Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Stockholm för foodisar

7 Anmeldelser

4.3

Serier

3 of 7

Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

"Det är en krogguide, men boken är mycket mer än så. Stockholm för foodisar är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av, i klass med Gentlemen av Klas Östergren och Satan i gatan av Veronica Maggio." Jan Gradvall, DI Weekend Stockholm är en stad i förändring. Nästan varje vecka öppnar det en ny vinbar, hantverksbageri eller restaurang och stockholmare själva har börjat leva sina liv mer och mer på krogen. Från att ha varit en stad präglad av myndighetsutövande, matmoralism och klagande grannar, har det uppstått en motrörelse i form av en ny generation uteätare, krögare, kockar, bönder, bagare, bartendrar, mathantverkare och sommelierer.

Stockholm för foodisar är en personlig guide till både den nya vågens svenska krogar och till klassikerna. Det är en bok om naturvin, vegetariska mellanrätter, hårdföra surdegsbagare och både kött-, kaffe- och grönsaksaktivister. Det är också en bok om ölhallar, sushihak, kinarestauranger, korv med bröd, kanelbullar och längst vilken tunnelbanelinje du bör åka om du vill hitta norra Europas bästa kolgrillade shish kebab.

Detta är den sjunde boken i Natur & Kulturs serie av personliga mat- och dryckesguider runtom i världen.

Jonas Cramby är författare och matskribent i blanda annat Café Magazine. I åtta år recenserade han Stockholms krogar för Metro och han har tidigare gett ut guideboken Tokyo för foodisar samt sex mycket hyllade kokböcker: Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, Taco loco, Japansk grillning och Korean BBQ. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen. "Det är en krogguide, men boken är mycket mer än så. Stockholm för foodisar är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av, i klass med Gentlemen av Klas Östergren och Satan i gatan av Veronica Maggio." Jan Gradvall, DI Weekend ”Äntligen en sympatisk och väldigt trovärdig guide över Stockholms skönaste uteställen.” Niklas Ekstedt ”Tack för en perfekt dejt-bok” Klara Doktorow "...hipsterkänsla, innefaktor och mångkultur på ett initierat, rappt och roligt vis. (...) helt rätt för sin generation." BTJ

© 2019 Natur & Kultur Digital (E-bog): 9789127164376

Release date

E-bog: 19. oktober 2019

Andre kan også lide...

  1. Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy Jonas Cramby
  2. Smaker : örter & kryddor Tommy Myllymäki
  3. Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
  4. Ett bord, flera smaker : vinnare av Sveriges mästerkock 2022 Adam Thulin
  5. Ris Tove Nilsson
  6. Korean BBQ Epub3 Jonas Cramby
  7. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn Oskar Montano
  8. Hummus Malin Regev
  9. Sandhäxans magiska mackor Erik Johansson
  10. Thai hemma Tove Nilsson
  11. Texmex från grunden Jonas Cramby
  12. Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
  13. Lunchmackor Daniel Lindeberg
  14. Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
  15. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
  16. Dumplings & annan dim sum Karin Lei
  17. Kålkokbok Martin Nordin
  18. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  19. Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg
  20. Smakens makt Per Styregård
  21. Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
  22. Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
  23. Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm
  24. Enkel god mat Olle T. Cellton
  25. Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning Karolina Martinson
  26. Kökstips Nicotext Förlag
  27. Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser Jenny Damberg
  28. Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
  29. Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
  30. Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning Saori Ichihara
  31. Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
  32. Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
  33. Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker - 40 recept/30 minuter/20 tips Niklas Ekstedt
  34. Thai på 30 minuter Wichudaporn Chaiyasaeng
  35. Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
  36. Cookies & crumbs Kaja Hengstenberg
  37. Såser Tommy Myllymäki
  38. Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
  39. Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson
  40. Marmeladeriet : Om konsten att förädla frukt & bär Sanna Fyring Liedgren
  41. Äldre och klokare (åtminstone äldre...) Sophie Mas
  42. Bänkpress/Ökendykarna Sven Lindqvist
  43. Läsa tankar Tatjana Brandt
  44. Grekisk mat Sara Berg

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis