Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage Birgitte Berg Nielsen
Kager og dessert i hjemmet
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Hvordan tilberedte man en appelsintærte på den allerbedste måde i starten af det tyvende århundrede? Hvordan fik man en soufflé til at stå, før håndmixeren blev opfundet? Hvad brugte man til at lave en klassisk hvid glassur med for over 100 år siden?
"Kager og dessert i hjemmet" bugner af opskrifter på kager, desserter og alverdens lækkerier. Bogen byder både på ældre variationer af udødelige klassikere som æbleskiver, pandekager og småkager, men bringer også opskrifter på fromager, buddinger og iskager, som man desværre ikke ser så tit længere.
Bogen udkom første gang i 1905.
Laura Adeler var en dansk forfatter, der skrev flere populære bøger om madlavning, syltning og bagning. Bøgerne er udkommet i mange oplag over en lang årrække.
© 2023 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788726458688
Udgivelsesdato
E-bog: 7. april 2023
Andre kan også lide...
- Dyrtids-kogebog Mikkel Hindhede
- Kogebog og menuer for sukkersygepatienter Louise Nimb
- Husmodermad – Kom godt i gang med at spise mere grønt Birthe Overby Hald
- Mamma Mia! Kuren Paola Palestini, Paola Lovisetti Scamihorn
- Bagebogen til hele året: 52 opskrifter uge efter uge Julie Mia Lerche Møller
- Økonomisk kogebog Mikkel Hindhede
- Sanselige legeprojekter med 0-2-årige: – fra forberedelse til fordybelse Alice Kjær
- Fars køkken Mette Bøgebjerg Jørgensen, Jonas Gerdes Vigkilde
- Kartofler på 173 måder Sofie Horten
- Nysgerrige børn i bevægelse og aktivitet: I dagpleje, børneinstitution og derhjemme Gudrun Gjesing
- Vild med rødder Marie Melchior
- Den nemmeste vej til smukt hår Anne Thoumieux
- Jorden rundt på 80 retter Jesper Rais
- Kagebogen Sofie Horten
- Familien Roxys kogebog Maleeha Asif, Rukhsar Asif, Rukhsana Bibi
- MINDFUL MALING: Få mod til at følge din indre stemme Anne Grethe Pind
- Sundhedspædagogik i børnehaven: En redskabsbog til inklusion og anerkendelse Anette Schulz, Ulla Pedersen
- Flere fromme fristelser for store og små Annette Søby, Lene Larsen
- Kroppens muligheder og kropumulige unger: I indskoling, fritid og derhjemme Gudrun Gjesing
- Overrask med græskar Søren Staun Petersen
- Forældrenes betydningsfulde rolle i dagtilbud: Refleksioner og værktøjer til bestyrelser og forældreråd Kirsten Birk Lassen
- Selmas sommerkøkken Selma Grønlund Andersen
- Spis godt - Sushi Gitte Heidi Rasmussen
- Vild med æbler Marie Melchior
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Suppebogen Sofie Horten
- Syltebog Laura Adeler
- Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage Louise Nimb
- Gulerødder: Opskrifter med den sunde rod, der smager himmelsk Caroline Alsted, Tine Trunjer Hansen, Stiine Høffner, Cecilie Katharina Jacobsen, Nadja Basch Marcussen, Marie Klee
- Hyben: En vitaminbombe fyldt med smag og næring Ditte Christina Lustrup
- Måltider i vuggestuen Lise Ahlmann
- Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
- Sweet something: Kager, is & desserter Mai Knauer
- Streetfood Asger Brodtkorb, Sean Pakbaz
- Anvisning til nedplukning, opbevaring og anvendelse af frugt C. Matthiesen
- Sandhedens timer bag lyset Søs Beck
- Fru Nimbs Kogebog Louise Nimb
- Familieliv Bente Schwartz
- Kunsten at spise Alfred Bramsen
- Det gamle egetræs sidste drøm H.C. Andersen
- Raw - Spis næringsrigtigt RAW Charlotte T. Frobenius
- Brug hovedet Tasche Elung
- Illustreret syltebog Louise Nimb
- EN LANGTIDSSYG KRYDSER SIT SPOR Sophia Noohra
- Alder er vejen til et langt liv Ross Petras, Kathryn Petras
- Verdens bedste burgere Steen Larsen
- Bitz dit køkken: 200 retter der strutter af smag og sundhed Christian Bitz
- Deller og dæmoner Hanne Bistrup
- Når det bliver alvor. Gode råd når døden kommer tæt på Birgitte Saltorp
- Vegetarismen, dens fortrin og fejl Alfred Bramsen
- Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
- Kom med i vores køkken Christine Søndergaard, Josephine Glad
- Skriv på mange måder - 7.-9. klasse (elevhæfte) Laura Emtoft
- Duften af basilikum: En Kogebog baseret på krydderurten basilikum Niels Bekkevold, Stine Bekkevold
- Et samfund i ubalance: Verdens lykkeligste folk – men et ensomt og ulykkeligt samfund Torben Haugaard
- Ernæringsforsøg. Hvor billigt kan man leve? Mikkel Hindhede
- Håndbog i undervisningskunsten for unge lærere og lærerinder Athalia Schwartz
- Godt i gang med digitale medier i dagtilbuddets pædagogiske praksis Jesper Petersen, Lars Friis Laursen
- Alt for damerne Mimi Carstensen
- Professionspsykologi Kari Kragh Blume Dahl
- Hold dig i form - det er så let Knud Lundberg
- Fra jord til bord i fællesskab Estrid Haulrich, Camilla Larsen, Cecilie Petersen, Christel Lund Russell, Lene Rønnest
- Vandaktivitet - mulighedernes ocean: Leg og læring gennem specialpædagogik i vand Gudrun Gjesing, Lise Hostrup, Inga Najbjerg Christensen
- Den lille kunstnersjæl - teater for 12 og opefter Gunhild Brethvad
- På date med stjernerne Benjamin Lundberg
- Havtorn 3: De bedste retter og drikke med nordens citron Kim Gravenhorst
- Rosita & Franciskas bistro: Om køkkenskills for teens og andre unge som elsker mad og fester Rosita Olsen, Franciska Olsen, Nicoline Olsen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
