Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen Asta Just Schack
Dhaba Walla: 100 retter fra det indsiske køkken
- Af
- Forlag
En kærlighedserklæring til det indiske køkken.
Safi er født i Afghanistan, kom til Danmark i 2001 - og har siden sin barndom været dybt fascineret af indisk kultur genrelt og indisk mad i særdeleshed. Især Mumbais små upræsentioøse spisesteder, Dhaba Wallas, hvor folk fra alle lag i det indiske samfund mødes for at nyde et godt selskab. Og det er præcis, hvad Safi ønsker: at skabe glæde og samle mennesker gennem madoplevelser.
I denne bog får du hans bud på populære indiske retter med et dansk tvist. Bl.a. evergreens som butterchicken, daal og lammecurry, men også mindre kendte retter som fx sprøde fiske-pakora, krydret chapli-oksekebab og de mange intense og fyldige græntsagsretter, som det indiske køkken også er kendt for.
© 2022 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788727006376
Udgivelsesdato
E-bog: 28. februar 2022
Andre kan også lide...
- Det persiske køkken: En overflod af skønne retter fulde af duft og smag Inge Lynggaard Hansen
- Den mad, vi deler: Plantebaserede opskrifter, der skaber nærvær, nydelse og glæde omkring bordet Asta Just Schack
- Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Den grønne flyttehjemmefrakogebog Sebastian Mathson Randrup
- Skræl er ikke skrald: Brug hele råvaren og undgå madspild Michael Folman Jensen
- My new roots: Uimodståelige sunde retter til alle årstider Sarah Britton
- Vegansk aftensmad Michala Kramer
- Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
- Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør Catherine Daverne
- Mere smag, hver dag: De bedste opskrifter fra Urtekram Urtekram International A/S
- Oliven & olivenolie: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Grøn verdensmad Steen Larsen
- Grøn mad til hele familien: Nemme vegetariske og veganske opskrifter Louisa Lorang, Lisbeth Østergaard
- Jordens bedste kogebog Carsten Kyster, Trine Hahnemann, Søren Ejlersen
- Juice de luxe Louisa Lorang
- Plantemadder: Grønne håndmadder, sandwich og burgere Asta Just Schack
- Byhaven. Kål, kartofler og kærlighed Dorthe Kvist
- Morgenmad: Spis dagen godt i gang Marie Melchior, Betina Hastoft
- I love nem vegetarisk Katrine Klinken
- Bag brødet: Dansk brød og bagning gennem 6000 år Bi Skaarup
- FASTE - TRIVSEL - LIVSKVALITET: En sikker vej til personlig lykke Mogens Godballe
- Infused water: Vitaminfyldt, smagfuldt og slankende vand Sandra Pugliese
- Food Prepping Christina Bølling, Jo Brand
- Søde favoritter uden tilsat sukker Iben Devantie
- Konfekt Louisa Lorang
- Asian style - små & store retter Louisa Lorang
- Sund, billig og velsmagende kost Mikkel Hindhede
- Køkkenterapi: Enkel mad til travle dage Anne-Sophie Lahme
- GRØD Gitte Heidi Rasmussen
- Sylt vilde bær og urter Birgit Kristiansen, Lars Norman
- Naturlig cleaning: Bæredygtig rengøring med naturlige produkter Cecilie Blaksted
- Tomater: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Mors Marokkanske mad Jamila Mohammadi, Khadija Mohammadi
- Eventyrlige kager André Nabulsi, Randi Nabulsi
- Grønne kager Søren Ejlersen, Christel Pixi Hielscher
- Naturligt sund. Salater og smoothies til hverdagens måltider Paola Lovisetti Scamihorn
- Krydret Ditte Ingemann, Anne Hjernøe
- Vegansk kogebog Brian Pedersen
- Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn Christine Bille Nielsen
- Vild med æbler Marie Melchior
- Vild med rødder Marie Melchior
- Korsblomstrede grøntsager: De helbredende grøntsager, der afgifter og beskytter kroppen Charlotte Gylling Mortensen, Anna Iben Hollensberg, Sandra Pugliese
- Planteproteiner Søren Ejlersen
- Sund kost og gode vaner - det skal være nemt at leve sundt Gitte Bach Lund
- Naturlig skønhedspleje: Håndlavet uden kemi – til krop og hjem Nina Amanda Hjort Jensen, Pia Brixved
- Plantebaseret fars: Kødelskerens veganske kogebog Sofie Bild
- One pot: Alt i én gryde – Din genvej til nem hverdagsmad Mette Mølbak
- Salatfabrikken: Sunde, simple og smagfulde salater Rebecca Leth-Nissen Johansen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
