Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn

8 Bedømmelse

3.5

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

”en generös, opretentiös och rättfram guide” Göteborgs-Posten ”årets pizzabibel” SvD Perfect Guide Det här är det nya standardverket för dig som vill laga pizza i hemmaugn. Oskar Montano från pizzaställena 800 grader och 800 grader slice i Stockholm har i den här boken anpassat internationella pizzaklassiker så att det ska funka perfekt i hemmaugn. Recepten är från platser där pizza är det viktigaste som finns. Allt från pizzameckat Neapel, där pizzabagare betraktas som rockstjärnor, till Roms tunna, krispiga pizzor och New Yorks färgstarka slicekultur.

Du får veta hur du gör perfekt fluffig grandma pie i ugnspanna med krispig nästan friterad botten, hur riktig pizza in teglia och pizza bianca görs bäst hemma och vad en crispy New York-pizza egentligen är. Och dessutom – allt du måste tänka på för att få en så mjuk och fluffig pizza som möjligt när du inte har en ugn på 500 grader. ”I hans [Oskar Montanos] nya kokbok lär du dig hur du bakar den perfekta pizzan hemma.” King Magazine ”Vackra bilder blandas med personliga betraktelser. Boken är lättillgänglig och inspirerande. Man blir sugen på att äta pizza – och att ta sig an projektet att göra egna pizzor känns plötsligt lite enklare.” BTJ Oskar Montano är pizzabagare och uppvuxen i Stockholm. Med starka band till Rom och Neapel är han uppfödd på italiensk mat. För boken Pizza wizard har han under de senaste åren anpassat restaurangernas degrecept så att de funkar i hemmaugn.

© 2021 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127174450

Udgivelsesdato

E-bog: 13. oktober 2021

Andre kan også lide...

  1. Thai hemma Tove Nilsson
  2. ¡Taco loco! Epub3 : Mexikansk gatumat från grunden Jonas Cramby
  3. Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips Niklas Ekstedt
  4. Kinamat varje dag Jonas Cramby
  5. Potatis Stefan Ekengren
  6. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  7. Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  8. Gelato Hanna Scarfò
  9. Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
  10. Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter Tommy Myllymäki
  11. Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  12. Ris Tove Nilsson
  13. Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  14. Hummus Malin Regev
  15. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor Petrus Jakobsson
  16. Franska bakverk Mia Öhrn
  17. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  18. Ekstedt grillar: Knep och hemligheter Niklas Ekstedt
  19. Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  20. Nudlar Jennie Walldén
  21. Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  22. Kålkokbok Martin Nordin
  23. No waste, just taste Karin Sundgren
  24. Nordisk sushi Frida Ronge
  25. Såser Tommy Myllymäki
  26. Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser Jenny Damberg
  27. Lunchmackor Daniel Lindeberg
  28. Frukost hela dagen. Vol 2 Rasmus Axelsson
  29. Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  30. Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
  31. Gröt : frukost, savoury & söt Hedvig Billengren Lindenbaum
  32. Vildplockat kokboken Niki Sjölund
  33. Kakfatet : småkakor, mjuka kakor, kex & brödkakor Petrus Jakobsson
  34. Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning Karolina Martinson
  35. Odla maten Mimmi Staaf
  36. Köpenhamn för foodisar Erik Eje Almqvist
  37. Bönor, ärtor & linser Jenny Damberg
  38. Thai på 30 minuter Wichudaporn Chaiyasaeng
  39. Den lilla farmen i stan Linda Holtby
  40. Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
  41. Grekisk mat Sara Berg
  42. Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
  43. Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
  44. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
  45. Systrarna Perssons skafferi Malin Persson
  46. Vandra året om Niklas Kämpargård

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis