Brystets biografi: Portræt af en kontroversiel, kommerciel, undertrykt, bortgemt, moderlig, erotisk og (indimellem) befriet kropsdel Mette Byriel-Thygesen
Citronen er én af vores mest elskede frugter. Den er uundværlig på en fiskefilet, sætte prikken over i’et i en cocktail, gør kyllingen og laksen mør, og så kan de ansatte i politiet efter sigende ikke klare sig uden citronmånen. Men hvad er citroner for en størrelse, hvor kommer de fra, og hvorfor er vi så vilde med dem?
Den lille sure tager et saftigt dyk ind i citronens gule verden. Fra Middelhavsområdet, hvor citrontræerne vokser, til dyrkning i orangeri og på friland, over frugtens lange historie og op til nutidens besættelse af citroner.
Og selvfølgelig ingen bog om citroner uden opskrifter. Fra klassisk lemonade, gin og tonic og limoncello til citronkylling og pasta al limone. Glem heller ikke de søde sager: tærte, småkager og marmelade.
Vi lever i en sur verden, elsk det!
© 2023 Gyldendal (E-bog): 9788702401073
Udgivelsesdato
E-bog: 1. juni 2023
Bøger, der ligner Den lille sure: En presset historie om citronen
- Biodiversitet: Sådan skaber vi en rigere natur Mona Klippenberg, Michael Stoltze
- Op omkring Island: En kulturhistorisk rejsedagbog Michael Böss
- Kød: En antologi Mickey Gjerris, Rune Klingenberg, Gitte Meyer, Geir Tveit
- Grøn kærlighed Thomas Herman
- Grøntsager Theis Bothmann, Anders Kvorning, Malte Gaarde Meyenburg
- Kondos japanske køkken Kondo Sasaki
- ZEN og kunsten at vedligeholde en Surdej: En bagebog af Niels og Carl Plum Carl Plum, Niels Plum
- GÅ: En hyldest til vandringen Thomas Boberg, Henry David Thoreau, Dan Turell, Nanna Simonsen, Stig Olesen, Rune Engelbreth Larsen, Bente Klarlund Pedersen, Martin Zerlang, Martin Gylling, Per Lindsø Larsen, Jens Meulengracht-Madsen, Jens Peter Munk
- Aamanns grønne køkken Adam Aamann
- gå!: En filosofisk fodrejse Frédéric Gros
- Røde kager & grøn te: Essays fra Japan Kristian Ditlev Jensen
- Et beskedent geni: Historien om Darwin's liv og ideen, der forandrede verden Hanne Strager
- Rejse i Italien Tom Kristensen
- Den sidste grænse: Rejser på kanten af Europa Kapka Kassabova
- Ildens tidsalder Stephen J. Pyne
- Almanak Claus Meyer
- Aamanns smørrebrød Adam Aamann-Christensen
- Biernes liv Maurice Maeterlinck
- Skal du ta' det hele med dig?: – gør plads til næste kapitel i tide Abelone Glahn
- Upraktisk håndbog i lysegrønt håb Mickey Gjerris
- Gå tur: København og Frederiksberg 52 ture Dorrit Christensen, Susanne Glenstrup, Hans Henrik Kleinert, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk
- Tankevandring: Hovedspor og genveje i filosofiens historie Søren Schauser
- Min personlige kunsthistorie Martin Bigum
- Meyers store naturalmanak Claus Meyer
- De vandrende dyrs verden: En opdagelsesrejse mellem polarhav, savanne og indhegning Nina Burton
- Italiensk rejse bind 1 Johann Wolfgang von Goethe
- Når det er mørkt, bliver det lyst Laus Strandby Nielsen
- Manual til smørrebrød Adam Aamann
- Det demente samfund: Historieløshed i nutidskulturen Michael Böss
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
