Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Foodfanatic Thai

Foodfanatic Thai

7 Bedømmelse

4.7

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

At lave lækker thaimad med autentisk smag behøver hverken at være svært eller tidskrævende. Det viser den populære madblogger og madskribent Nadia Mathiasen i sin nye, lækre og stærkt inspirerende kogebog. I Foodfanatic - Thailandske livretter tager hun læseren i hånden på samme afslappede og uhøjtidelige facon, som hun selv oplevede det i køkkenet med sin thailandske mor fra en tidlig alder. Bogens budskab er enkelt: Alle kan lære at lave velsmagende mad med afsæt i det thailandske smagsunivers. Thailandske Livretter er ikke en grundbog udi det thailandske køkken, men derimod en sikker vej til kulinarisk succes til både travle hverdags aftener og festlige lejligheder. Med anvendelige opskrifter, gode tips og forslag til genveje samt introduktion til bogens mere eksotiske elementer bliver det nemt at mestre thaikøkkenet. De mere end 60 opskrifter inkluderer både kendte thaiklassikere, favoritter fra gadekøkkenet og nye fortolkninger af det populære køkken. Lær blandt andet at lave spicy salater og søde og salte streetsnacks eller prøv kræfter med nogle af de thailandske livretter, der har gjort landet til en yndlings destination blandt sultne globetrottere. Med opskrifter som dampede blåmuslinger i kokosmælk, helstegt fisk med hjemmelavet chilisauce eller grill spyd med karamelliseret gris er der lagt op til en farverig fest på tallerkenen.

Om forfatteren: Nadia Mathiasen står bag den populære madblog www.foodfanatic.dk, hvor hun siden 2007 har delt ud af sine livretter fra alle verdenshjørner. Med sine thai-danske rødder og en stor kærlighed til Asiens spisekammer er bloggen ikke mindst kendt for de autentiske asiatiske opskrifter, der er gået i arv fra mor til datter. Nadia er uddannet journalist, men lever i dag af at skrive om mad, udvikle opskrifter og undervise i madlavning.

© 2015 Politikens Forlag (E-bog): 9788740023749

Udgivelsesdato

E-bog: 14. april 2015

Andre kan også lide...

  1. Meyers salater året rundt
    Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  2. Vild med salater
    Vild med salater Louisa Lorang
  3. Meyers Simremad
    Meyers Simremad Claus Meyer
  4. Salatsnedker
    Salatsnedker Ditte Ingemann
  5. GRØD
    GRØD Gitte Heidi Rasmussen
  6. Louisas madplan
    Louisas madplan Louisa Lorang
  7. Vild med vegetar
    Vild med vegetar Louisa Lorang
  8. Grøntsagsbiblen - 230 opskrifter på mad fra Din Baghave
    Grøntsagsbiblen - 230 opskrifter på mad fra Din Baghave Mette Helbæk
  9. Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn
    Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn Christine Bille Nielsen
  10. Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha
    Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha Ditte Ingemann
  11. One pot: Alt i én gryde – Din genvej til nem hverdagsmad
    One pot: Alt i én gryde – Din genvej til nem hverdagsmad Mette Mølbak
  12. I love nem vegetarisk
    I love nem vegetarisk Katrine Klinken
  13. Jordens bedste kogebog
    Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
  14. Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt
    Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
  15. Spis grønt hele ugen
    Spis grønt hele ugen Alice Hart
  16. Meyers grøn mad
    Meyers grøn mad Meyers Madhus
  17. Fermentering 2.0
    Fermentering 2.0 Ditte Ingemann
  18. Vegetar
    Vegetar Ditte Ingemann
  19. Mad til 2 dage
    Mad til 2 dage Mette Mølbak
  20. Glade tarme med Low FODMAP Diet-salater
    Glade tarme med Low FODMAP Diet-salater Rebecca Leth-Nissen Johansen
  21. Food Prepping
    Food Prepping Christina Bølling
  22. Rigtig mad
    Rigtig mad Thomas Rode Andersen
  23. Lykken er is
    Lykken er is Maja Ambeck Vase
  24. Heibergs is
    Heibergs is Morten Heiberg
  25. Krydret
    Krydret Ditte Ingemann
  26. Kend din vin kvinde
    Kend din vin kvinde Annette Roesbjerg
  27. Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester
    Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester Timm Vladimir
  28. Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør
    Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør Catherine Daverne
  29. Food Prepping
    Food Prepping Christina Bølling
  30. Finger food: Farverige og kreative serveringer
    Finger food: Farverige og kreative serveringer Julie Bagger
  31. Verdens bedste kur vol. 2.0
    Verdens bedste kur vol. 2.0 Arne Astrup
  32. LOW CARB fra The Food Club: Sund & slank med få kulhydrater
    LOW CARB fra The Food Club: Sund & slank med få kulhydrater Ditte Ingemann
  33. Kondos japanske køkken
    Kondos japanske køkken Kondo Sasaki
  34. LêLês urtekøkken: Så & spis – 60 vietnamesiske opskrifter
    LêLês urtekøkken: Så & spis – 60 vietnamesiske opskrifter Anh Lê
  35. My new roots: Uimodståelige sunde retter til alle årstider
    My new roots: Uimodståelige sunde retter til alle årstider Sarah Britton
  36. Tomater - Camillas køkkenhave
    Tomater - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  37. Stenalderkost: Palæo opskrifter til det moderne menneske
    Stenalderkost: Palæo opskrifter til det moderne menneske Thomas Rode Andersen
  38. Sund junkfood: du selv kan lave af rene råvarer
    Sund junkfood: du selv kan lave af rene råvarer Katrine Tuborgh
  39. Grønne kager
    Grønne kager Søren Ejlersen
  40. Vegansk aftensmad
    Vegansk aftensmad Michala Kramer
  41. MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier
    MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier Nikolaj Kirk
  42. Den store amerikanske kogebog
    Den store amerikanske kogebog Clementine Paddleford
  43. Det persiske køkken: En overflod af skønne retter fulde af duft og smag
    Det persiske køkken: En overflod af skønne retter fulde af duft og smag Inge Lynggaard Hansen
  44. Alt det bedste - spis sundt og få det fantastisk
    Alt det bedste - spis sundt og få det fantastisk Gwyneth Paltrow
  45. Street food derhjemme
    Street food derhjemme Katrine Klinken
  46. Brunch til fester og hyggelige dage
    Brunch til fester og hyggelige dage Agnete Wulff

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis