Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
Fett : En historia om smak, skräck och starka begär
- Af
- Forlag
Inget livsmedel är så laddat som fettet. Här synar Jenny Damberg allt från trenddieter till fettets politik och historia, samt kommer med tips på hur man kan använda undanskuffade fetter i köket. Dessutom besöker hon världens enda istermuseum och det 130 ton tunga fettberget i Londons kloaker.
Jenny Damberg är journalist och författare. Hon har tidigare skrivit flera kulturhistoriska reportageböcker, samt kokboken Bönor, ärtor, linser.
© 2020 Ordfront (E-bog): 9789174416794
Udgivelsesdato
E-bog: 14. februar 2020
Andre kan også lide...
- Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
- Hummus Malin Regev, Nimrod Regev
- Koreanska grytor Gustav Kyhlberg
- Ägg : Recept & teknik Tove Nilsson
- Pulverpionjärerna : Den explosiva historien om torkad mjölk Andreas Håkansson
- Mat, myter och maskiner : Industrimatens ärorika historia Andreas Håkansson
- Trailrunning Sthlm : 50 löpvänliga stigar från Mörkö i söder till Märsta i norr Maja Lagerqvist, Annika Strandin Pers
- Blindspår. Vetenskap på villovägar Peter Olausson
- Svenska begreppshistorier : Från antropocen till åsiktskorridor
- Otillåtet Birgitta Wistrand
- Matlexikonet Birgit Hemberg
- Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm, Erik Abel
- Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
- Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
- Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser Jenny Damberg
- En fiende på tallriken Daniel Rydén
- Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
- Ris Tove Nilsson
- Från värdedjungeln: Essäer om lycka och moral Mårten Ringbom
- Kålkokbok Martin Nordin, Pelle Bergström, Victoria Nordström
- Min skogsträdgård : silande ljus och vandrande skugga Marika Delin
- Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
- Andens olympiska spel : Nobelprisets historia Gustav Källstrand
- Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
- Rätten och kvinnorna Marja Taussi Sjöberg
- Den genmodifierade människan : reportage om forskningen som kan förändra vårt innersta Torill Kornfeldt
- Tapas de verduras : grönsakstapas Johan Björkman
- Farväl till världsundergången : konsten att överleva växthuseffekten Stefan Fölster
- Från Sömnlös till Ursprunget; Reviderade dikter 1988-2007 Li Li
- Lunchmackor Daniel Lindeberg
- Systrarna Perssons skafferi Malin Persson, Linda Persson
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Popmusik rimmar på politik : Kamp och protester Anna Charlotta Gunnarson
- Den invasiva människan Anders Johnsson
- Råsöt Viktoriia Rumiantseva
- Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén, Susanna Sukcsdorff
- Smakens makt Per Styregård
- Det levande : Om den gränslösa relationen mellan naturen och människan Gunnar Rundgren, Ann-Helen Meyer von Bremen
- Kompost : vägen till en bättre jord Bella Linde, Lena Granefelt
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
