Havnær Daniel Justesen
Snacks: Små retter med stor smag
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Bogen her indeholder en lang række velsmagende og flotte snacks til forskellige lejligheder – som hors d’oeuvre, mellemmåltid, forret, dessert eller til receptionen. Med vægt på en elegant anretning fører kok Brian Pedersen, kendt fra diverse michelinrestauranter, dig nænsomt ind i gourmetverdenen med små bidder, der ikke er svære at lave for dig, som er velbevandret i et køkken, nysgerrig, og som gerne vil imponere med serveringer, der kræser for alle sanser.
De fleste af anretningerne i bogen har været serveret på gourmet- og michelinrestauranter. Med nogle få æstetiske greb og et helt gennemsnitligt udstyret køkken kan du trylle din madlavning op i en helt anden liga.
Hvad end dine gæster er vegetarer eller kødspisere, til sødt eller surt, vil de føle, at de bliver trakteret med mad, der er en konge værdig.
© 2025 DreamLitt (E-bog): 9788793327603
Udgivelsesdato
E-bog: 22. maj 2025
Andre kan også lide...
- Lidt, men godt: Lækker gæstemad med nemme små retter André Spange Nabulsi
- Spis ude: 80 skønne retter til stormkøkkenet Jesper Rais
- Pasta: Trine Hahnemanns nemme pastaretter fra det italienske køkken Trine Hahnemann
- Grønt på grillen: med fisk og kød som tilbehør Linus Kanfall
- Bær’dygtig: Sylt af havens bær og frugter Jesper Rais, Helene Buch Møller
- Mamas daal: Træd ind i Mamas punjabi daal-univers Rubina Anjum, Elias Nomani, Uswa Anjum
- Stor smag - lille appetit: Proteinrig kost til småtspisende Malou Holdgaard Pagh, Anne Vedsted
- Side dishes: Det perfekte tilbehør til din hovedret Camilla Lawes
- Den grønne flyttehjemmefrakogebog Sebastian Mathson Randrup
- Spis bedre end din nabo: En overskuelig guide til suveræn mad uden opskrifter – billigere, hurtigere og nemmere Julia Prokopenko
- Løg: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Tag hånd om det: Bogen om håndeksem Tove Agner, Tamara Theresia Lund
- Den mad, vi deler: Plantebaserede opskrifter, der skaber nærvær, nydelse og glæde omkring bordet Asta Just Schack
- Mors Marokkanske mad Jamila Mohammadi, Khadija Mohammadi
- Det skandinaviske hverdagskøkken / The Scandinavian Kitchen Julie Karla
- Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
- Haven, håbet og kærligheden: En havebog med attitude Cristine Gliese
- Når hver dag bliver hverdag Birte Bech-Jørgensen
- Gæstemad Per Asmussen, Thomas Tranegaard Nielsen
- Mit asiatishke køkken Nicoline Lykke
- MayMays indiske køkken: Indisk hverdagsmad i mit danske køkken Maybritt Beutnagel
- Tetris-effekten: Og andre skjulte kræfter, der omformer vores hjerne og samfund Rasmus Lund-Nielsen
- BLIKsmag: Et madværk Asta Just Schack
- Sundhedslære. En almenfattelig fremstilling af sundhedsplejens anvendelse i det offentliges tjeneste Andreas Georg Drachmann, Axel Hertel
- Hvem er den rigtige far?: Om regnbuefamilier, surrogasi og medfædre Asger Nørkær Nielsen
- Que Pasa Jon King
- Mad med tofu Trang Thien Lê
- Gå tur – 30 ture på kanten af København Dorrit Christensen, Susanne Glenstrup, Hans Henrik Kleinert, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk
- Skilsmissegryde: Lette opskrifter til svære dage Nanna Marie Pretzmann
- Airfryer til 1 eller 2 personer Britt Andersen
- Græsplænebogen Andreas Jørgensen
- Hjertets dannelse Lianne Kirstine Ervolder
- De nye voksne: Hvor du end går hen, gå med hele dit hjerte Nanna Vedel-Hertz
- GÅ DIG FRI.: På Tillidsvejen - en dansk camino fra Klitmøller til København Jakob Spange
- Kanariefuglen: historien om en depression Brita Lønstrup
- Tryk og glad baby: Sådan lindrer du mavekneb, søvnbesvær, hoste og andet ubehag Katrine Birk
- Forstår du, hvad jeg siger?: Kunsten at skabe klarhed, forståelse og stærke relationer gennem kommunikation Steen Elgaard
- Vegansk kogebog Brian Pedersen
- Den terapeutiske relation i ACT: – en praksisnær guide Morten Hedegaard, Philip Harrill Skovgaard
- Sund, billig og velsmagende kost Mikkel Hindhede
- Dyrk din jord Anette Hougaard Nielsen
- Stille død Mette Ziemendorf Ringsted
- Morgenmad: Spis dagen godt i gang Marie Melchior, Betina Hastoft
- Pauserier elin steffensen
- Mere end bare kage Nicole Mørck
- Gemyse: Havens grønt året rundt Mette Dahlgaard Jensen
- Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen Asta Just Schack
- Længe leve leveren: Fakta og fortællinger om kroppens oversete organ Lea Ladegaard Grønkjær, Mette Munk Lauridsen
- Kriseparat: Håndbog i personligt kriseberedskab Jesper Hede
- Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
- Sund kost og gode vaner - det skal være nemt at leve sundt Gitte Bach Lund
- Dansk husførelse. Husholdningsregnskaber Birgitte Berg Nielsen
- FADERSKAB UDEN FILTER: Hvordan forstår man et barn, når man selv er et puslespil uden kantbrikker? Ramadan Abdullah
- Kærlig køkkenkarma: Vegetarmad & mindfulness i hverdagen Catherine Daverne
- OMVEJE TIL LISSABON: En kulturhistorisk rejse med tog ned gennem Europa Jørn Ørnstrup
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Verdens bedste sandwich Steen Larsen, Emma K. Larsen
- De nye gamle Aske Juul Lassen
- KRÆFTPAKKEN Sofia Katrine Svensson
- Smagen af Kystlandet: Opskrifter og fortællinger fra lokale ildsjæle Flere bidragsydere
- Genopdag dine farver: Uendelige farvekombinationer med tøjet i skabet Laura Lava
- F*cking træt: Til B-mennesket, der er træt af trætheden Emil Sloth Andersen
- Spis godt - Konditorkager Gitte Heidi Rasmussen
- SKEPTISK: En hyldest til videnskaben og et opgør med pseudovidenskaben Theiss Bendixen
- Streetfood Europa Asger Brodtkorb, Sean Pakbaz
- Præmaturbogen Jonna Jepsen
- HVAD ER SUNDHEDSPSYKOLOGI? Jytte Lund Larsen
- Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Om indretning af støvfri rum August Krogh
- Syv sommerfugleture: En begynderguide til danske sommerfugle Kurt Ramskov Laursen
- Det ender grønt: 14 bud på en klimapositiv fremtid Ghita Borring, Lene Outzen Foghsgaard
- Halloumi: Osten, der vil smelte dit hjerte Rasmus Zepernick
- Cayennebarn: Guide til modning af det særligt sensitive barns natur Ann-Catrine Dvinge
- Smagen og duften af mit Afrika: En kogebog om Afrikas mangfoldighed og fællesskab Annette Niyomwungere
- Kompendiesamling Allan Randrup Thomsen, Lars Peter Nielsen, Niels Høiby, Claus Bohn Christiansen, Jan Gerstoft, Anné Møller-Larsen, Peter Skinhøj
- TÆRTER: Salte, søde, store og små Camilla Lawes
- Min Fantastiske Kogebog Michael Holm
- Smerte Lene Zachariassen Veng
- Dhaba Walla: 100 retter fra det indsiske køkken Enayatullah Safi
- FASTE - TRIVSEL - LIVSKVALITET: En sikker vej til personlig lykke Mogens Godballe
- Sund, slank og glad med klimavenlig mad Aksel Nissen
- Overvind angsten: Fra frygt til frihed Anncatrine C. F. Petersen
- Tiny houses: Drømmen om at bo småt Susanne H. Knudsen
- Børn i skyggen af sorg: At turde tale med børn i sorg Tina Hofman Wolff
- Timeglasmodellen Kris Verburgh (MD)
- Alder ingen hindring: Sådan bliver du på arbejdsmarkedet og får succes som 50+ Henrik Schrøder
- Hjælp! min søn er blevet veganer Annette Søby, Ida-Marie Søby
- Lidt om mange ting: Naturvidenskab for børn Ole Vistisen
- Biografturen som fjerner fobier: En smertefri metode, der hjælper dig af med fobier og traumer Julie Eistrup-Esplat
- STÅ ROLIGT: Ellers gør dit barn det ikke! Erik Østenkjær
- Kalorielet hverdag: Nemme opskrifter til morgenmad, frokost og mellemmåltider Line Hedegaard
- Yoga Nidra Lars Damkjær
- Grøn verdensmad Steen Larsen
- Kaninkogebogen Mads Petter Kühnel
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
