Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage Birgitte Berg Nielsen
Fru Nimbs Kogebog
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
"Fru Nimbs Kogebog" er 1800-tallets helt store klassiker inden for kogebogslitteraturen. Den henvender sig til borgerskabets prisbevidste husmoder og byder på opskrifter til både hverdag og fest. Selvom bogen har mange år på bagen, kan opskrifterne, der i høj grad er inspireret af det franske køkken, sagtens anvendes og nydes i dag.
Louise Nimb (1842-1903) var dansk restauratør og forfatter, som skrev en lang række toneangivende og populære kogebøger i slutningen af 1800-tallet. Sammen med sin mand drev hun restauranter blandt andet på Nytorv, i Erichsens Palæ og i Tivoli. Louise Nimb er særligt kendt for "Fru Nimbs Kogebog" fra 1888, hvor hun præsenterer tidens internationale køkken for første gang på dansk.
© 2019 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788726246872
Udgivelsesdato
E-bog: 14. november 2019
Andre kan også lide...
- Suppebogen Sofie Horten
- Vild med rødder Marie Melchior
- Kogebog og menuer for sukkersygepatienter Louise Nimb
- Illustreret syltebog Louise Nimb
- Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage Louise Nimb
- Svampekogebogen Philippe Emanuelli
- Bag brødet: Dansk brød og bagning gennem 6000 år Bi Skaarup
- Afternoon Tea Camilla Lawes
- Hold dig i form - det er så let Knud Lundberg
- Husmodermad – Kom godt i gang med at spise mere grønt Birthe Overby Hald
- Dyrtids-kogebog Mikkel Hindhede
- Vegetarismen, dens fortrin og fejl Alfred Bramsen
- Streetfood Asger Brodtkorb, Sean Pakbaz
- Selmas sommerkøkken Selma Grønlund Andersen
- Om indretning af støvfri rum August Krogh
- Rosita & Franciskas bistro: Om køkkenskills for teens og andre unge som elsker mad og fester Rosita Olsen, Franciska Olsen, Nicoline Olsen
- H.C. Andersen 40 papirklip * 40 Paper Cuts Johan de Mylius
- Den virkelige fare i den farlige alder Alfred Bramsen
- Kagebogen Sofie Horten
- Bliv rask. Helbredelsens A.B.C. Alfred Bramsen
- Jorden rundt på 80 retter Jesper Rais
- Frøken Jensens syltebog Kristine Marie Jensen
- Fremtidens køkken Liselotte Kira Gregers Andersen
- Kager og dessert i hjemmet Laura Adeler
- Tændernes bevaring uden lægekunstens hjælp Alfred Bramsen
- Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
- Fodring af havens fugle året rundt Lars Serritslev
- Den glade fattigdom Jesper Ewald
- Stilistik. Sprogets former og litterære figurer Kirsten Rask
- Kartofler på 173 måder Sofie Horten
- Økonomisk kogebog Mikkel Hindhede
- Patchwork passion Emma Lilliendahl van Rijn
- Livets manna Alfred Bramsen
- Elskovsmad: Spis dig til et bedre sexliv Anne Larsen
- Ordenes musik. To personlige essays Hans Hertel
- Sprogets kreative resurser. Skriv så det synger. En håndbog i stilistik Kirsten Rask
- SPIS: En bog om mad og oplevelser Simon Milwertz Philipsen, Mikkel Jacobsen
- Nysgerrige børn i bevægelse og aktivitet: I dagpleje, børneinstitution og derhjemme Gudrun Gjesing
- Halloumi: Osten, der vil smelte dit hjerte Rasmus Zepernick
- 25 opskrifter på sovs Katrine Klinken
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
