Det skandinaviske hverdagskøkken / The Scandinavian Kitchen Julie Karla
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Manual til smørrebrød
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Adam Aamann – manden der ”genopfandt” smørrebrødet – er tilbage med denne bog med opskrifter på både klassisk og nyt fantastisk dansk smørrebrød. Bogen indeholder 75 opskrifter på smørrebrød, 60 opskrifter på tilbehør og 12 kryddersnapse.
Smørrebrød er dybt forankret i den danske kulturarv. Vi samles om frokosten til højtider, men mødes også uformelt over et par stykker smørrebrød. Smørrebrødet er en katalysator, som på smukkeste vis samler alle de skønne råvarer, tilberedninger og køkkenhåndværk, vi har tradition for i Danmark.
Bogen er spækket med opskrifter fra hele repertoiret samt tilbehør og tilhørende kryddersnapse. Størstedelen af smørrebrødsopskrifterne er i helt nye kombinationer, som fx de rent vegetariske stykker, mens enkelte klassikere er opdaterede med helt nye elementer. Hvert stykke smørrebrød er en lille, velovervejet komposition, hvor alle elementer spiller sammen for at skabe en harmonisk oplevelse.
Dette er Adam Aamanns tredje bog med fokus på den danske frokost og smørrebrødet. Den ultimative bog til alle, der elsker smørrebrød og det store frokostbord.
© 2025 Politikens Forlag Nonfiktion (E-bog): 9788740023299
Udgivelsesdato
E-bog: 13. maj 2025
Andre kan også lide...
- Lidt, men godt: Lækker gæstemad med nemme små retter André Spange Nabulsi
- Havnær Daniel Justesen
- Mors Marokkanske mad Jamila Mohammadi
- Det ender grønt: 14 bud på en klimapositiv fremtid Ghita Borring
- Løg: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser
- tapas: klassiske spanske opskrifter Per H. Jacobsen
- Mere end bare kage Nicole Mørck
- Grønt på grillen: med fisk og kød som tilbehør Linus Kanfall
- Mamas daal: Træd ind i Mamas punjabi daal-univers Rubina Anjum
- Snacks: Små retter med stor smag Brian Pedersen
- Side dishes: Det perfekte tilbehør til din hovedret Camilla Lawes
- Et hav af velsmag: Forkæl dig selv med fisk og skaldyr - sundt og simpelt Jens Peter Moestrup Hansen
- Spis ude: 80 skønne retter til stormkøkkenet Jesper Rais
- Spis dig sund Amar Bucan
- I kredsløb om hjertet: En beskrivelse af kroppens centrale organ Lisa A. Gottlieb
- Græsplænebogen Andreas Jørgensen
- Det helt nødvendige: Om at finde livets balancepunkt Vincent F. Hendricks
- Næsten vegetar Anders Kvorning
- TÆRTER: Salte, søde, store og små Camilla Lawes
- Nogle måneder af mit liv: oktober 2022 - marts 2023 Michel Houellebecq
- Grøn kærlighed Thomas Herman
- Gæstemad Per Asmussen
- Gå tur – 30 ture på kanten af København Dorrit Christensen
- Sommerhusmad Mette Mølbak
- Hvordan transformerer vi fremtidens sundhedsvæsen?: En antologi om succesfuld transformation af sundhedsvæsenet Søren Barlebo Rasmussen (red.)
- Aamanns smørrebrød Adam Aamann-Christensen
- Togrejser for begyndere: På skinner mod nye eventyr Nanna Hyldgaard Hansen
- Togrejser for begyndere: På skinner mod nye eventyr Nanna Hyldgaard Hansen
- Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
- Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson
- Din kompetente hund Iben Meyer
- Din guide til fantastiske tomater Yen Frydensberg Egebak
- One pot: Alt i én gryde – Din genvej til nem hverdagsmad Mette Mølbak
- Et nøjsomt solkøkken - 150 opskrifter fra Provence Lars Boesgaard
- Sund student Nina Stuberg Guldseth
- Aamanns grønne køkken Adam Aamann
- Genopdag dine farver: Uendelige farvekombinationer med tøjet i skabet Laura Lava
- Mad med tofu Trang Thien Lê
- AI for begyndere Johan Falk
- En anderledes Andersen: H.C. Andersen i nyere litteratur Anne-Marie Mai
- OMVEJE TIL LISSABON: En kulturhistorisk rejse med tog ned gennem Europa Jørn Ørnstrup
- Plantebaseret gourmet Neel Engholm
- SENIOR COOL Bjarne Hastrup
- Gå tur: København og Frederiksberg 52 ture Dorrit Christensen
- Livets tredje akt: Frit valg eller frit fald på tærsklen til livet som pensionist Aske Juul Lassen
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedFlex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
