Angreb på Harvard: En rejse i USA's nutid. Og Europas fremtid? Emil Sondaj Hansen
Smørrebrødet: Fra snapsens overfladespænding til dyrlægens natmad
- Af
- Forlag
En stærkt underholdende bog om smørrebrød. Formelt set en kogebog, hvor over 100 stykker smørrebrød og de ingredienser, man anvender til dem, gennemgås. Men absolut mere end en samling opskrifter – ”Smørrebrødet” er også en fortælling om smørrebrødets kultur og historie med essayistiske, polemiske, historiske og anekdotiske indspark.
© 2026 Gyldendal (E-bog): 9788702463095
Udgivelsesdato
E-bog: 26. marts 2026
Andre kan også lide...
- Ej blot til læselyst: Beretninger om ånd i dansk toppolitik Jacob Pedersen
- De nye gamle Aske Juul Lassen
- Om mangel på arbejdskraft: 8 perspektiver Bjarke Dahl Mogensen
- Manual til smørrebrød Adam Aamann
- Grethe Meyer - Arkitekten, der revolutionerede middagsbordet Christina B. Kjeldsen, Isabel Bernadette Brammer
- Politisk ledelse: Fire forslag til bedre politisk ledelse. Hvad gik galt i Minksagen og Instrukssagen? Peter Loft, Jørgen Rosted
- Folket, der aldrig blinker: Hvad Finland kan lære os om Rusland Michael Böss
- Verden venter ikke på os: Tyskland i opbrud Steen Nørskov, Philipp Alexander Ostrowicz
- Klassisk for begyndere: En lille guide til de store værker Phillip Faber
- Den kronologiske uskyld Henrik Dahl
- En anderledes Andersen: H.C. Andersen i nyere litteratur Anne-Marie Mai
- Drømmefabrikken – da revolutionen kom til Jylland Reimer Bo Christensen
- Tyskland er et land for voksne Henriette Harris
- Bombardér hovedkvarteret! Hvad venstrefløjen sagde, skrev og bedrev fra Stalins død til efter Murens fald Mikkel Plum
- Håbets Europa i 89 billeder: 2. udgave Lykke Friis
- Argumenter for mennesker Christiane Vejlø
- LIVETS GÅDE: Strejftog i romantisk filosofi Hardy Bach
- Hvad skal det nytte?: På sporet af Hørups demokrati Peter Lauritsen
- Fra danskhedens kamp i Sønderjylland Hans Rosendal
- Opdag naturen nær København: 52 weekendture for store som små naturelskere Maria Hjorsø Pedersen
- Vi er ikke dyr, men vi er tyskere Mattias Tesfaye
- Stauning og Grønland: Kampen om den arktiske koloni mellem de to verdenskrige Niels Nørgaard
- Løg: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Pasta: Trine Hahnemanns nemme pastaretter fra det italienske køkken Trine Hahnemann
- Passione!: Mennesker og mad i Italien Morten Beiter
- Journalismens meningsløse ulidelighed Kurt Strand
- Det de kalder udkant kalder vi hjem: Yderområder, købstæder og det aparte København Lars Olsen, Bjørn Brandenborg
- Vi gider ikke et lortesamfund: – en arbejdsmarkedsmodel under pres Simon Tøgern
- Den bløde kynisme - og selvbedraget i Tornerose-Danmark Bertel Haarder
- Mellemmanden midtvejs: Et festskrift til Rune Lykkeberg Bent Vinn Nielsen, Jørgen Steen Nielsen, Bo Lidegaard, Åsa Linderborg, Lasse Horne Kjældgaard, Klaus Lynggaard, Jens Erik Kristensen, Katrine Wiedemann, Peter Laugesen, Ejvind Larsen, Stefan Hermann, Esther Kjeldahl, Ditte Brasso Sørensen, Bjarne Corydon
- Manden bag helten: Knud Rasmussen på nært hold Niels Barfoed
- Den røde tråd: Det Store Nordiske Telegraf-Selskabs storpolitiske spil efter den russiske revolution Kurt Jacobsen
- Forsvarsløs - Når den største trussel kommer indefra Peter Ernstved Rasmussen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
