Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
Fett : En historia om smak, skräck och starka begär
- Af
- Forlag
Inget livsmedel är så laddat som fettet. Här synar Jenny Damberg allt från trenddieter till fettets politik och historia, samt kommer med tips på hur man kan använda undanskuffade fetter i köket. Dessutom besöker hon världens enda istermuseum och det 130 ton tunga fettberget i Londons kloaker.
Jenny Damberg är journalist och författare. Hon har tidigare skrivit flera kulturhistoriska reportageböcker, samt kokboken Bönor, ärtor, linser.
© 2020 Ordfront (E-bog): 9789174416794
Udgivelsesdato
E-bog: 14. februar 2020
Andre kan også lide...
- Otillåtet Birgitta Wistrand
- Mat, myter och maskiner : Industrimatens ärorika historia Andreas Håkansson
- Från Sömnlös till Ursprunget; Reviderade dikter 1988-2007 Li Li
- Svenska begreppshistorier : Från antropocen till åsiktskorridor
- Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
- Matlexikonet Birgit Hemberg
- Farväl till världsundergången : konsten att överleva växthuseffekten Stefan Fölster
- Pulverpionjärerna : Den explosiva historien om torkad mjölk Andreas Håkansson
- Blindspår. Vetenskap på villovägar Peter Olausson
- En fiende på tallriken Daniel Rydén
- En ny kropp : essäer om medicinska visioner och personliga val
- Från värdedjungeln: Essäer om lycka och moral Mårten Ringbom
- Rätten och kvinnorna Marja Taussi Sjöberg
- Afrika vänder Sten Rylander
- Radikalkonservatismens rötter : Rudolf Kjellén och 1914 års idéer Christian Abrahamsson
- Dagens gennyheter : hur massmedier berättar om genetik och genteknik Malin Ideland
- Trailrunning Sthlm : 50 löpvänliga stigar från Mörkö i söder till Märsta i norr Maja Lagerqvist, Annika Strandin Pers
- Den genmodifierade människan : reportage om forskningen som kan förändra vårt innersta Torill Kornfeldt
- Reformer för politiker som vill bli återvalda Stefan Fölster, Nima Sanandaji
- Andens olympiska spel : Nobelprisets historia Gustav Källstrand
- Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
- Popmusik rimmar på politik : Kamp och protester Anna Charlotta Gunnarson
- Hummus Malin Regev, Nimrod Regev
- Forngreta Birgit Arrhenius
- Skolans kriser: Historiska perspektiv på utbildningsreformer och skoldebatter Johannes Westberg, Joakim Landahl, David Sjögren
- Vi måste ha protein Sara Hallström
- Landet mitt i världen Tomas Löfström
- Trollsländor och taggtråd: noveller Stina Palm
- Människobyn : Staden som ständigt utmanas Johan Tell, Mats Hederos
- Så räddar vi klimatet : Argument för en Green New Deal Ann Pettifor
- #gördetnu Fredrik Pallin
- Mannen och körsbären med flera berättelser : noveller Elin Wägner
- Vilddjuren och vidundret Stefan Björklund
- Arbetsförmedlingens visselblåsarbok Andrew Sundin
- Långfärdscykling Kornelia Thörn, Robin Lyne
- Att utbilda en kvinna är att utbilda ett helt land Peter Alestig
- I mikroskopet : banaliteter och brottstycken Lars Gustafsson
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
