Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Stockholm för foodisar

Stockholm för foodisar

7 Bedømmelse

4.3

Serie

3 af 7

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

"Det är en krogguide, men boken är mycket mer än så. Stockholm för foodisar är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av, i klass med Gentlemen av Klas Östergren och Satan i gatan av Veronica Maggio." Jan Gradvall, DI Weekend Stockholm är en stad i förändring. Nästan varje vecka öppnar det en ny vinbar, hantverksbageri eller restaurang och stockholmare själva har börjat leva sina liv mer och mer på krogen. Från att ha varit en stad präglad av myndighetsutövande, matmoralism och klagande grannar, har det uppstått en motrörelse i form av en ny generation uteätare, krögare, kockar, bönder, bagare, bartendrar, mathantverkare och sommelierer.

Stockholm för foodisar är en personlig guide till både den nya vågens svenska krogar och till klassikerna. Det är en bok om naturvin, vegetariska mellanrätter, hårdföra surdegsbagare och både kött-, kaffe- och grönsaksaktivister. Det är också en bok om ölhallar, sushihak, kinarestauranger, korv med bröd, kanelbullar och längst vilken tunnelbanelinje du bör åka om du vill hitta norra Europas bästa kolgrillade shish kebab.

Detta är den sjunde boken i Natur & Kulturs serie av personliga mat- och dryckesguider runtom i världen.

Jonas Cramby är författare och matskribent i blanda annat Café Magazine. I åtta år recenserade han Stockholms krogar för Metro och han har tidigare gett ut guideboken Tokyo för foodisar samt sex mycket hyllade kokböcker: Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, Taco loco, Japansk grillning och Korean BBQ. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen. "Det är en krogguide, men boken är mycket mer än så. Stockholm för foodisar är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av, i klass med Gentlemen av Klas Östergren och Satan i gatan av Veronica Maggio." Jan Gradvall, DI Weekend ”Äntligen en sympatisk och väldigt trovärdig guide över Stockholms skönaste uteställen.” Niklas Ekstedt ”Tack för en perfekt dejt-bok” Klara Doktorow "...hipsterkänsla, innefaktor och mångkultur på ett initierat, rappt och roligt vis. (...) helt rätt för sin generation." BTJ

© 2019 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127164376

Udgivelsesdato

E-bog: 19. oktober 2019

Andre kan også lide...

  1. Smaker : örter & kryddor
    Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  2. Ägg : Recept & teknik
    Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
  3. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022
    Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  4. Ris
    Ris Tove Nilsson
  5. Pasta på italienska
    Pasta på italienska Sara Berg
  6. Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy
    Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy Jonas Cramby
  7. Hummus
    Hummus Malin Regev
  8. Sandhäxans magiska mackor
    Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  9. Koreanska grytor
    Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  10. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie
    Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
  11. Korean BBQ Epub3
    Korean BBQ Epub3 Jonas Cramby
  12. Lunchmackor
    Lunchmackor Daniel Lindeberg
  13. Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia
    Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
  14. Efterrätter Epub3
    Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  15. Texmex från grunden
    Texmex från grunden Jonas Cramby
  16. Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner
    Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg
  17. Dumplings & annan dim sum
    Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  18. No waste, just taste
    No waste, just taste Karin Sundgren
  19. Enkel god mat
    Enkel god mat Olle T. Cellton
  20. Ekstedt grillar: Knep och hemligheter
    Ekstedt grillar: Knep och hemligheter Niklas Ekstedt
  21. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn
    Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn Oskar Montano
  22. Hälsostudentkokboken
    Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
  23. Thai hemma
    Thai hemma Tove Nilsson
  24. Oväntat vetande om mat
    Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
  25. Uteköket
    Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
  26. Kökstips
    Kökstips Nicotext Förlag
  27. Kålkokbok
    Kålkokbok Martin Nordin
  28. Diadonnas balkanmat
    Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  29. Pumpa : mat, odling & mastodonter
    Pumpa : mat, odling & mastodonter Anders Rydell
  30. Curry : guide till världens godaste
    Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
  31. Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket
    Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
  32. Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror
    Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
  33. Asado : argentinsk grillning
    Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
  34. Råsöt
    Råsöt Viktoriia Rumiantseva
  35. Systrarna Persson Högtider & vardagsfest
    Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson
  36. Cookies & crumbs
    Cookies & crumbs Kaja Hengstenberg
  37. Snödroppar
    Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson
  38. Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning
    Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning Saori Ichihara
  39. Såser
    Såser Tommy Myllymäki
  40. Thai på 30 minuter
    Thai på 30 minuter Wichudaporn Chaiyasaeng
  41. Grekisk mat
    Grekisk mat Sara Berg
  42. Konstringar : vad gör samtidskonsten?
    Konstringar : vad gör samtidskonsten? Maria Lind
  43. Det svenska filmmanusets historia
    Det svenska filmmanusets historia Kjell Sundstedt
  44. Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa
    Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
  45. Äldre och klokare (åtminstone äldre...)
    Äldre och klokare (åtminstone äldre...) Sophie Mas
  46. Tapas de verduras : grönsakstapas
    Tapas de verduras : grönsakstapas Johan Björkman
  47. Vad är konst II 100 nya jätteviktiga frågor
    Vad är konst II 100 nya jätteviktiga frågor Ernst Billgren

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis