Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Grøn mad er efterhånden blevet udbredt i de danske hjem – og flere og flere vælger i forskellig grad at omlægge deres kost til grønnere, sundere og mere bæredygtige retter. Desværre mister mange pusten, når de grønne vaner skal forenes med højtider eller fest – for hvordan gør man nu lige en gulerod luksuriøs? Svaret får du her i bogen, som er fyldt med masser af inspiration til din plantebaserede og bæredygtige fest.

Denne kogebog klæder dig på til at udforske det grønne gourmetkøkken, og med afsæt i zero waste-mentaliteten er der fokus på at undgå madspild og øge brugen af lokalt sæsongrønt til at sammensætte ekstravagante festmiddage. Bogen indeholder plantebaserede gourmetopskrifter til alle festlige anledninger og højtider. Derudover får du anvisninger og ideer til mere bæredygtige køkkenvaner, tips til at undgå madspild og idéer til stemningsfyldt borddækning.

Både nybegyndere og mere øvede i køkkenet kan være med. Det fælles udgangspunkt er kærligheden til mad og et ønske om at udforske og ud- fordre vores forståelse af, hvordan en luksuriøs festmiddag ser ud. Bogen er til dem, som ønsker at lære mere om det plantebaserede køkken, til dem, som ønsker inspiration til at lave grøn gourmet, og til de madnørder, som savner at blive udfordret i det plantebaserede køkken.

Om forfatter I 2015 skiftede Gittemarie Johansen modeuge, impulskøb, store bøffer og charterrejser ud med en bæredygtig og plastikfri livsstil. Hun har siden da levet af at formidle bæredygtige tips til folk i alle aldre, både i ind- og udland. Med zero waste-principperne som fundament bevæger hun sig ud i adskillige afkroge af vores forbrugerkultur, og med en baggrund i kulturforståelse og kommunikation bruger hun især sociale medier til at formidle sine plastikfri budskaber. Gittemaries passion for bæredygtighed tager udgangspunkt i hendes egne oplevelser og erfaringer, ikke blot som professionel formidler, men mest af alt som almindelig forbruger. Dette er hendes debut som forfatter.

E-bogen er lavet i fixed format

© 2023 Muusmann' Forlag (E-bog): 9788794441650

Release date

E-bog: 30. august 2023

Andre kan også lide...

  1. Plantebaseret gourmet Neel Engholm
  2. Den plantebaserede kost (Ny udgave): Ren besked om, hvordan mad påvirker din sundhed, og hvad du kan opnå med en optimal kost Maria Felding
  3. Plantebaseret fars: Kødelskerens veganske kogebog Sofie Bild
  4. Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen Asta Just Schack
  5. Vegansk til højtider og fest Ditte Gad Olsen
  6. Vegansk vægttab Katrine Memborg
  7. Vegansk for alle Ditte Gad Olsen
  8. Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
  9. Vegetar Ditte Ingemann
  10. Den plantebaserede kost Maria Felding
  11. Geniale grønne proteiner Anders Nedergaard
  12. Planterig hverdag: Enkle, lækre opskrifter og nærende mad til en sund, glutenfri, plantebaseret & sukkerfri livsstil Giselle Franci
  13. Hverdagsvegetar Ditte Ingemann
  14. Vild med vegetar Louisa Lorang
  15. Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør Catherine Daverne
  16. Den mad, vi deler: Plantebaserede opskrifter, der skaber nærvær, nydelse og glæde omkring bordet Asta Just Schack
  17. Det plantebaserede basiskøkken: 117 opskrifter lavet med uforarbejdede råvarer Maria Rohde Madsen
  18. Vegansk Johanne Mosgaard
  19. Alt om vegansk ernæring til grønne spirer: Fra graviditet til amning og barnets første 18 år Maria Felding
  20. Grøn kærlighed Thomas Herman
  21. Meyers grøn mad Meyers Madhus
  22. Hyggemad: Mad til de gode stunder Julia Ring Olsen
  23. Professorens grønne energigrød: Opbyg et stærkt tarmmikrobiom og hold dig rask Mette Mølbak
  24. Grøn mad til hele familien: Nemme vegetariske og veganske opskrifter Louisa Lorang
  25. Spis. Grønt. Nemt. Nu. Nikolaj Kirk
  26. Vegansk grundkøkken Johanne Mosgaard
  27. Grøn mad - grøn energi: 100 opskrifter til en grønnere livsstil Johanne Mosgaard
  28. Vegansk aftensmad Michala Kramer
  29. Vegansk Gastro Yoga: Gastronomiens møde med den spirituelle praksis Catherine Daverne
  30. Vegansk kogebog Brian Pedersen
  31. Brødglæde: Nemt bagværk til morgen, middag og aften Camilla Biesbjerg Markussen
  32. Vild med bønner: Og alverdens bælgfrugter Marie Melchior
  33. Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager Camilla Biesbjerg Markussen
  34. Bæredygtig livsstil: zero waste, vegansk, minimalisme Calina Leonhardt
  35. Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  36. Salattøsens sunde fyldige salater Mette Løvbom
  37. Supersund flexitar: Den optimale balance mellem kød og grønt Martin Kreutzer
  38. Supper & co. Kirsten Skaarup
  39. Sunde madpakker Kaja Nymand
  40. Super Snacks - 60 inspirerende madpakkeløsninger Louisa Lorang
  41. Collagen: Stærk, sund og smertefri Jerk W. Langer
  42. Probiotika: En guide til dine gode bakterier Helle Forum
  43. Yngre med årene: Sundhedsbogen, der giver dig mindre sygdom og et længere liv med flere gode år Bente Klarlund Pedersen
  44. 99 minimalistiske husråd - Find glæden ved mindre og gør din hverdag lettere Maria Rohde Madsen
  45. Nødder og Frø Tobias Schmidt Hansen
  46. Bæredygtig badass - En zero waste livsstilsguide Gittemarie Johansen

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis