Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Kogekunst
9 Bedømmelse

4.2

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Personlig kogebog med ung, varieret og uhøjtidelig mad og bagværk, der på én gang er kunstnerisk og helt nede på jorden.

Kunstner og Bagedystvinder Frederikke Legaard blev landskendt for sine vilde kager og sin kunstneriske tilgang til konditorfaget, men at hun også kan lave sindssyg lækker mad, viser hun i denne kombinerede koge- og bagebog, som hun selv har skrevet, fotograferet og tegnet. Det hele hjemme i hendes eget bare fem kvadratmeter store køkken. Frederikke har lavet mad og egne opskrifter, siden hun var helt lille. Kogekunst er hendes samling af yndlingsretter, kager og desserter, krydret med personlige historier, skitser og gode tips. Hun beskriver bogen som et lille leksikon af små skatte, som hun håber, andre også vil kunne lide.

Inspirationen til sin mad og kager finder Frederikke både ude og hjemme. Det er på udlandsophold i New York, hun har perfektioneret sine doughnuts, og i Hongkong hun har lært at lave verdens bedste dumplings, mens det er fra hendes mormor, hun har lært kunsten at bage.

Bogen er delt op i en sød og en salt afdeling med underoverskrifter som Morgenbagværk, Kolde retter, Varme retter og Mine favoritter. Det er på en gang æstetisk og ukompliceret, for Frederikke kan og prioriterer begge dele. Der er eksempler på de fantastiske kager, der væltede Danmark, da hun var på skærmen under Bagedysten, men også helt simple opskrifter på hurtig og enkel aftensmad. Det hele ledsages af håndtegnede guides og step by step-tegninger.

Bogen er det stensikre, ultimative bud på kogebogen til alle unge plus/minus 25.

© 2021 Politikens Forlag Nonfiktion (E-bog): 9788740072914

Udgivelsesdato

E-bog: 9. september 2021

Andre kan også lide...

  1. Meyers Simremad
    Meyers Simremad Claus Meyer
  2. Meyers bageskole. Alle kan lære at bage
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bage Claus Meyer
  3. Jordens bedste kogebog
    Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
  4. Meyers kager
    Meyers kager Claus Meyer
  5. Hverdagsvegetar
    Hverdagsvegetar Ditte Ingemann
  6. Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn
    Vi spiser vegetarisk: grønne livretter til børn Christine Bille Nielsen
  7. Brunch til fester og hyggelige dage
    Brunch til fester og hyggelige dage Agnete Wulff
  8. Surdej - lær håndværket
    Surdej - lær håndværket Kenny Jakobsson
  9. Flyttehjemmefra-kogebog: nem, hurtig, billig mad - og næsten ingen opvask
    Flyttehjemmefra-kogebog: nem, hurtig, billig mad - og næsten ingen opvask Louisa Lorang
  10. Aamanns grønne køkken
    Aamanns grønne køkken Adam Aamann
  11. Asian style - små & store retter
    Asian style - små & store retter Louisa Lorang
  12. Næsten vegetar
    Næsten vegetar Anders Kvorning
  13. Eventyrlige kager
    Eventyrlige kager André Nabulsi
  14. Meyers grøn mad
    Meyers grøn mad Meyers Madhus
  15. Kagebogen
    Kagebogen Annemette Voss Fridthjof
  16. Grøntsager
    Grøntsager Theis Bothmann
  17. Mæt på budget
    Mæt på budget Sebastian Randrup
  18. Foodfanatic Thai
    Foodfanatic Thai Nadia Mathiasen
  19. Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager
    Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager Camilla Biesbjerg Markussen
  20. Salatsnedker
    Salatsnedker Ditte Ingemann
  21. Tærter
    Tærter Mette Blomsterberg
  22. Mad til 2 dage
    Mad til 2 dage Mette Mølbak
  23. Finger food: Farverige og kreative serveringer
    Finger food: Farverige og kreative serveringer Julie Bagger
  24. Lykken er is
    Lykken er is Maja Ambeck Vase
  25. Heibergs is
    Heibergs is Morten Heiberg
  26. Konditorkager, som alle kan bage
    Konditorkager, som alle kan bage Katrine Thomsen
  27. Vegansk aftensmad
    Vegansk aftensmad Michala Kramer
  28. Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester
    Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester Timm Vladimir
  29. Majas desserter
    Majas desserter Maja Vase
  30. Mad i fad: Nem og lækker mad i ét fad
    Mad i fad: Nem og lækker mad i ét fad Anne van der Merwede
  31. Grøn mad til hele familien: Nemme vegetariske og veganske opskrifter
    Grøn mad til hele familien: Nemme vegetariske og veganske opskrifter Louisa Lorang
  32. MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier
    MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier Nikolaj Kirk
  33. Pyntebogen
    Pyntebogen Annemette Voss
  34. Made in Italy
    Made in Italy Giorgio Locatelli
  35. Aamanns smørrebrød
    Aamanns smørrebrød Adam Aamann-Christensen
  36. Louisas madplan
    Louisas madplan Louisa Lorang
  37. Kombucha: – En levende te
    Kombucha: – En levende te Nina Parna
  38. Spar mig!: 60 opskrifter på budget til hele familien
    Spar mig!: 60 opskrifter på budget til hele familien Jesper Rais
  39. One pot: Alt i én gryde – Din genvej til nem hverdagsmad
    One pot: Alt i én gryde – Din genvej til nem hverdagsmad Mette Mølbak
  40. Grønne kager
    Grønne kager Søren Ejlersen
  41. Lagkagebogen
    Lagkagebogen Annemette Voss
  42. Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt
    Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
  43. Klassisk Tobias: Kager og brød fra en amatør til en anden
    Klassisk Tobias: Kager og brød fra en amatør til en anden Tobias Hamann

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis