Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Bröd, bullar & kakor : Bagarmästarens bästa recept

Bröd, bullar & kakor : Bagarmästarens bästa recept

4 Bedømmelse

3.8

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

Som vi har väntat! Äntligen en ny bok av bageri- och konditorimästare Johan Sörberg. Han tar bakning på största allvar och lär gärna ut det han kan om den lite gåtfulla världen av mjöl, jäst och surdeg. Här får man alltså inte bara de bästa recepten utan också en fantastisk chans att lära sig mer om bakning. Boken innehåller cirka 80 recept. Från fluffigt rostbröd till mustigt finskt rågbröd – och massor däremellan, exempelvis levain, baguetter, kavring och knäckebröd. På sötsidan dignar det av godsaker: wienerbröd, mazariner, pepparkakor, rulltårta, sockerkaka, syltgrottor och kolasnittar är bara ett axplock. Och vetebröd, förstås!

Här finns mängder med råd och tips och dessutom bildserier som tydligt visar de handgrepp vi hemmabagare behöver.

© 2022 Bonnier Fakta (E-bog): 9789178873616

Udgivelsesdato

E-bog: 29. juli 2022

Andre kan også lide...

  1. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor
    Bageriet : Bröd, bakverk & kakor Petrus Jakobsson
  2. Bullar, bröd & brunch
    Bullar, bröd & brunch Camilla Hamid
  3. Gelato
    Gelato Hanna Scarfò
  4. Nudlar
    Nudlar Jennie Walldén
  5. Surdeg: Lär dig hantverket
    Surdeg: Lär dig hantverket Kenny Jakobsson
  6. Fikasugen : vinnare av Hela Sverige bakar 2023
    Fikasugen : vinnare av Hela Sverige bakar 2023 Carla Antonia von Hofsten
  7. Gröt : frukost, savoury & söt
    Gröt : frukost, savoury & söt Hedvig Billengren Lindenbaum
  8. Potatis
    Potatis Stefan Ekengren
  9. Hildas drömmar & andra bullar : vinnare av Hela Sverige bakar 2020
    Hildas drömmar & andra bullar : vinnare av Hela Sverige bakar 2020 Hilda Kirkhoff
  10. Kakfatet : småkakor, mjuka kakor, kex & brödkakor
    Kakfatet : småkakor, mjuka kakor, kex & brödkakor Petrus Jakobsson
  11. Cookies & crumbs
    Cookies & crumbs Kaja Hengstenberg
  12. Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter
    Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter Tommy Myllymäki
  13. Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips
    Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips Niklas Ekstedt
  14. Pasta på italienska
    Pasta på italienska Sara Berg
  15. Såser
    Såser Tommy Myllymäki
  16. Thai hemma
    Thai hemma Tove Nilsson
  17. Franska bakverk
    Franska bakverk Mia Öhrn
  18. Diadonnas balkanmat
    Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  19. Frukost hela dagen. Vol 2
    Frukost hela dagen. Vol 2 Rasmus Axelsson
  20. Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser
    Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser Jenny Damberg
  21. ¡Taco loco! Epub3 : Mexikansk gatumat från grunden
    ¡Taco loco! Epub3 : Mexikansk gatumat från grunden Jonas Cramby
  22. Budgetbra! : recept för hälsan och plånboken
    Budgetbra! : recept för hälsan och plånboken Karoline Pettersson
  23. No waste, just taste
    No waste, just taste Karin Sundgren
  24. Hummus
    Hummus Malin Regev
  25. Odla maten
    Odla maten Mimmi Staaf
  26. Systrarna Perssons skafferi
    Systrarna Perssons skafferi Malin Persson
  27. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn
    Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn Oskar Montano
  28. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
    Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  29. Sandhäxans magiska mackor
    Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  30. Smaker : örter & kryddor
    Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  31. Haja havre
    Haja havre Emma Lindblom
  32. Matbröd : från tekakor och långpannebröd till fröknäcke och lingonlimpa
    Matbröd : från tekakor och långpannebröd till fröknäcke och lingonlimpa Fredrik Nylén
  33. Sänk trycket - Ta kontroll över ditt blodtryck och lev längre
    Sänk trycket - Ta kontroll över ditt blodtryck och lev längre Martin Carlsson
  34. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022
    Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  35. Americana
    Americana Jonas Cramby
  36. Städa hållbart med Ekotipset : husmorsknep och ekohacks
    Städa hållbart med Ekotipset : husmorsknep och ekohacks Ellinor Sirén
  37. Nordisk sushi
    Nordisk sushi Frida Ronge
  38. Snickarglädje i trädgården
    Snickarglädje i trädgården Linnea Dickson
  39. KOKBOK HUSMANSKOST
    KOKBOK HUSMANSKOST Nicotext Förlag
  40. Julprassel och decembermys
    Julprassel och decembermys Helena Lyth
  41. Kålkokbok
    Kålkokbok Martin Nordin
  42. Ris
    Ris Tove Nilsson
  43. Naturligt glutenfritt
    Naturligt glutenfritt Malin Båtmästar
  44. Vildplockat kokboken
    Vildplockat kokboken Niki Sjölund
  45. Vilda drinkar
    Vilda drinkar Bella Porcile
  46. I huvudet på en trädgårdsdesigner
    I huvudet på en trädgårdsdesigner Nicole Wilson

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis