Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Brunch til fester og hyggelige dage

11 Anmeldelser

3.5

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Det bliver mere og mere populært at holde brunch derhjemme, både når veninderne kommer på besøg, når familiens unge smutter forbi i weekenden, og når de store mærkedage skal fejres.

Alle kender en traditionel brunch med røræg og bacon, men med opskrifterne i denne bog er det let at være lidt mere kreativ med brunchbuffeten, uden at det bliver spor besværligt. Agnete og Poul Wulff har samlet de bedste opskrifter fra den legendariske brunch på deres restauranter Wulff & Konstali, hvor alle retter bliver serveret i små skåle efter filosofien ”lidt men godt”. På den måde kan gæsterne nå at smage flere forskellige ting, og man undgår madspildet fra de store overfyldte brunchtallerkener med mad, som man egentlig ikke har lyst til. De små skålserveringer med lette og farverige portioner er ovenikøbet også både smukke og appetitlige.

Bogen indeholder lækre serveringer til alle – også gæster, der ikke spiser kød, eller som ikke kan tåle gluten. Derfor er alle opskrifter i bogen mærket for, om de er egnede til veganere eller vegetarer, og om de er fri for gluten og laktose. Her finder du indbydende opskrifter på alt fra blå quinoagrød og øllebrød med et bounty-twist til ærte-myntesuppe, laksemousse og chickenwings, og bagerst i bogen er der desuden forslag til, hvordan man kan sætte brunchbuffeter sammen til forskellige gæster.

Der er et væld af sunde opskrifter i bogen, men der er bestemt også plads til det søde, ikke mindst Wulff & Konstalis vafler med bærcreme, havtorn eller saltkaramel. Kort sagt en bog fyldt med inspiration til næste gang, der skal inviteres til brunch.

© 2019 Politikens Forlag Nonfiktion (E-bog): 9788740055504

Release date

E-bog: 1. april 2019

Andre kan også lide...

  1. Majas Kager Maja Vase
  2. Majas desserter Maja Vase
  3. Street food derhjemme Katrine Klinken
  4. Konditorkager, som alle kan bage Katrine Thomsen
  5. Flyttehjemmefra-kogebog: nem, hurtig, billig mad - og næsten ingen opvask Louisa Lorang
  6. Lagkagebogen Annemette Voss
  7. Pyntebogen Annemette Voss
  8. Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager Camilla Biesbjerg Markussen
  9. Holms salater: 91 sprøde salater Claus Holm
  10. Tærter Mette Blomsterberg
  11. Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester Timm Vladimir
  12. Mæt på budget Sebastian Randrup
  13. Skønne kager og søde sager Liv Martine Hansen
  14. Mad i fad: Nem og lækker mad i ét fad Anne van der Merwede
  15. Grigos hjemmebag Markus Grigo
  16. Grønne kager Søren Ejlersen
  17. Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn Christine Bille Nielsen
  18. Chokoladesucces Annemette Voss Fridthjof
  19. Lykken er is Maja Ambeck Vase
  20. Tobias’ jul: 24 slags spiselig julepynt (du ikke behøver hænge op) Tobias Hamann
  21. Klassisk Tobias: Kager og brød fra en amatør til en anden Tobias Hamann
  22. Meyers Simremad Claus Meyer
  23. Aftensmad til hverdag og weekend Anne-Kathrine Palm Schelde
  24. Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
  25. Louisas madplan Louisa Lorang
  26. Meyers kager Claus Meyer
  27. Meyers mad til små og store Meyers Madhus
  28. Vintermad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
  29. Luksus på budget Karen-Elisabeth Gadtoft
  30. Mickis kager Micki Cheng
  31. Vild med salater Louisa Lorang
  32. Heibergs is Morten Heiberg
  33. Din bedste kogebog Micki Cheng
  34. Meyers bageskole. Alle kan lære at bage Claus Meyer
  35. Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  36. Fattigrøvens bedste opskrifter Rolf Lund
  37. Kærligheden til mad Julie Zangenberg
  38. Maden i mit liv: Nem og lækker hverdagsmad Anne-Kathrine Schelde
  39. Frøken Jensens Kogebog: Ny musselmalet Kristine Marie Jensen
  40. Frøken Jensens bagebog Kristine Marie Jensen
  41. Vegansk aftensmad Michala Kramer
  42. Grill & Grønt Anne Hjernøe
  43. Din bedste bagebog Micki Cheng

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet