar hur du kan odla spännande asiatiska grönsaker och kryddväxter som ingefära, citrongräs, bitter melon, koriander, chili, pak choi och malabarspenat. Det går utmärkt att skapa en prunkande asiatisk köksträdgård även i Sverige – Sutip tipsar om roliga och lättodlade växter, vissa trivs bäst i växthus och andra fungerar fint på friland eller i kruka. Med utgångspunkt i det thailändska köket tillagas den egna skörden i ett 30-tal recept. Sutip Austad har i över 20 år odlat ekologiskt på sin gård i Spekeröd utanför Stenungsund. Genom samarbeten med några av Sveriges bästa kockar har hon etablerat sig som en uppskattad odlare som alltid gör saker efter eget huvud. Henrik Francke, som har skrivit texterna, är frilansskribent och skriver för magasin och dagstidningar, och är sedan ett antal år tillbaka creative director på tidningen Gourmet. Mest intressant för kockar och andra torde vara de fylliga avsnitten där Sutip Austad berättar om grönsaker och kryddor i text och bild. Många av produkterna är ännu ovanliga i Skandinavien, andra är välkända sedan länge men presenteras med nya infallsvinklar. Restaurang och storkök Odlarfenomenet Sutip Austad i Spekeröd delar i en ny bok med sig av sina kunskaper. Hunger I sin bok Den asiatiska köksträdgården ger hon ovärderliga råd om hur man odlar och tillagar asiatiska grönsaker. Lantliv Bokens vackra bilder, spännande odlingstips och lockande recept får oss att omgående vilja flytta ut på landet och tillbringa våra dagar med jordiga fingrar i växthus och grönsaksland. Damernas Värld Det som bara skulle bli en snabb genombläddring slutade alltså med att jag slukade boken från pärm till pärm. Den asiatiska köksträdgården är en bok som överraskar och den är definitivt värd att kolla in. Umeå Tidning Vi njuter av att ta del av hennes kunskaper och förtrollas av fantastiskt foto. Vegourmet Sutip Austads odlingsfilosofi är ytterst personlig och sprungen ur hennes egna erfarenheter. Hon har odlat späda primörer, örter, kryddor och asiatiska grönsaker i sina växthus i 25 år. Nu kommer hennes bok om livet, odling och mat ut. Allt om Mat Massor av inspiration och en personlig livshistoria som berör. Allers Hennes bok är innehållsrik på många sätt, fängslande och inspirerande för den som vill odla asiatiskt och kanske veta mer om filosofin bakom Sutip Austads sätt att odla. Eskilstuna Kuriren Det känns både fräscht och intressant och innehåller även mer filosofiska bitar om hur odling kan användas för att hitta sin inre harmoni. Fotografierna av örter/växter i boken påminner om gamla skolplanscher av växter. Kloka hem Nu jobbar hon ihop med svenska stjärnkockar. Hennes bok handlar om livsfilosofi och handfast odling. Här finns också spännande recept. Drömhem & Trädgård Årets coolaste odlings- och kokbok står Sutip Austad för. Residence En av våra favoriter. Damernas Värld

© 2021 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127172791

Release date

E-bog: 14. maj 2021

Andre kan også lide...

  1. Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt Johan Björkman
  2. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor Petrus Jakobsson
  3. Korean BBQ Epub3 Jonas Cramby
  4. Ät smart! Kristina Andersson
  5. Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips Niklas Ekstedt
  6. Vegetarisk kinamat varje dag Jonas Cramby
  7. Franska bakverk Mia Öhrn
  8. ¡Taco loco! Epub3 : Mexikansk gatumat från grunden Jonas Cramby
  9. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn Oskar Montano
  10. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  11. Odla örter, blommor & blad Mauritz Larsson Stormgaard
  12. Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  13. No waste, just taste Karin Sundgren
  14. Preppa mat Niklas Kämpargård
  15. Thai hemma Tove Nilsson
  16. Bönor, ärtor & linser Jenny Damberg
  17. Potatis Stefan Ekengren
  18. Den lilla farmen i stan Linda Holtby
  19. Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat Mia Clase
  20. Min skogsträdgård : silande ljus och vandrande skugga Marika Delin
  21. I odödliga odlares sällskap : livsläxor och botaniska tricks Elin Unnes
  22. Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop Henrik Ennart
  23. Blomsterbönder : 25 slow flowers-odlare - självplock, odlingstips & möten Lisa Ising
  24. Bliss: De nya antiinflammatoriska nycklarna till ett längre, godare liv Maria Borelius
  25. Hälsa på recept : träna smartare, må bättre, lev längre Anders Hansen
  26. Chiligaraget : från frö till hotsauce Mark Wilcox
  27. Food Pharmacy - näringsjägaren : en berättelse om hur du curlar planeten och din hälsa genom att ta näringsjägarexamen Mia Clase
  28. Ikigai : den japanska livskonsten till ett långt och lyckligt liv Francesc Miralles
  29. Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  30. Gelato Hanna Scarfò
  31. Snickarglädje i trädgården Linnea Dickson
  32. Taylors trädgård : Odlingstips för blommor, grönsaker, frukter och bär John Taylor
  33. 766 frågor & svar om grönsaksodling Sara Bäckmo
  34. Odla utan spade : Lättskött & klimatsmart köksträdgård Bella Linde
  35. Hållbar odling i Skillnadens trädgård Sara Bäckmo
  36. Skillnadens Trädgård : Ett ekologiskt trädgårdsskafferi Sara Bäckmo
  37. Det var en gång en trädgård : minnen från ett odlarliv Karin Berglund
  38. Nudlar Jennie Walldén
  39. Odla för insekter Liselotte Roll
  40. Jord Liselotte Roll
  41. Food retreat : 100 hälsosamma & energirika recept Frida Ronge
  42. Färskt vatten till blommorna Valérie Perrin
  43. Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  44. Blombok : Rapport från en trädgård Karin Berglund

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis