Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
4 Anmeldelser

3.8

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

I lang tid har det at lave mad over bål været noget, spejdere og elitesoldater har haft patent på, mens vi andre har været henstillet til at grille pølser i bar mave på terrassen. Men mad over åben ild er for alle og ikke kun for friluftsentusiaster. Det er sanseligt og upraktisk på den fede måde. Det handler lige så meget om den tid, man bruger, mens man laver maden, som det gør om at spise den.

Bogen om bålmad giver dig forslag til bålretter i forskellig sværhedsgrad, den lærer dig at bygge og tænde bål, giver dig et indblik i ildens ni liv samt alt, hvad du har brug for at lære for at tæmme ilden. Du finder klassiske opskrifter som chili con carne og ristede kastanjer, men også mere udfordrende retter som kræver koncentration og overskud – og det er en god ting. For hvis der er én ting, bogens forfattere vil opnå med denne bog, så er det at give læseren friheden til med god samvittighed at sætte sig ved bålet og med maden som påskud se på flammerne og lade roen falde over sig.

På den måde er dette måske den første kogebog, hvor maden er det næstvigtigste. Det vigtigste er dig. Bålmad er nemlig også åndelig næring, og den ro, der følger med, når man ser ind i flammerne, finder man ingen andre steder.

Om forfatterne Nicolai Tram har som kok arbejdet på toprestaurater i ind- og udland, før han forlod restaurationsbranchen for i stedet at lave tv. Med denne bog markerer han en nyfunden kærlighed til maden og ikke mindst ilden.

Eva H. Tram har arbejdet som gastronomisk skribent og redaktør for magasiner og guides i mange år, inden hun nærmest ved et tilfælde samlede kameraet op og lod sin madglæde vitalisere sig i billeder også.

E-bogen er lavet i fixed format

© 2019 Muusmann' Forlag (E-bog): 9788793867611

Release date

E-bog: 18. september 2019

Andre kan også lide...

  1. Grøn bålmad Eva Helbæk Tram
  2. Bålmad for børn Eva Helbæk Tram
  3. Lykken er is Maja Ambeck Vase
  4. Surdej - lær håndværket Kenny Jakobsson
  5. Friluftsrollinger Julie Pio Kragelund
  6. Bål & udeliv: Madoplevelser for store og små i det fri John Wendelbo Andreasen
  7. Mæt på budget Sebastian Randrup
  8. Den lille vilde Thomas Laursen
  9. Unger & udeliv: Mad, oplevelser og aktiviteter for hele familien Astrid Bjørg Mortensen
  10. Stauder - 32 opskrifter på de smukkeste bede Maria Juhl Jakobsen
  11. Vegansk aftensmad Michala Kramer
  12. På glas og flasker: Nem og lækker syltning – 1 opskrift hver uge hele året rundt André Spange Nabulsi
  13. Haven C. Matthiesen
  14. Street food derhjemme Katrine Klinken
  15. Det økologiske drivhus: - året rundt Lars Lund
  16. Den spiselige permahave: – med naturen som læremester Birgit Rothmann
  17. Løbeskolen: En træningsguide til 5 og 10 kilometer Henrik Jørgensen
  18. Mad til 2 dage Mette Mølbak
  19. Tomater - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  20. Meyers mad til små og store Meyers Madhus
  21. ZEN og kunsten at vedligeholde en Surdej: En bagebog af Niels og Carl Plum Carl Plum
  22. Det ved vi om - Anerkendelse, ros og klare regler i klasseværelset Arne Tveit
  23. Krydderurter - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  24. Løb igen: Lær at løbe uden gener fra morkroppen Thora Bjørn
  25. Kondos japanske køkken Kondo Sasaki
  26. Plantebaseret gourmet Neel Engholm
  27. Styrk dit barn: Matematik 0.-3. klasse - en forældreguide Kirsten von Müllen
  28. Naturens spisekammer Annette Eckmanns
  29. 10 tanker om leg Helle Marie Skovbjerg
  30. Vegansk grundkøkken Johanne Mosgaard
  31. RUGBRØD MED SURDEJ - HVOR SVÆRT KAN DET VÆRE? Lars Holmsted
  32. Heibergs is Morten Heiberg
  33. Super Snacks - 60 inspirerende madpakkeløsninger Louisa Lorang
  34. Grøn mad til hele familien: Nemme vegetariske og veganske opskrifter Louisa Lorang
  35. Is hele året: Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer Vibeke Bengtson
  36. Foodfanatic Thai Nadia Mathiasen
  37. Eventyrlige kager André Nabulsi
  38. Krukker og højbede Karina Demuth
  39. Det enkle liv - flere skridt på vejen mod selvforsyning Frank Erichsen
  40. Bliv ven med din have Dorthe Kvist
  41. Aktionslæring i pædagogisk praksis Søren Smidt
  42. Kom i form til halvmaraton på 100 dage Anders Ejbye-Ernst
  43. Bliv løber for livet Rikke Rønholt

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet