Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
Tapas de verduras : grönsakstapas
- Forfatter
- Forlag
Vinnare i kategorin Vegetarisk måltidslitteratur i Årets Svenska Måltidslitteratur 2024 "fantastisk bok" VEGO I Tapas de verduras hittar du drygt 90 grönsaksbaserade tapas på allt från klassiker som patatas bravas och tortilla española till en mängd nyskapande rätter som zucchinitortilla, friterad blomkål med saffransaioli och grillad morot med getost och valnötter. Recepten är indelade i snacks, sallader, friterat, grytor och soppor, stekt, grillat, bröd och sött – allt finns på bild, varvat med miljöbilder från Barcelona. Johan Björkman var under många år kökschef på enstjärniga restaurang Koka och huserar numera i köket på Poppels Citybryggeri i Göteborg. Han har tidigare skrivit Det nordiska skafferiet (2019). De senaste 20 åren har Johan varit mycket i Spanien, främst i Barcelona där han bor periodvis. Framtidsplanen är att bli en av de där gamla gubbarna som sitter i skuggan vid stranden i Barcelona och ljuger över ett parti domino med en kall cerveza.
© 2024 Natur & Kultur Allmänlitteratur (E-bog): 9789127183353
Udgivelsesdato
E-bog: 5. april 2024
Andre kan også lide...
- Smakens makt Per Styregård
- Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Råsöt Viktoriia Rumiantseva
- Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Enkel god mat Olle T. Cellton
- Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm, Erik Abel
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg
- Marmeladeriet : Om konsten att förädla frukt & bär Sanna Fyring Liedgren
- Expedition Mathantverk Mikael Einarsson, Henrik Francke, Gustav Lindström
- Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
- Varje dag en fest - fixa på 10-30 min Göran Emitslöf
- Att prata val Tom Mustill
- Hummus Malin Regev, Nimrod Regev
- Hår Maria Antas
- No waste, just taste Karin Sundgren
- Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
- Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
- En egen trädgård Elin Unnes
- Lunchmackor Daniel Lindeberg
- Från frö till flora - Odla snittblommor i din trädgård Paulina Alesand, Sofia Wikander, Malin Mörner
- Det förflutna i framtidens stad : tankar om kulturarv, konsumtion och hållbar stadsutveckling
- Krukväxter för alla Agnes Stuber
- Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
- Kålkokbok Martin Nordin, Pelle Bergström, Victoria Nordström
- Kökstips Nicotext Förlag
- Systrarna Perssons skafferi Malin Persson, Linda Persson
- Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
- Tapeter genom tiderna : perspektiv från världsarvet Engelsberg bruk Ursula Sjöberg, Erika Åberg, Mats Qwarfordt, Lars Sjöberg, Svante Helmbaek Tirén, Stina Odlinder Haubo, Maria Björkroth, Martin Olin, Sara Lundström
- Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson, Linda Persson
- Julprassel och decembermys Helena Lyth
- Cookies & crumbs Kaja Hengstenberg
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
