Pasta: Trine Hahnemanns nemme pastaretter fra det italienske køkken Trine Hahnemann
Manual til smørrebrød
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Adam Aamann – manden der ”genopfandt” smørrebrødet – er tilbage med denne bog med opskrifter på både klassisk og nyt fantastisk dansk smørrebrød. Bogen indeholder 75 opskrifter på smørrebrød, 60 opskrifter på tilbehør og 12 kryddersnapse.
Smørrebrød er dybt forankret i den danske kulturarv. Vi samles om frokosten til højtider, men mødes også uformelt over et par stykker smørrebrød. Smørrebrødet er en katalysator, som på smukkeste vis samler alle de skønne råvarer, tilberedninger og køkkenhåndværk, vi har tradition for i Danmark.
Bogen er spækket med opskrifter fra hele repertoiret samt tilbehør og tilhørende kryddersnapse. Størstedelen af smørrebrødsopskrifterne er i helt nye kombinationer, som fx de rent vegetariske stykker, mens enkelte klassikere er opdaterede med helt nye elementer. Hvert stykke smørrebrød er en lille, velovervejet komposition, hvor alle elementer spiller sammen for at skabe en harmonisk oplevelse.
Dette er Adam Aamanns tredje bog med fokus på den danske frokost og smørrebrødet. Den ultimative bog til alle, der elsker smørrebrød og det store frokostbord.
© 2025 Politikens Forlag Nonfiktion (E-bog): 9788740023299
Udgivelsesdato
E-bog: 13. maj 2025
Andre kan også lide...
- Løg: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Lidt, men godt: Lækker gæstemad med nemme små retter André Spange Nabulsi
- Havnær Daniel Justesen
- Mors Marokkanske mad Jamila Mohammadi, Khadija Mohammadi
- Det skandinaviske hverdagskøkken / The Scandinavian Kitchen Julie Karla
- Mamas daal: Træd ind i Mamas punjabi daal-univers Rubina Anjum, Elias Nomani, Uswa Anjum
- Smørrebrødet: Fra snapsens overfladespænding til dyrlægens natmad Søren K. Villemoes
- tapas: klassiske spanske opskrifter Per H. Jacobsen
- Kål: 50 supersunde og langtidsholdbare klassikere Mette Mølbak
- Grønt på grillen: med fisk og kød som tilbehør Linus Kanfall
- Aamanns smørrebrød Adam Aamann-Christensen
- Det ender grønt: 14 bud på en klimapositiv fremtid Ghita Borring, Lene Outzen Foghsgaard
- Gå tur – 30 ture på kanten af København Dorrit Christensen, Susanne Glenstrup, Hans Henrik Kleinert, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk
- Gå tur: København og Frederiksberg 52 ture Dorrit Christensen, Susanne Glenstrup, Hans Henrik Kleinert, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk
- Snacks: Små retter med stor smag Brian Pedersen
- Spis. Grønt. Nemt. Nu. Nikolaj Kirk
- Din guide til fantastiske tomater Yen Frydensberg Egebak
- Livets tredje akt: Frit valg eller frit fald på tærsklen til livet som pensionist Aske Juul Lassen
- Sommerhusmad Mette Mølbak
- Grøn kærlighed Thomas Herman
- Spis bedre end din nabo: En overskuelig guide til suveræn mad uden opskrifter – billigere, hurtigere og nemmere Julia Prokopenko
- Et hav af velsmag: Forkæl dig selv med fisk og skaldyr - sundt og simpelt Jens Peter Moestrup Hansen
- Side dishes: Det perfekte tilbehør til din hovedret Camilla Lawes
- Spis ude: 80 skønne retter til stormkøkkenet Jesper Rais
- Que Pasa Jon King
- Stor smag - lille appetit: Proteinrig kost til småtspisende Malou Holdgaard Pagh, Anne Vedsted
- Oliven & olivenolie: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- 101 stykker smørrebrød Jesper og Camilla Panorama
- Jordens bedste kogebog Carsten Kyster, Trine Hahnemann, Søren Ejlersen
- MayMays indiske køkken: Indisk hverdagsmad i mit danske køkken Maybritt Beutnagel
- Græsplænebogen Andreas Jørgensen
- Mit asiatishke køkken Nicoline Lykke
- Aamanns grønne køkken Adam Aamann
- Et nøjsomt solkøkken - 150 opskrifter fra Provence Lars Boesgaard
- Airfryer til 1 eller 2 personer Britt Andersen
- Pissegodmad – Bare lidt sundere David Kallestrup Pedersen
- Den mad, vi deler: Plantebaserede opskrifter, der skaber nærvær, nydelse og glæde omkring bordet Asta Just Schack
- Fra mirakel til mareridt: Når pesticider og antibiotika ikke længere tjener menneskeheden Kjeld Hansen, Hans Jørn Kolmos
- Vegansk kogebog Brian Pedersen
- One pot: Alt i én gryde – Din genvej til nem hverdagsmad Mette Mølbak
- Fra inflammation til frihed: Alt, hvad du bør vide om utæt tarm, autoimmune sygdomme og kostens helende kraft Lene Hansson
- Næsten vegetar Anders Kvorning, Malte Gaarde Meyenburg
- Den lille sure: En presset historie om citronen Gyldendal
- MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier Nikolaj Kirk, Mikkel Maarbjerg
- Pastaens Italien: Historier og opskrifter Thomas Harder, David Fischer
- Mad med tofu Trang Thien Lê
- Bælgfrugter for begyndere: Bønner, linser, ærter Liv Teilmann
- Dhaba Walla: 100 retter fra det indsiske køkken Enayatullah Safi
- Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Kalorielet hverdag: Nemme opskrifter til morgenmad, frokost og mellemmåltider Line Hedegaard
- Meyers Simremad Claus Meyer
- Grøntsager Theis Bothmann, Anders Kvorning, Malte Gaarde Meyenburg
- Tag hånd om det: Bogen om håndeksem Tove Agner, Tamara Theresia Lund
- TÆRTER: Salte, søde, store og små Camilla Lawes
- Køkkenskole Timm Vladimir, Thomas Alcayaga
- Bær’dygtig: Sylt af havens bær og frugter Jesper Rais, Helene Buch Møller
- Tomater: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Den grønne flyttehjemmefrakogebog Sebastian Mathson Randrup
- Kondos japanske køkken Kondo Sasaki
- OMVEJE TIL LISSABON: En kulturhistorisk rejse med tog ned gennem Europa Jørn Ørnstrup
- Hyggemad – Aftensmad på 15-30-45 minutter Julia Ring Olsen
- Kend din ryg: Få greb om rygsmerterne Birgitte Karlshøj
- Skal du ta' det hele med dig?: – gør plads til næste kapitel i tide Abelone Glahn
- SENIOR COOL Bjarne Hastrup
- Feast: Mit solskinskøkken Thomas Herman
- Det gode seniorliv: FInd motivationen og styrk dine muskler med træning og proteinrig kost Lars Holm, Astrid Pernille Jespersen, Rikke Lund, Lise Penter Madsen
- Min Fantastiske Kogebog Michael Holm
- Turen går til Lissabon Frank Sebastian Hansen
- Døden på recept: Begreber, refleksioner og erfaringer Ole Hartling, Morten Bangsgaard, Freja Marie Polonius
- Genopdag dine farver: Uendelige farvekombinationer med tøjet i skabet Laura Lava
- I love nem vegetarisk Katrine Klinken
- Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
- På camino i Europa Hanne Hjardemaal
- Grøn verdensmad Steen Larsen
- EVENTYRLIGE TOGREJSER GENNEM FEM VERDENSDELE Kim Greiner
- Appetizer deluxe Camilla Lawes
- De nye gamle Aske Juul Lassen
- Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen Asta Just Schack
- Ære Sasja Emilie Mathiasen Stopa
- Asian style - små & store retter Louisa Lorang
- Kriseparat: Håndbog i personligt kriseberedskab Jesper Hede
- Venindemad: Opskrifter til enhver venindekomsammen Julie Karla
- Gæstemad Per Asmussen, Thomas Tranegaard Nielsen
- Grøn mad til hele familien: Nemme vegetariske og veganske opskrifter Louisa Lorang, Lisbeth Østergaard
- Boligbogen Sofie Østergaard, Mira Lie Nielsen
- Tiny houses: Drømmen om at bo småt Susanne H. Knudsen
- Sund student Nina Stuberg Guldseth
- Mocktails: Forfriskende og alkoholfrie cocktails André Spange Nabulsi
- Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester Timm Vladimir
- Streetfood Europa Asger Brodtkorb, Sean Pakbaz
- Asiatisk på budget Karen-Elisabeth Gadtoft
- Lille Ane siger Farvel Ane Cortzen
- Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør Catherine Daverne
- Grethe Meyer - Arkitekten, der revolutionerede middagsbordet Christina B. Kjeldsen, Isabel Bernadette Brammer
- Rabarber: Nye og klassiske opskrifter til salt og sødt Søren Staun Petersen
- Vild med bønner: Og alverdens bælgfrugter Marie Melchior, Betina Hastoft
- Til fods i Japan: Shikoku 88 Marie Lau Florin, Torben Lau Florin
- Tetris-effekten: Og andre skjulte kræfter, der omformer vores hjerne og samfund Rasmus Lund-Nielsen
- Klub Vollmer Columbus Leth, Jesper Vollmer
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
