Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
Fett : En historia om smak, skräck och starka begär
- Af
- Forlag
Inget livsmedel är så laddat som fettet. Här synar Jenny Damberg allt från trenddieter till fettets politik och historia, samt kommer med tips på hur man kan använda undanskuffade fetter i köket. Dessutom besöker hon världens enda istermuseum och det 130 ton tunga fettberget i Londons kloaker.
Jenny Damberg är journalist och författare. Hon har tidigare skrivit flera kulturhistoriska reportageböcker, samt kokboken Bönor, ärtor, linser.
© 2020 Ordfront (E-bog): 9789174416794
Udgivelsesdato
E-bog: 14. februar 2020
Andre kan også lide...
- Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
- Smakens makt Per Styregård
- Matlexikonet Birgit Hemberg
- Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
- Hummus Malin Regev, Nimrod Regev
- En fiende på tallriken Daniel Rydén
- Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
- Trailrunning Sthlm : 50 löpvänliga stigar från Mörkö i söder till Märsta i norr Maja Lagerqvist, Annika Strandin Pers
- Pulverpionjärerna : Den explosiva historien om torkad mjölk Andreas Håkansson
- Från Sömnlös till Ursprunget; Reviderade dikter 1988-2007 Li Li
- Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
- Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm, Erik Abel
- Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson, Linda Persson
- Otillåtet Birgitta Wistrand
- Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén, Susanna Sukcsdorff
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Kökstips Nicotext Förlag
- Blindspår. Vetenskap på villovägar Peter Olausson
- Svenska begreppshistorier : Från antropocen till åsiktskorridor
- Expedition Mathantverk Mikael Einarsson, Henrik Francke, Gustav Lindström
- På restaurangen: från Michelinstjärnor till snabbmat Christoph Ribbat
- Enkel god mat Olle T. Cellton
- Rätt åt dig : Så blir du en lyckad konsument Åsa Avdic
- Afrika vänder Sten Rylander
- Ris Tove Nilsson
- Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
- Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
- Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
- Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
- Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
- Farväl till världsundergången : konsten att överleva växthuseffekten Stefan Fölster
- Jag anklagar : de intellektuellas historia Kim Salomon
- Bonsai för Nybörjare – Den Praktiska Guiden: Hur du Väljer, Odlar, Beskär och Sköter Rätt Bonsai för Dig – inkl. de 10 Bästa Tipsen för Bonsaiodling Haruki Tanaka
- Den genmodifierade människan : reportage om forskningen som kan förändra vårt innersta Torill Kornfeldt
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
