Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
6 Anmeldelser

3.7

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

NÆSTEN VEGETAR er en kogebog med enkle opskrifter, mange grøntsager og en smule kød. På baggrund af klimaforandringerne inspirerer forfatterne til en radikalt ny og udogmatisk tilgang til vores måde at spise på. I denne bog er kødet ikke tallerkenens midtpunkt, men det er heller ikke skåret helt væk. I stedet optræder det som tilbehør, krydderi eller smagsgiver. Opskrifterne i bogen er en blanding af spændende klassikere fra hele verden, udviklinger af kendte danske livretter og eventyrlige gastronomiske påfund. Næsten Vegetar er skrevet til den undertiden ambitiøse hjemmekok, men tilberedningstider i omegnen af 30 minutter og korte velkendte ingredienslister gør den anvendelig hver eneste dag.

Dette er en bog i og til klimaforandringernes tid. Men det er også en bog fuld af kærlighed til mad og den historie og kultur, som knytter sig til de retter, vi elsker; til smag, aroma, farver og kreativitet, til det afslappede og personlige køkken. Man får ikke bare lyst til at spise maden i bogen, men også at tilbringe tid i køkkenet med at lave mad, omgivet af smukke råvarer og køkkenets sanselige rammer.

Om forfatterne Anders Kvorning og Malte Gaarde Meyenburg har skrevet en meget personlig kogebog, som viser den måde, de selv spiser på. De er ikke dogmatiske vegetarer, men spiser plantebaseret det meste af tiden og bruger kød som tilbehør, tilsmagning, til særlige lejligheder eller når de er på besøg hos familie. De er først og fremmest madelskere og ønsker at bruge den planetariske krise som springbræt til endnu større madglæde gennem nye kulinariske opdagelser. Forfatterne har tidligere udgivet bøgerne Vild fisk og Grøntsager.

E-bogen er lavet i fixed format

© 2023 Muusmann' Forlag (E-bog): 9788794441896

Release date

E-bog: 3. november 2023

Andre kan også lide...

  1. Kålhydrater: Gør kål på overvægt, insulinresistens og sukkertrang Anette Sams
  2. De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
  3. Grøntsager Theis Bothmann
  4. Hverdagsvegetar Ditte Ingemann
  5. Vegansk aftensmad Michala Kramer
  6. Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
  7. Aamanns grønne køkken Adam Aamann
  8. Grøn kærlighed Thomas Herman
  9. Kogekunst Frederikke Legaard
  10. Kål: De bedste opskrifter med nordens powergrøntsag Mette Mølbak
  11. 21 vegetariske dage til vægttab Alice Apel Hartvig
  12. Salattøsens sunde fyldige salater Mette Løvbom
  13. Street food derhjemme Katrine Klinken
  14. Hyggemad: Mad til de gode stunder Julia Ring Olsen
  15. Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn Christine Bille Nielsen
  16. Vild med bønner: Og alverdens bælgfrugter Marie Melchior
  17. Luksus på budget Karen-Elisabeth Gadtoft
  18. Supper & co. Kirsten Skaarup
  19. Vild med salater Louisa Lorang
  20. 7 veje til et langt liv Anette Harbech Olesen
  21. Meyers Simremad Claus Meyer
  22. Vild med vegetar Louisa Lorang
  23. Meyers grøn mad Meyers Madhus
  24. Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  25. Supersund flexitar: Den optimale balance mellem kød og grønt Martin Kreutzer
  26. Professorens grønne energigrød: Opbyg et stærkt tarmmikrobiom og hold dig rask Mette Mølbak
  27. I love nem vegetarisk Katrine Klinken
  28. Vegetar Ditte Ingemann
  29. Sundhedsrevolutionen - vejen til anti-inflammatorisk livsstil Maria Borelius
  30. Faste uden sult Ditte Ingemann
  31. Den anti-inflammatoriske kogebog: Spis dig sund og stærk med 100+ anti-inflammatoriske og lækre opskrifter Anne Larsen
  32. Anti-inflammatorisk kost: Sluk branden, der hærger kroppen indefra Anne Larsen
  33. 21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost Louise Bruun
  34. Stærk, let og mæt Anne Hjernøe
  35. Geniale grønne proteiner Anders Nedergaard
  36. Tarme i topform Majbritt Engell
  37. Tab dig sundere - med anti-inflammatorisk kost Martin Kreutzer
  38. Sænk dit kolesterol Jerk W. Langer
  39. Keto på 4 uger Jane Faerber
  40. Gopler ældes baglæns: videnskabens svar på et længere liv Nicklas Brendborg
  41. Keto Jane Faerber
  42. Atomvaner: Nøglen til at skabe gode vaner og bryde de dårlige James Clear
  43. Gå-bogen: Gå, så går det nok Bente Klarlund Pedersen
  44. Meter i sekundet Stine Pilgaard
  45. Yngre med årene: Sundhedsbogen, der giver dig mindre sygdom og et længere liv med flere gode år Bente Klarlund Pedersen
  46. Lev for det halve: - og få familieliv, forbrug og arbejde i balance Nanna Hyldgaard Hansen

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis