Pasta: Trine Hahnemanns nemme pastaretter fra det italienske køkken Trine Hahnemann
Manual til smørrebrød
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Adam Aamann – manden der ”genopfandt” smørrebrødet – er tilbage med denne bog med opskrifter på både klassisk og nyt fantastisk dansk smørrebrød. Bogen indeholder 75 opskrifter på smørrebrød, 60 opskrifter på tilbehør og 12 kryddersnapse.
Smørrebrød er dybt forankret i den danske kulturarv. Vi samles om frokosten til højtider, men mødes også uformelt over et par stykker smørrebrød. Smørrebrødet er en katalysator, som på smukkeste vis samler alle de skønne råvarer, tilberedninger og køkkenhåndværk, vi har tradition for i Danmark.
Bogen er spækket med opskrifter fra hele repertoiret samt tilbehør og tilhørende kryddersnapse. Størstedelen af smørrebrødsopskrifterne er i helt nye kombinationer, som fx de rent vegetariske stykker, mens enkelte klassikere er opdaterede med helt nye elementer. Hvert stykke smørrebrød er en lille, velovervejet komposition, hvor alle elementer spiller sammen for at skabe en harmonisk oplevelse.
Dette er Adam Aamanns tredje bog med fokus på den danske frokost og smørrebrødet. Den ultimative bog til alle, der elsker smørrebrød og det store frokostbord.
© 2025 Politikens Forlag Nonfiktion (E-bog): 9788740023299
Udgivelsesdato
E-bog: 13. maj 2025
Andre kan også lide...
- Løg: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Lidt, men godt: Lækker gæstemad med nemme små retter André Spange Nabulsi
- Havnær Daniel Justesen
- Mors Marokkanske mad Jamila Mohammadi, Khadija Mohammadi
- Mamas daal: Træd ind i Mamas punjabi daal-univers Rubina Anjum, Elias Nomani, Uswa Anjum
- Kål: 50 supersunde og langtidsholdbare klassikere Mette Mølbak
- Det skandinaviske hverdagskøkken / The Scandinavian Kitchen Julie Karla
- Din guide til fantastiske tomater Yen Frydensberg Egebak
- tapas: klassiske spanske opskrifter Per H. Jacobsen
- Livets tredje akt: Frit valg eller frit fald på tærsklen til livet som pensionist Aske Juul Lassen
- Spis.Grønt.Nemt.Nu. Nikolaj Kirk
- Aamanns smørrebrød Adam Aamann-Christensen
- Grønt på grillen: med fisk og kød som tilbehør Linus Kanfall
- Det ender grønt: 14 bud på en klimapositiv fremtid Ghita Borring, Lene Outzen Foghsgaard
- Gå tur: København og Frederiksberg 52 ture Dorrit Christensen, Susanne Glenstrup, Hans Henrik Kleinert, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk
- Snacks: Små retter med stor smag Brian Pedersen
- Smørrebrødet: Fra snapsens overfladespænding til dyrlægens natmad Søren K. Villemoes
- Grøn kærlighed Thomas Herman
- Gå tur – 30 ture på kanten af København Dorrit Christensen, Susanne Glenstrup, Hans Henrik Kleinert, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk
- Jordens bedste kogebog Carsten Kyster, Trine Hahnemann, Søren Ejlersen
- Bælgfrugter for begyndere: Bønner, linser, ærter Liv Teilmann
- Aamanns grønne køkken Adam Aamann
- Spis bedre end din nabo: En overskuelig guide til suveræn mad uden opskrifter – billigere, hurtigere og nemmere Julia Prokopenko
- 101 stykker smørrebrød Jesper og Camilla Panorama
- Mit asiatishke køkken Nicoline Lykke
- Side dishes: Det perfekte tilbehør til din hovedret Camilla Lawes
- MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier Nikolaj Kirk, Mikkel Maarbjerg
- One pot: Alt i én gryde – Din genvej til nem hverdagsmad Mette Mølbak
- Den mad, vi deler: Plantebaserede opskrifter, der skaber nærvær, nydelse og glæde omkring bordet Asta Just Schack
- MayMays indiske køkken: Indisk hverdagsmad i mit danske køkken Maybritt Beutnagel
- Næsten vegetar Anders Kvorning, Malte Gaarde Meyenburg
- Stor smag - lille appetit: Proteinrig kost til småtspisende Malou Holdgaard Pagh, Anne Vedsted
- Spis ude: 80 skønne retter til stormkøkkenet Jesper Rais
- Meyers Simremad Claus Meyer
- Et hav af velsmag: Forkæl dig selv med fisk og skaldyr - sundt og simpelt Jens Peter Moestrup Hansen
- Que Pasa Jon King
- Oliven & olivenolie: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Vegansk kogebog Brian Pedersen
- Pissegodmad – Bare lidt sundere David Kallestrup Pedersen
- Fra mirakel til mareridt: Når pesticider og antibiotika ikke længere tjener menneskeheden Kjeld Hansen, Hans Jørn Kolmos
- Fra inflammation til frihed: Alt, hvad du bør vide om utæt tarm, autoimmune sygdomme og kostens helende kraft Lene Hansson
- Dhaba Walla: 100 retter fra det indsiske køkken Enayatullah Safi
- Grøntsager Theis Bothmann, Anders Kvorning, Malte Gaarde Meyenburg
- Airfryer til 1 eller 2 personer Britt Andersen
- I love nem vegetarisk Katrine Klinken
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
