Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage Birgitte Berg Nielsen
Kager og dessert i hjemmet
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Hvordan tilberedte man en appelsintærte på den allerbedste måde i starten af det tyvende århundrede? Hvordan fik man en soufflé til at stå, før håndmixeren blev opfundet? Hvad brugte man til at lave en klassisk hvid glassur med for over 100 år siden?
"Kager og dessert i hjemmet" bugner af opskrifter på kager, desserter og alverdens lækkerier. Bogen byder både på ældre variationer af udødelige klassikere som æbleskiver, pandekager og småkager, men bringer også opskrifter på fromager, buddinger og iskager, som man desværre ikke ser så tit længere.
Bogen udkom første gang i 1905.
Laura Adeler var en dansk forfatter, der skrev flere populære bøger om madlavning, syltning og bagning. Bøgerne er udkommet i mange oplag over en lang årrække.
© 2023 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788726458688
Udgivelsesdato
E-bog: 7. april 2023
Andre kan også lide...
- Husmodermad – Kom godt i gang med at spise mere grønt Birthe Overby Hald
- Mamma Mia! Kuren Paola Palestini, Paola Lovisetti Scamihorn
- Bagebogen til hele året: 52 opskrifter uge efter uge Julie Mia Lerche Møller
- Fars køkken Mette Bøgebjerg Jørgensen, Jonas Gerdes Vigkilde
- Sundhedspædagogik i børnehaven: En redskabsbog til inklusion og anerkendelse Anette Schulz, Ulla Pedersen
- Sanselige legeprojekter med 0-2-årige: – fra forberedelse til fordybelse Alice Kjær
- Dyrtids-kogebog Mikkel Hindhede
- Kogebog og menuer for sukkersygepatienter Louise Nimb
- MINDFUL MALING: Få mod til at følge din indre stemme Anne Grethe Pind
- Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
- Flere fromme fristelser for store og små Annette Søby, Lene Larsen
- Kartofler på 173 måder Sofie Horten
- Kagebogen Sofie Horten
- Økonomisk kogebog Mikkel Hindhede
- Selmas sommerkøkken Selma Grønlund Andersen
- Nysgerrige børn i bevægelse og aktivitet: I dagpleje, børneinstitution og derhjemme Gudrun Gjesing
- Stop spild af mad: En kogebog med mere Selina Juul
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Vild med æbler Marie Melchior
- Kom med i vores køkken Christine Søndergaard, Josephine Glad
- Jorden rundt på 80 retter Jesper Rais
- Verdens bedste burgere Steen Larsen
- Fru Nimbs Kogebog Louise Nimb
- Alt for damerne Mimi Carstensen
- Spis godt - Smørrebrød Gitte Heidi Rasmussen
- Anvisning til nedplukning, opbevaring og anvendelse af frugt C. Matthiesen
- Bitz dit køkken: 200 retter der strutter af smag og sundhed Christian Bitz
- Alder er vejen til et langt liv Ross Petras, Kathryn Petras
- Gulerødder: Opskrifter med den sunde rod, der smager himmelsk Caroline Alsted, Tine Trunjer Hansen, Stiine Høffner, Cecilie Katharina Jacobsen, Nadja Basch Marcussen, Marie Klee
- Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Familien Roxys kogebog Maleeha Asif, Rukhsar Asif, Rukhsana Bibi
- Overrask med græskar Søren Staun Petersen
- Afternoon Tea Camilla Lawes
- Kroppens muligheder og kropumulige unger: I indskoling, fritid og derhjemme Gudrun Gjesing
- Håndbog i undervisningskunsten for unge lærere og lærerinder Athalia Schwartz
- Skriv på mange måder - 7.-9. klasse (elevhæfte) Laura Emtoft
- Vild med rødder Marie Melchior
- Illustreret syltebog Louise Nimb
- Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
- Ernæringsforsøg. Hvor billigt kan man leve? Mikkel Hindhede
- Familieliv Bente Schwartz
- Infused water: Vitaminfyldt, smagfuldt og slankende vand Sandra Pugliese
- Måltider i vuggestuen Lise Ahlmann
- Sandhedens timer bag lyset Søs Beck
- Raw - Spis næringsrigtigt RAW Charlotte T. Frobenius
- Type B - Spis dig slank efter dit blodsukker Arne Astrup, Christian Bitz, Fiil Hjorth
- Rosita & Franciskas bistro: Om køkkenskills for teens og andre unge som elsker mad og fester Rosita Olsen, Franciska Olsen, Nicoline Olsen
- Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage Louise Nimb
- Den nemmeste vej til smukt hår Anne Thoumieux
- TV. En god babysitter: Et opgør med den negative myte om tv Billy Adamsen
- Havtorn 3: De bedste retter og drikke med nordens citron Kim Gravenhorst
- Syltebog Laura Adeler
- Sweet something: Kager, is & desserter Mai Knauer
- Sundt sødt Pia Krøyer
- Det gamle egetræs sidste drøm H.C. Andersen
- Duften af basilikum: En Kogebog baseret på krydderurten basilikum Niels Bekkevold, Stine Bekkevold
- Brug hovedet Tasche Elung
- Om indretning af støvfri rum August Krogh
- Deller og dæmoner Hanne Bistrup
- Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø Lena krogh Bertram
- Forældrenes betydningsfulde rolle i dagtilbud: Refleksioner og værktøjer til bestyrelser og forældreråd Kirsten Birk Lassen
- Suppebogen Sofie Horten
- Hold dig i form - det er så let Knud Lundberg
- Hyben: En vitaminbombe fyldt med smag og næring Ditte Christina Lustrup
- Det må godt føles rart Terje Nordberg
- Elskovsmad: Spis dig til et bedre sexliv Anne Larsen
- Sønderjysk kaffebord: 100 år efter genforeningen Morten Skærved
- Kan du nå det? Lotte Heise
- Streetfood Asger Brodtkorb, Sean Pakbaz
- Godt i gang med digitale medier i dagtilbuddets pædagogiske praksis Jesper Petersen, Lars Friis Laursen
- Vandaktivitet - mulighedernes ocean: Leg og læring gennem specialpædagogik i vand Gudrun Gjesing, Lise Hostrup, Inga Najbjerg Christensen
- 25 opskrifter på sovs Katrine Klinken
- SØBY'S KAGER PÅ PINDE: Popcakes Annette Søby, Ida-Marie Søby, Magnus Søby, Oliver Søby
- Frøken Jensens Kogebog: Siden 1901 Kristine Marie Jensen
- Frøken Jensens syltebog Kristine Marie Jensen
- Vegetarismen, dens fortrin og fejl Alfred Bramsen
- Rigtige mænd - herrego' mad Marianne Albeck
- Jeg er så fuld af glad i dag Martin Nedergaard Andersen
- Havtorn: Nordens citron Kim Gravenhorst, Jacob Ljørring
- Rabarber: Nye og klassiske opskrifter til salt og sødt Søren Staun Petersen
- Budding & andre dirrende desserter Marie Holm
- Gufs Guide: Nem og hurtig hverdagsmad Allan Egeberg, Martin Becker Rasmussen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
