Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Eventyrlige kager
4 Bedømmelse

3.5

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Hvordan laver man den fuldendte kage – en himmerigsmundfuld, eventyrligt komponeret og en sand fryd for øjet? Vel at mærke uden at være professionel konditor og have adgang til diverse remedier og særlige teknikker. Svaret finder du i denne særlige kagebog.Bogen arbejder som grundregel med en tre-kompo­nent-formel, som i de fleste tilfælde er alt, hvad en kage behøver for at være fuldendt. Om det er en mandel-marcipan-bund, æblemousse og ristede mandler, eller om det er kransekage, ganache og ka­ra­mel, så passer de ind i reglen. Og så er det nemt at gå til, så alle kan være med, når der skal bages herlige drømmekager.

Størstedelen af bogens kager er i øvrigt glutenfri, hvilket betyder flere nødder, mere marcipan, rigeligt med smør og marengs, så det batter. Prikken over i’et er selvplukkede blomster, urter, friske bær og andet pynt, som giver et naturligt og eventyrligt udtryk.

Læseren bliver holdt i hånden hele vejen fra den perfekte bund til den fuldendt pyntede kage. Dertil kommer teori og tanker bag kagerne og anekdoter, der kan inspirere dig til, hvordan du selv kan udvikle dine kager derhjemme.

Om forfatteren Randi Nabulsi og André Spange Nabulsi er mor og søn. André er den innovative kreatør, der hele tiden afprøver nye ideer, mens Randi er den mere praktiske. Fælles er den store kærlighed til kager. Sammen driver de Café André i Helsingør, hvor bogens kager er blevet serveret igennem mange år.

© 2016 Muusmann' Forlag (E-bog): 9788793430600

Udgivelsesdato

E-bog: 15. november 2016

Andre kan også lide...

  1. Frøken Jensens bagebog
    Frøken Jensens bagebog Kristine Marie Jensen
  2. Konfekt
    Konfekt Annemette Voss
  3. Kagekarma
    Kagekarma Annemette Voss
  4. Grigos hjemmebag
    Grigos hjemmebag Markus Grigo
  5. Grønne kager
    Grønne kager Søren Ejlersen
  6. Frøken Jensens Kogebog: Siden 1901
    Frøken Jensens Kogebog: Siden 1901 Kristine Marie Jensen
  7. Mad til 2 dage
    Mad til 2 dage Mette Mølbak
  8. 25 Lagkageopskrifter
    25 Lagkageopskrifter Katrine Klinken
  9. Jordens bedste kogebog
    Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
  10. Frøken Jensens Kogebog: Ny musselmalet
    Frøken Jensens Kogebog: Ny musselmalet Kristine Marie Jensen
  11. Chokolade
    Chokolade Claus Meyer
  12. Majas Kager
    Majas Kager Maja Vase
  13. Søde favoritter uden tilsat sukker
    Søde favoritter uden tilsat sukker Iben Devantie
  14. Tobias’ jul: 24 slags spiselig julepynt (du ikke behøver hænge op)
    Tobias’ jul: 24 slags spiselig julepynt (du ikke behøver hænge op) Tobias Hamann
  15. Sund appetit: Saft, kraft og masser af grønt
    Sund appetit: Saft, kraft og masser af grønt Claus Holm
  16. Kagebogen
    Kagebogen Annemette Voss Fridthjof
  17. Tærter
    Tærter Mette Blomsterberg
  18. Is hele året: Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer
    Is hele året: Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer Vibeke Bengtson
  19. Efterårsmad Nem mad hver dag
    Efterårsmad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
  20. Det søde punktum
    Det søde punktum Isabella Svensson
  21. Konditorkager, som alle kan bage
    Konditorkager, som alle kan bage Katrine Thomsen
  22. Mæt på budget
    Mæt på budget Sebastian Randrup
  23. Klassisk Tobias: Kager og brød fra en amatør til en anden
    Klassisk Tobias: Kager og brød fra en amatør til en anden Tobias Hamann
  24. Meyers store naturalmanak
    Meyers store naturalmanak Claus Meyer
  25. Skønne kager og søde sager
    Skønne kager og søde sager Liv Martine Hansen
  26. Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn
    Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn Christine Bille Nielsen
  27. Finger food: Farverige og kreative serveringer
    Finger food: Farverige og kreative serveringer Julie Bagger
  28. Kærligheden til mad
    Kærligheden til mad Julie Zangenberg
  29. Konfektbogen
    Konfektbogen Pia Krøyer
  30. Meyers kager
    Meyers kager Claus Meyer
  31. Holms mad
    Holms mad Claus Holm
  32. Brunch til fester og hyggelige dage
    Brunch til fester og hyggelige dage Agnete Wulff
  33. Kagetid
    Kagetid Camillla Lawes
  34. 24 opskrifter til jul
    24 opskrifter til jul Anne Hjernøe
  35. Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager
    Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager Camilla Biesbjerg Markussen
  36. Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør
    Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør Catherine Daverne
  37. Vintermad Nem mad hver dag
    Vintermad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
  38. Meyers mad til små og store
    Meyers mad til små og store Meyers Madhus
  39. På glas og flasker: Nem og lækker syltning – 1 opskrift hver uge hele året rundt
    På glas og flasker: Nem og lækker syltning – 1 opskrift hver uge hele året rundt André Spange Nabulsi
  40. Naturligt sund. Salater og smoothies til hverdagens måltider
    Naturligt sund. Salater og smoothies til hverdagens måltider Paola Lovisetti Scamihorn
  41. Spar mig!: 60 opskrifter på budget til hele familien
    Spar mig!: 60 opskrifter på budget til hele familien Jesper Rais
  42. Fattigrøvens bedste opskrifter
    Fattigrøvens bedste opskrifter Rolf Lund
  43. Mad i fad: Nem og lækker mad i ét fad
    Mad i fad: Nem og lækker mad i ét fad Anne van der Merwede
  44. Heibergs store dessertcirkus
    Heibergs store dessertcirkus Morten Heiberg
  45. Juice de luxe
    Juice de luxe Louisa Lorang
  46. Festlige & fantasifulde kageborde
    Festlige & fantasifulde kageborde Emil Obel

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis