Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
Cover for ZEN og kunsten at vedligeholde en Surdej: En bagebog af Niels og Carl Plum

ZEN og kunsten at vedligeholde en Surdej: En bagebog af Niels og Carl Plum

4 Bedømmelse

3.5

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Suverænt nørdet bagebog med opskrifter på brød i verdensklasse samt anvisninger på, hvordan man holder liv i sin surdej, bygger sin egen stenovn, maler melet, genbruger brødet de følgende dage og meget mere, skrevet af tvillingerne Niels og Carl Plum. Hvis man ikke allerede er selvforsynende med brød, så bliver man det efter endt læsning.

© 2014 Gyldendal (E-bog): 9788702135213

Udgivelsesdato

E-bog: 24. februar 2014

Bøger, der ligner ZEN og kunsten at vedligeholde en Surdej: En bagebog af Niels og Carl Plum

  1. Biodiversitet: Sådan skaber vi en rigere natur
    Biodiversitet: Sådan skaber vi en rigere natur Mona Klippenberg, Michael Stoltze
  2. Almanak
    Almanak Claus Meyer
  3. GÅ: En hyldest til vandringen
    GÅ: En hyldest til vandringen Thomas Boberg, Henry David Thoreau, Dan Turèll, Nanna Simonsen, Stig Olesen, Rune Engelbreth Larsen, Bente Klarlund Pedersen, Martin Zerlang, Martin Gylling, Per Lindsø Larsen, Jens Meulengracht-Madsen, Jens Peter Munk
  4. Upraktisk håndbog i lysegrønt håb
    Upraktisk håndbog i lysegrønt håb Mickey Gjerris
  5. Meyers Simremad
    Meyers Simremad Claus Meyer
  6. Meyers grøn mad
    Meyers grøn mad Meyers Madhus
  7. Meyers bageskole. Alle kan lære at bage
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bage Claus Meyer
  8. Kondos japanske køkken
    Kondos japanske køkken Kondo Sasaki
  9. Fermentering 2.0
    Fermentering 2.0 Ditte Ingemann, Søren Ejlersen
  10. Den kriblende have: Sådan dyrker du din have og redder kloden
    Den kriblende have: Sådan dyrker du din have og redder kloden Dave Goulson
  11. MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier
    MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier Nikolaj Kirk, Mikkel Maarbjerg
  12. gå!: En filosofisk fodrejse
    gå!: En filosofisk fodrejse Frédéric Gros
  13. Den lille vilde
    Den lille vilde Thomas Laursen, Jannick Børlum
  14. Vild: Naturen ind i køkkenet
    Vild: Naturen ind i køkkenet Thomas Laursen
  15. Meyers store naturalmanak
    Meyers store naturalmanak Claus Meyer
  16. RUGBRØD MED SURDEJ - HVOR SVÆRT KAN DET VÆRE?
    RUGBRØD MED SURDEJ - HVOR SVÆRT KAN DET VÆRE? Lars Holmsted
  17. Vild mad i køkkenet
    Vild mad i køkkenet Thomas Laursen
  18. Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha
    Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha Ditte Ingemann, Shane Peterson, Søren Ejlersen
  19. Krydderurter - Camillas køkkenhave
    Krydderurter - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  20. Hjernens økologi
    Hjernens økologi Thomas Fuchs
  21. Meyers salater året rundt
    Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  22. Klæbehjerne: Bliv bedre til at huske
    Klæbehjerne: Bliv bedre til at huske Troels W. Kjær, Anne Mette Futtrup
  23. I love nem vegetarisk
    I love nem vegetarisk Katrine Klinken
  24. Byg bæredygtigt
    Byg bæredygtigt Signe Wenneberg
  25. I bad med Picasso: Sådan bliver du mere kreativ
    I bad med Picasso: Sådan bliver du mere kreativ Lene Tanggaard, Christian Nicholas Stadil
  26. Tsukemono: Sprøde grøntsager på japansk
    Tsukemono: Sprøde grøntsager på japansk Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
  27. Haven i Troense: I ledtog med naturen
    Haven i Troense: I ledtog med naturen Karen Syberg, Helle Troelsen
  28. Hjernetræning: Sådan holder du hjernen i form
    Hjernetræning: Sådan holder du hjernen i form Kaja Nordengen
  29. Hvis nu: Din praktiske guide til at forberede, at strøm, vand, varme og mobil kan forsvinde, hvis en alvorlig krise rammer Danmark.
    Hvis nu: Din praktiske guide til at forberede, at strøm, vand, varme og mobil kan forsvinde, hvis en alvorlig krise rammer Danmark. Per Bjerre
  30. Dr. Zukaroffs testamente. Version 2.0.: En bog om menneskehjernen
    Dr. Zukaroffs testamente. Version 2.0.: En bog om menneskehjernen Peter Lund Madsen
  31. Spis.Grønt.Nemt.Nu.
    Spis.Grønt.Nemt.Nu. Nikolaj Kirk
  32. Hvis vi vil: Den absolut realistiske guide til at bremse klimakrisen, før det er for sent
    Hvis vi vil: Den absolut realistiske guide til at bremse klimakrisen, før det er for sent Mads Nyvold, Thomas Hebsgaard, Rasmus Thirup Beck
  33. Den lille sure: En presset historie om citronen
    Den lille sure: En presset historie om citronen Gyldendal
  34. Magtfulde mikrober: Hvad videnskaben ved om dine skytsengle og dæmoner - og hvordan du får det bedste ud af dem
    Magtfulde mikrober: Hvad videnskaben ved om dine skytsengle og dæmoner - og hvordan du får det bedste ud af dem Oluf Borbye Pedersen, Kristian Sjøgren
  35. Løbeskolen: En træningsguide til 5 og 10 kilometer
    Løbeskolen: En træningsguide til 5 og 10 kilometer Henrik Jørgensen
  36. Bogen om bålmad
    Bogen om bålmad Eva Helbæk Tram, Nicolai Tram
  37. Grøn bålmad
    Grøn bålmad Eva Helbæk Tram, Nicolai Tram
  38. Dyrk grøntsager året rundt
    Dyrk grøntsager året rundt Yen Frydensberg Egebak

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • 1 konto

  • Ubegrænset timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem

2 konti

179 kr. /måned

Prøv gratis

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis