Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
5 Anmeldelser

4.6

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

Vinnare i kategorin Mat, klimat och miljö i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023! En vacker, viktig och rik kokbok som inspirerar till att ta vara på det som växer runt omkring oss, och som utbildar i naturvård och uppmuntrar till återknytning till naturen på köpet. BTJ Genom åren har det kommit ett antal böcker om hur man plockar ätbarheter i skog och mark. Men Vildplockat – kokboken av Niki Sjölund och Lena Flaten är den mest lärorika och omfattande i skaran. Gastronaut

Utifrån ett 50-tal vilda växter och svampar delar Niki Sjölund och Lena Flaten med sig av drygt 250 recept med smaker och råvaror från skog, fjäll och ängsmark. Du hittar recept på allt från rönnbärskapris och inlagda fläderbär till svampkebab i pitabröd och kallrörd lingondricka. Läs också om hur du tar hand om det du har plockat genom att torka, lägga in och syra för att på så sätt bygga upp ett eget skafferi. Till varje växt finns information om bland annat växtplats och skördetid. Författarna vill inspirera till att vi ger oss ut i naturen och hittar de ätbara växter som ofta står där mitt framför ögonen på oss. Ett no waste-tänk genomsyrar hela boken – det mesta går att ta vara på! Niki Sjölund är kocken som sadlade om och valde skogen som arbetsplats. Han har tidigare skrivit Vildplockat och Vildplockad svamp. Lena Flaten driver Flammans Skafferi i Storlien och brinner för mathantverk. ........................................ Med hjälp av ’Vildplockat kokboken’ öppnar sig en spännande matvärld med recept på allt från fusk-skagentoast av sillkremla till myskmadraglass. Allt om Mat en guldklimp när det kommer till vildplockade växter och svampar. Lägg därtill spännande recept att använda allt till. VEGO ständigt aktuell med sitt tema om att ta vara på det som växer runt omkring oss. … Perfekt för dig som gillar att botanisera i naturens eget skafferi! Hemmets Journal Matlagningskunniga Niki Sjölund och Lena Flaten har skrivit en kokbok som visar att det går att skapa både enkla och mer avancerade rätter av ingredienser från naturen året om. Allt om Trädgård

© 2023 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127181182

Release date

E-bog: 27. april 2023

Andre kan også lide...

  1. Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt Johan Björkman
  2. Vildplockad svamp Niki Sjölund
  3. Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter Tommy Myllymäki
  4. Potatis Stefan Ekengren
  5. Vilda drinkar Bella Porcile
  6. Bönor, ärtor & linser Jenny Damberg
  7. Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips Niklas Ekstedt
  8. Ris Tove Nilsson
  9. Kålkokbok Martin Nordin
  10. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn Oskar Montano
  11. Korean BBQ Epub3 Jonas Cramby
  12. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor Petrus Jakobsson
  13. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  14. Ekstedt grillar: Knep och hemligheter Niklas Ekstedt
  15. Pasta på italienska Sara Berg
  16. Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  17. Thai hemma Tove Nilsson
  18. Modern självhushållning Anders Rydell
  19. Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop Henrik Ennart
  20. Franska bakverk Mia Öhrn
  21. Nudlar Jennie Walldén
  22. Ovanliga matsvampar Oliver Karlöf
  23. Låt bönor förändra ditt liv Lars-Erik Litsfeldt
  24. Hållbar odling i Skillnadens trädgård Sara Bäckmo
  25. Svamparnas planet : det uråldriga nätverket som bryter ner och bygger upp vår värld Jesper Nyström
  26. Såser Tommy Myllymäki
  27. Snickarglädje i trädgården Linnea Dickson
  28. Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat Mia Clase
  29. Bliss: De nya antiinflammatoriska nycklarna till ett längre, godare liv Maria Borelius
  30. Kakfatet : småkakor, mjuka kakor, kex & brödkakor Petrus Jakobsson
  31. Kallbaderskan bland fjällen Karin Härjegård
  32. Odla utan spade : Lättskött & klimatsmart köksträdgård Bella Linde
  33. Food retreat : 100 hälsosamma & energirika recept Frida Ronge
  34. Hälsa på recept : träna smartare, må bättre, lev längre Anders Hansen
  35. Färskt vatten till blommorna Valérie Perrin
  36. Skillnadens Trädgård : Ett ekologiskt trädgårdsskafferi Sara Bäckmo
  37. 1 %-metoden : små förändringar, stora resultat : ett enkelt och beprövat sätt att skapa goda vanor och bryta dåliga James Clear
  38. Depphjärnan : varför mår vi så dåligt när vi har det så bra? Anders Hansen
  39. Sex substanser som förändrar ditt liv David JP Phillips
  40. Odla örter, blommor & blad Mauritz Larsson Stormgaard
  41. Hälsorevolutionen Maria Borelius
  42. Konsten att städa Marie Kondo
  43. Jag kan ha fel och andra visdomar från mitt liv som buddhistmunk Björn Natthiko Lindeblad
  44. Drunkna inte i dina känslor Doris Dahlin

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis