Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn

Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn

8 Bedømmelse

3.5

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

”en generös, opretentiös och rättfram guide” Göteborgs-Posten ”årets pizzabibel” SvD Perfect Guide Det här är det nya standardverket för dig som vill laga pizza i hemmaugn. Oskar Montano från pizzaställena 800 grader och 800 grader slice i Stockholm har i den här boken anpassat internationella pizzaklassiker så att det ska funka perfekt i hemmaugn. Recepten är från platser där pizza är det viktigaste som finns. Allt från pizzameckat Neapel, där pizzabagare betraktas som rockstjärnor, till Roms tunna, krispiga pizzor och New Yorks färgstarka slicekultur.

Du får veta hur du gör perfekt fluffig grandma pie i ugnspanna med krispig nästan friterad botten, hur riktig pizza in teglia och pizza bianca görs bäst hemma och vad en crispy New York-pizza egentligen är. Och dessutom – allt du måste tänka på för att få en så mjuk och fluffig pizza som möjligt när du inte har en ugn på 500 grader. ”I hans [Oskar Montanos] nya kokbok lär du dig hur du bakar den perfekta pizzan hemma.” King Magazine ”Vackra bilder blandas med personliga betraktelser. Boken är lättillgänglig och inspirerande. Man blir sugen på att äta pizza – och att ta sig an projektet att göra egna pizzor känns plötsligt lite enklare.” BTJ Oskar Montano är pizzabagare och uppvuxen i Stockholm. Med starka band till Rom och Neapel är han uppfödd på italiensk mat. För boken Pizza wizard har han under de senaste åren anpassat restaurangernas degrecept så att de funkar i hemmaugn.

© 2021 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127174450

Udgivelsesdato

E-bog: 13. oktober 2021

Andre kan også lide...

  1. Korean BBQ Epub3
    Korean BBQ Epub3 Jonas Cramby
  2. Potatis
    Potatis Stefan Ekengren
  3. Pasta på italienska
    Pasta på italienska Sara Berg
  4. Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips
    Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips Niklas Ekstedt
  5. ¡Taco loco! Epub3 : Mexikansk gatumat från grunden
    ¡Taco loco! Epub3 : Mexikansk gatumat från grunden Jonas Cramby
  6. Thai hemma
    Thai hemma Tove Nilsson
  7. Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy
    Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy Jonas Cramby
  8. Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter
    Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter Tommy Myllymäki
  9. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
    Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  10. Gelato
    Gelato Hanna Scarfò
  11. Ägg : Recept & teknik
    Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
  12. Sandhäxans magiska mackor
    Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  13. Ris
    Ris Tove Nilsson
  14. Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning
    Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning Saori Ichihara
  15. Dumplings & annan dim sum
    Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  16. Smaker : örter & kryddor
    Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  17. Ekstedt grillar: Knep och hemligheter
    Ekstedt grillar: Knep och hemligheter Niklas Ekstedt
  18. Hummus
    Hummus Malin Regev
  19. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor
    Bageriet : Bröd, bakverk & kakor Petrus Jakobsson
  20. Koreanska grytor
    Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  21. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022
    Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  22. No waste, just taste
    No waste, just taste Karin Sundgren
  23. Nudlar
    Nudlar Jennie Walldén
  24. Kålkokbok
    Kålkokbok Martin Nordin
  25. Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning
    Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning Karolina Martinson
  26. Franska bakverk
    Franska bakverk Mia Öhrn
  27. Diadonnas balkanmat
    Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  28. Nordisk sushi
    Nordisk sushi Frida Ronge
  29. Thai på 30 minuter
    Thai på 30 minuter Wichudaporn Chaiyasaeng
  30. Kakfatet : småkakor, mjuka kakor, kex & brödkakor
    Kakfatet : småkakor, mjuka kakor, kex & brödkakor Petrus Jakobsson
  31. Vildplockat kokboken
    Vildplockat kokboken Niki Sjölund
  32. Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia
    Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
  33. Bönor, ärtor & linser
    Bönor, ärtor & linser Jenny Damberg
  34. Oväntat vetande om mat
    Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
  35. Gröt : frukost, savoury & söt
    Gröt : frukost, savoury & söt Hedvig Billengren Lindenbaum
  36. Odla maten
    Odla maten Mimmi Staaf
  37. Den lilla farmen i stan
    Den lilla farmen i stan Linda Holtby
  38. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie
    Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
  39. Vandra året om
    Vandra året om Niklas Kämpargård
  40. Vildplockad svamp
    Vildplockad svamp Niki Sjölund
  41. Asado : argentinsk grillning
    Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
  42. Kökstips
    Kökstips Nicotext Förlag
  43. Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner
    Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis