Illustreret kogebog for by og land Laura Adeler
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Hvordan planlægger og tilbereder man en nærende og mættende middag? Det giver Birgitte Berg Nielsen svar på i "Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage", der indeholder opskrifter på klassisk dansk mad til 70 treretters og 31 toretters middage. Bogen udkom første gang i 1927.
Birgitte Berg Nielsen (1861-1951) var seminarieforstander og kvindesagsforkæmper. Hun havde særlig tilknytning til husholdningssagen og åbnede i 1905 seminarium og husholdningsskole på Frederiksberg. Hun kæmpede gennem mange år for at gøre husholdningsfaget til et videnskabeligt fag på linje med andre universitetsfag – hvilket dog aldrig lykkedes. Birgitte Berg Nielsen er forfatter til flere lærebøger om kost, ernæring og husholdning.
© 2023 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788728291160
Release date
E-bog: 16. februar 2023
Andre kan også lide...
- Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
- Mormorliv - Råd til at leve mere enkelt Jane Ibsen Piper
- Lagkagebogen Annemette Voss
- Spar mig!: 60 opskrifter på budget til hele familien Jesper Rais
- Frøken Jensens Kogebog: Ny musselmalet Kristine Marie Jensen
- Kål - Camillas køkkenhave Camilla Plum
- Frøken Jensens Kogebog: Siden 1901 Kristine Marie Jensen
- Fattigrøvens bedste opskrifter Rolf Lund
- Mad i fad: Nem og lækker mad i ét fad Anne van der Merwede
Brugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
