Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Vildplockad svamp

Vildplockad svamp

9 Bedømmelse

4.7

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

”Vildplockad svamp är en inspirerande djupdykning i svamparnas värld som fyller en funktion och är bra att ta med sig ut i skogen på svampplockningen.” BTJ Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten? I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll. I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder.

© 2021 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127171763

Udgivelsesdato

E-bog: 30. april 2021

Andre kan også lide...

  1. Frö : på jakt efter framtidens mat
    Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm
  2. Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning
    Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning Karolina Martinson
  3. No waste, just taste
    No waste, just taste Karin Sundgren
  4. Hummus
    Hummus Malin Regev
  5. Den lilla farmen i stan
    Den lilla farmen i stan Linda Holtby
  6. Systrarna Perssons skafferi
    Systrarna Perssons skafferi Malin Persson
  7. Den asiatiska köksträdgården
    Den asiatiska köksträdgården Henrik Francke
  8. Koreanska grytor
    Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  9. Ägg : Recept & teknik
    Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
  10. Odla maten
    Odla maten Mimmi Staaf
  11. Efterrätter Epub3
    Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  12. Thai hemma
    Thai hemma Tove Nilsson
  13. Korean BBQ Epub3
    Korean BBQ Epub3 Jonas Cramby
  14. Oväntat vetande om mat
    Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
  15. Pumpa : mat, odling & mastodonter
    Pumpa : mat, odling & mastodonter Anders Rydell
  16. Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy
    Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy Jonas Cramby
  17. Vandra året om
    Vandra året om Niklas Kämpargård
  18. Lunchmackor
    Lunchmackor Daniel Lindeberg
  19. Ris
    Ris Tove Nilsson
  20. Sandhäxans magiska mackor
    Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  21. Expedition Mathantverk
    Expedition Mathantverk Mikael Einarsson
  22. Vegetarisk kinamat varje dag
    Vegetarisk kinamat varje dag Jonas Cramby
  23. Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia
    Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
  24. Chiligaraget : från frö till hotsauce
    Chiligaraget : från frö till hotsauce Mark Wilcox
  25. En fiende på tallriken
    En fiende på tallriken Daniel Rydén
  26. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie
    Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
  27. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
    Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  28. Kökstips
    Kökstips Nicotext Förlag
  29. Naturlycka - Biologisk mångfald
    Naturlycka - Biologisk mångfald Ola Jennersten
  30. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022
    Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  31. Storm, översvämning och torka
    Storm, översvämning och torka Niklas Kämpargård
  32. Kokbok för den late
    Kokbok för den late Bo Lilja
  33. Hälsostudentkokboken
    Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
  34. Min skogsträdgård : silande ljus och vandrande skugga
    Min skogsträdgård : silande ljus och vandrande skugga Marika Delin
  35. Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten
    Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
  36. Naturnära äventyr : små och stora äventyr i vår nordiska miljö: snorkling, vandring, paddling, toppturer, uteyoga och skogsbad
    Naturnära äventyr : små och stora äventyr i vår nordiska miljö: snorkling, vandring, paddling, toppturer, uteyoga och skogsbad Annelie Pompe
  37. Vägen till ett hållbart liv: krossa livsmyterna
    Vägen till ett hållbart liv: krossa livsmyterna Göran Christiansson
  38. Odla för insekter
    Odla för insekter Liselotte Roll
  39. Blomsterbönder : 25 slow flowers-odlare - självplock, odlingstips & möten
    Blomsterbönder : 25 slow flowers-odlare - självplock, odlingstips & möten Lisa Ising
  40. Det levande : Om den gränslösa relationen mellan naturen och människan
    Det levande : Om den gränslösa relationen mellan naturen och människan Gunnar Rundgren
  41. Diadonnas balkanmat
    Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  42. Fläta : tekniker, material & projekt
    Fläta : tekniker, material & projekt Emma Dahlqvist
  43. Heavy duty sewing : en handbok i att konstruera och sy väskor och andra prylar
    Heavy duty sewing : en handbok i att konstruera och sy väskor och andra prylar Anton Sandqvist
  44. Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror
    Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
  45. Den parfymerade trädgården : essenser, rökelse, hudvård & potpurri
    Den parfymerade trädgården : essenser, rökelse, hudvård & potpurri Elin Unnes
  46. Julprassel och decembermys
    Julprassel och decembermys Helena Lyth
  47. Krukväxter för alla
    Krukväxter för alla Agnes Stuber

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis