Fru Nimbs Kogebog Louise Nimb
Kogebog og menuer for sukkersygepatienter
- Af
- Forlag
Louise Nimb var en af 1800-tallets mest toneangivende kogebogsforfattere. Da hun selv fik konstateret sukkersyge, gav hun sig til at undersøge, hvordan man bedst håndterede sygdommen ernæringsmæssigt. I samarbejde med læge Knud Faber udgav hun bogen "Kogebog og menuer for sukkersygepatienter", der var en håndsrækning til folk, der led af samme sygdom som hende selv.
Louise Nimb (1842-1903) var dansk restauratør og forfatter, som skrev en lang række toneangivende og populære kogebøger i slutningen af 1800-tallet. Sammen med sin mand drev hun restauranter blandt andet på Nytorv, i Erichsens Palæ og i Tivoli. Louise Nimb er særligt kendt for "Fru Nimbs Kogebog" fra 1888, hvor hun præsenterer tidens internationale køkken for første gang på dansk.
© 2019 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788726246919
Udgivelsesdato
E-bog: 13. september 2019
Andre kan også lide...
- Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage Birgitte Berg Nielsen
- Dyrtids-kogebog Mikkel Hindhede
- Mamma Mia! Kuren Paola Palestini, Paola Lovisetti Scamihorn
- Husmodermad – Kom godt i gang med at spise mere grønt Birthe Overby Hald
- Kager og dessert i hjemmet Laura Adeler
- Et samfund i ubalance: Verdens lykkeligste folk – men et ensomt og ulykkeligt samfund Torben Haugaard
- Økonomisk kogebog Mikkel Hindhede
- 5:2 dit liv Emma Cook
- Nysgerrige børn i bevægelse og aktivitet: I dagpleje, børneinstitution og derhjemme Gudrun Gjesing
- Udsatte børn i dagplejen: En undersøgelse af viden, hverdagsliv og udviklingsmuligheder Bente Jensen
- Anvisning til nedplukning, opbevaring og anvendelse af frugt C. Matthiesen
- Familieliv Bente Schwartz
- Måltider i vuggestuen Lise Ahlmann
- Uperfekt Christian Bitz
- Håndbog i undervisningskunsten for unge lærere og lærerinder Athalia Schwartz
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Bakteriologisk teknik for medicinere Carl Julius Salomonsen
- Familien Roxys kogebog Maleeha Asif, Rukhsar Asif, Rukhsana Bibi
- Det står mellem linjerne: Forudsættelser og underforståelser i sproget Ole Togeby
- Patchwork passion Emma Lilliendahl van Rijn
- Cyklus Mette Kappel
- Vi arbejder med de kommende skolestartere Stig Broström, Stine Bjerre
- Om indretning af støvfri rum August Krogh
- Styrk dit barns sundhed 1-3 år Katrine Møller Kristensen
- Godt i gang med digitale medier i dagtilbuddets pædagogiske praksis Jesper Petersen, Lars Friis Laursen
- Sweet something: Kager, is & desserter Mai Knauer
- TV. En god babysitter: Et opgør med den negative myte om tv Billy Adamsen
- Forældrenes betydningsfulde rolle i dagtilbud: Refleksioner og værktøjer til bestyrelser og forældreråd Kirsten Birk Lassen
- Styrk dit barns sundhed 3-6 år Katrine Møller Kristensen
- Det ved vi om - Pædagogisk analyse og kompetenceudvikling Bent B. Andresen
- Havtorn 3: De bedste retter og drikke med nordens citron Kim Gravenhorst
- Drøm, lev, succes: En selvhjælpsbog til at opnå succes i hverdagen Jonathan Myint
- Opdragelsens hovedopgaver Axel Dam
- Praktik i pædagoguddannelsen Tina Düsterdich, Sara Vafai-Blom, Birgitte Højbjerg, Susanne Poulsen, Charlotte Skafte-Holm
- Elskovsmad: Spis dig til et bedre sexliv Anne Larsen
- Pædagogiske læreplaner: - og nye muligheder? Bente Jensen
- Børnehavebarnet Vilhelm Rasmussen
- Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
- Pige Edith Rode
- Type B - Spis dig slank efter dit blodsukker Arne Astrup, Christian Bitz, Fiil Hjorth
- Fælles mål og midler. Læremidler og læreplaner i teori og praksis Thomas Illum Hansen, Keld Skovmand
- Jeg lærer indonesisk JM Gardner
- Kartofler på 173 måder Sofie Horten
- Professionssamarbejdet mellem lærere og pædagoger: Viden og værktøj Poul Rask Nielsen
- Kvindesag og husgerning Birgitte Berg Nielsen
- At opdage den anden: Med det ubevidste på arbejde mellem to Jane Bykær
- MINDFUL MALING: Få mod til at følge din indre stemme Anne Grethe Pind
- Det ved vi om - Betydningen af kvalitet i dagtilbud Thomas Moser, May Britt Drugli, Ratib Lekhal, Henrik Daae Zachrisson, Elisabet Solheim
- Kom med i vores køkken Christine Søndergaard, Josephine Glad
- Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage Louise Nimb
- SPIS: En bog om mad og oplevelser Simon Milwertz Philipsen, Mikkel Jacobsen
- Vild med æbler Marie Melchior
- Lystfiskerens kogebog Dennis Rafn, Jesper Reis
- Samfundsfaglige facetter i det pædagogiske arbejde Kathrine Hammerich, Katrine Willads Lehrmann, Anette Erlandson Pedersen
- Vi kan godt selv Erik Skøtt Andersen
- Sundhedspædagogik i børnehaven: En redskabsbog til inklusion og anerkendelse Anette Schulz, Ulla Pedersen
- Høflighed uden grænser Bjørn Andersen
- Kroppens muligheder og kropumulige unger: I indskoling, fritid og derhjemme Gudrun Gjesing
- Frygten for fedtet Birgit Petersson
- Moar!: Sådan får du hvilepuls i hverdagen Charlotte Højlund
- Vær med: Om rehabilitering og deltagelse Claus Vinther Nielsen, Jette Skrædderdal
- Streetfood Asger Brodtkorb, Sean Pakbaz
- Gufs Guide: Nem og hurtig hverdagsmad Allan Egeberg, Martin Becker Rasmussen
- Frøernes hud- og lungerespiration August Krogh
- Jenter på eventyr: Fællesskab og outdoor-oplevelser i Danmark Nikoline Skaarup, Tine Ewé Jensen
- En fri fugl Mette Fuglsang
- Overrask med græskar Søren Staun Petersen
- Brug hovedet Tasche Elung
- Vegetarismen, dens fortrin og fejl Alfred Bramsen
- De mange intelligenser: i børnehaven Margit Thestrup, Pia Madsen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
