Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage Birgitte Berg Nielsen
Kager og dessert i hjemmet
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Hvordan tilberedte man en appelsintærte på den allerbedste måde i starten af det tyvende århundrede? Hvordan fik man en soufflé til at stå, før håndmixeren blev opfundet? Hvad brugte man til at lave en klassisk hvid glassur med for over 100 år siden?
"Kager og dessert i hjemmet" bugner af opskrifter på kager, desserter og alverdens lækkerier. Bogen byder både på ældre variationer af udødelige klassikere som æbleskiver, pandekager og småkager, men bringer også opskrifter på fromager, buddinger og iskager, som man desværre ikke ser så tit længere.
Bogen udkom første gang i 1905.
Laura Adeler var en dansk forfatter, der skrev flere populære bøger om madlavning, syltning og bagning. Bøgerne er udkommet i mange oplag over en lang årrække.
© 2023 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788726458688
Udgivelsesdato
E-bog: 7. april 2023
Andre kan også lide...
- Mamma Mia! Kuren Paola Palestini, Paola Lovisetti Scamihorn
- Dyrtids-kogebog Mikkel Hindhede
- Økonomisk kogebog Mikkel Hindhede
- Husmodermad – Kom godt i gang med at spise mere grønt Birthe Overby Hald
- Sanselige legeprojekter med 0-2-årige: – fra forberedelse til fordybelse Alice Kjær
- Bagebogen til hele året: 52 opskrifter uge efter uge Julie Mia Lerche Møller
- Kogebog og menuer for sukkersygepatienter Louise Nimb
- MINDFUL MALING: Få mod til at følge din indre stemme Anne Grethe Pind
- Fars køkken Mette Bøgebjerg Jørgensen, Jonas Gerdes Vigkilde
- Nysgerrige børn i bevægelse og aktivitet: I dagpleje, børneinstitution og derhjemme Gudrun Gjesing
- Spis godt - Konfekt Trine Hahnemann
- Sundhedspædagogik i børnehaven: En redskabsbog til inklusion og anerkendelse Anette Schulz, Ulla Pedersen
- Kagebogen Sofie Horten
- Forældrenes betydningsfulde rolle i dagtilbud: Refleksioner og værktøjer til bestyrelser og forældreråd Kirsten Birk Lassen
- Kartofler på 173 måder Sofie Horten
- Vild med rødder Marie Melchior
- Streetfood Asger Brodtkorb, Sean Pakbaz
- Måltider i vuggestuen Lise Ahlmann
- Kroppens muligheder og kropumulige unger: I indskoling, fritid og derhjemme Gudrun Gjesing
- Alder er vejen til et langt liv Ross Petras, Kathryn Petras
- Skriv på mange måder - 7.-9. klasse (elevhæfte) Laura Emtoft
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Selmas sommerkøkken Selma Grønlund Andersen
- Brug hovedet Tasche Elung
- Kunsten at spise Alfred Bramsen
- Suppebogen Sofie Horten
- Anvisning til nedplukning, opbevaring og anvendelse af frugt C. Matthiesen
- Duften af basilikum: En Kogebog baseret på krydderurten basilikum Niels Bekkevold, Stine Bekkevold
- Om indretning af støvfri rum August Krogh
- Jorden rundt på 80 retter Jesper Rais
- Hyben: En vitaminbombe fyldt med smag og næring Ditte Christina Lustrup
- Vegetarismen, dens fortrin og fejl Alfred Bramsen
- Sweet something: Kager, is & desserter Mai Knauer
- Familieliv Bente Schwartz
- Godt i gang med digitale medier i dagtilbuddets pædagogiske praksis Jesper Petersen, Lars Friis Laursen
- Vild med æbler Marie Melchior
- Syltebog Laura Adeler
- Håndbog for de små hjem Elfride Fibiger
- Familien Roxys kogebog Maleeha Asif, Rukhsar Asif, Rukhsana Bibi
- Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
- Ernæringsforsøg. Hvor billigt kan man leve? Mikkel Hindhede
- Cyklus Mette Kappel
- Gulerødder: Opskrifter med den sunde rod, der smager himmelsk Caroline Alsted, Tine Trunjer Hansen, Stiine Høffner, Cecilie Katharina Jacobsen, Nadja Basch Marcussen, Marie Klee
- TV. En god babysitter: Et opgør med den negative myte om tv Billy Adamsen
- På date med stjernerne Benjamin Lundberg
- Det gamle egetræs sidste drøm H.C. Andersen
- Overrask med græskar Søren Staun Petersen
- Den nemmeste vej til smukt hår Anne Thoumieux
- Sandhedens timer bag lyset Søs Beck
- Hold dig i form - det er så let Knud Lundberg
- Kom med i vores køkken Christine Søndergaard, Josephine Glad
- Håndbog i undervisningskunsten for unge lærere og lærerinder Athalia Schwartz
- Flere fromme fristelser for store og små Annette Søby, Lene Larsen
- Raw - Spis næringsrigtigt RAW Charlotte T. Frobenius
- Et menneske må kunne trække vejret frit Hugo Hørlych Karlsen
- Fru Nimbs Kogebog Louise Nimb
- FRILUFTSLIV – EN DANNELSESREJSE: Tanker ændrer adfærd, og adfærd ændrer tanker Henrik Warburg
- Vi arbejder med de kommende skolestartere Stig Broström, Stine Bjerre
- Når det bliver alvor. Gode råd når døden kommer tæt på Birgitte Saltorp
- Havtorn 3: De bedste retter og drikke med nordens citron Kim Gravenhorst
- Vandaktivitet - mulighedernes ocean: Leg og læring gennem specialpædagogik i vand Gudrun Gjesing, Lise Hostrup, Inga Najbjerg Christensen
- Alt for damerne Mimi Carstensen
- Deller og dæmoner Hanne Bistrup
- LIVET STREAMES IKKE: Kunsten at være til stede i sit eget liv Kaj Struve
- Bækkenløsning Vibeke Fraling Jensen
- Verdens bedste burgere Steen Larsen
- Illustreret syltebog Louise Nimb
- Bitz dit køkken: 200 retter der strutter af smag og sundhed Christian Bitz
- Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
- Type B - Spis dig slank efter dit blodsukker Arne Astrup, Christian Bitz, Fiil Hjorth
- Et samfund i ubalance: Verdens lykkeligste folk – men et ensomt og ulykkeligt samfund Torben Haugaard
- Stop spild af mad: En kogebog med mere Selina Juul
- Havtorn: Nordens citron Kim Gravenhorst, Jacob Ljørring
- EN LANGTIDSSYG KRYDSER SIT SPOR Sophia Noohra
- Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage Louise Nimb
- Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Et godt liv: Om at vokse op med en syg mor Jørgen Alving, Lisbeth Hvingtoft
- Rosita & Franciskas bistro: Om køkkenskills for teens og andre unge som elsker mad og fester Rosita Olsen, Franciska Olsen, Nicoline Olsen
- Sundt sødt Pia Krøyer
- Søde favoritter uden tilsat sukker Iben Devantie
- Frøken Jensens syltebog Kristine Marie Jensen
- SØBY'S KAGER PÅ PINDE: Popcakes Annette Søby, Ida-Marie Søby, Magnus Søby, Oliver Søby
- Frøken Jensens Kogebog: Siden 1901 Kristine Marie Jensen
- Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø Lena krogh Bertram
- Elskovsmad: Spis dig til et bedre sexliv Anne Larsen
- Sønderjysk kaffebord: 100 år efter genforeningen Morten Skærved
- Kan du nå det? Lotte Heise
- Canada Walter Christmas
- Smag på Sønderjylland Inge Adriansen
- Smagen & duften af jul Anne-Mette Juul Svensson, Bjarne Als
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
