Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Stockholm för foodisar

7 Bedømmelse

4.3

Serie

3 af 7

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

"Det är en krogguide, men boken är mycket mer än så. Stockholm för foodisar är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av, i klass med Gentlemen av Klas Östergren och Satan i gatan av Veronica Maggio." Jan Gradvall, DI Weekend Stockholm är en stad i förändring. Nästan varje vecka öppnar det en ny vinbar, hantverksbageri eller restaurang och stockholmare själva har börjat leva sina liv mer och mer på krogen. Från att ha varit en stad präglad av myndighetsutövande, matmoralism och klagande grannar, har det uppstått en motrörelse i form av en ny generation uteätare, krögare, kockar, bönder, bagare, bartendrar, mathantverkare och sommelierer.

Stockholm för foodisar är en personlig guide till både den nya vågens svenska krogar och till klassikerna. Det är en bok om naturvin, vegetariska mellanrätter, hårdföra surdegsbagare och både kött-, kaffe- och grönsaksaktivister. Det är också en bok om ölhallar, sushihak, kinarestauranger, korv med bröd, kanelbullar och längst vilken tunnelbanelinje du bör åka om du vill hitta norra Europas bästa kolgrillade shish kebab.

Detta är den sjunde boken i Natur & Kulturs serie av personliga mat- och dryckesguider runtom i världen.

Jonas Cramby är författare och matskribent i blanda annat Café Magazine. I åtta år recenserade han Stockholms krogar för Metro och han har tidigare gett ut guideboken Tokyo för foodisar samt sex mycket hyllade kokböcker: Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, Taco loco, Japansk grillning och Korean BBQ. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen. "Det är en krogguide, men boken är mycket mer än så. Stockholm för foodisar är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av, i klass med Gentlemen av Klas Östergren och Satan i gatan av Veronica Maggio." Jan Gradvall, DI Weekend ”Äntligen en sympatisk och väldigt trovärdig guide över Stockholms skönaste uteställen.” Niklas Ekstedt ”Tack för en perfekt dejt-bok” Klara Doktorow "...hipsterkänsla, innefaktor och mångkultur på ett initierat, rappt och roligt vis. (...) helt rätt för sin generation." BTJ

© 2019 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127164376

Udgivelsesdato

E-bog: 19. oktober 2019

Andre kan også lide...

  1. Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
  2. Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  3. New York för foodisar Martin Gelin
  4. Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy Jonas Cramby
  5. Ris Tove Nilsson
  6. Korean BBQ Epub3 Jonas Cramby
  7. Hummus Malin Regev
  8. Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  9. Pasta på italienska Sara Berg
  10. Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  11. Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  12. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
  13. Kinamat varje dag Jonas Cramby
  14. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn Oskar Montano
  15. Thai hemma Tove Nilsson
  16. Lunchmackor Daniel Lindeberg
  17. Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
  18. Kålkokbok Martin Nordin
  19. Ekstedt grillar: Knep och hemligheter Niklas Ekstedt
  20. Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  21. Smakens makt Per Styregård
  22. No waste, just taste Karin Sundgren
  23. Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  24. Enkel god mat Olle T. Cellton
  25. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  26. Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
  27. Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm
  28. Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser Jenny Damberg
  29. Kökstips Nicotext Förlag
  30. Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
  31. Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips Niklas Ekstedt
  32. Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
  33. Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
  34. Ovanliga matsvampar Oliver Karlöf
  35. Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
  36. Systrarna Perssons skafferi Malin Persson
  37. Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
  38. Äldre och klokare (åtminstone äldre...) Sophie Mas
  39. Såser Tommy Myllymäki
  40. Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning Saori Ichihara
  41. Marmeladeriet : Om konsten att förädla frukt & bär Sanna Fyring Liedgren
  42. Cookies & crumbs Kaja Hengstenberg
  43. Grekisk mat Sara Berg
  44. Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson
  45. Det svenska filmmanusets historia Kjell Sundstedt
  46. Thai på 30 minuter Wichudaporn Chaiyasaeng
  47. Råsöt Viktoriia Rumiantseva

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet