Pasta: Trine Hahnemanns nemme pastaretter fra det italienske køkken Trine Hahnemann
Manual til smørrebrød
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Adam Aamann – manden der ”genopfandt” smørrebrødet – er tilbage med denne bog med opskrifter på både klassisk og nyt fantastisk dansk smørrebrød. Bogen indeholder 75 opskrifter på smørrebrød, 60 opskrifter på tilbehør og 12 kryddersnapse.
Smørrebrød er dybt forankret i den danske kulturarv. Vi samles om frokosten til højtider, men mødes også uformelt over et par stykker smørrebrød. Smørrebrødet er en katalysator, som på smukkeste vis samler alle de skønne råvarer, tilberedninger og køkkenhåndværk, vi har tradition for i Danmark.
Bogen er spækket med opskrifter fra hele repertoiret samt tilbehør og tilhørende kryddersnapse. Størstedelen af smørrebrødsopskrifterne er i helt nye kombinationer, som fx de rent vegetariske stykker, mens enkelte klassikere er opdaterede med helt nye elementer. Hvert stykke smørrebrød er en lille, velovervejet komposition, hvor alle elementer spiller sammen for at skabe en harmonisk oplevelse.
Dette er Adam Aamanns tredje bog med fokus på den danske frokost og smørrebrødet. Den ultimative bog til alle, der elsker smørrebrød og det store frokostbord.
© 2025 Politikens Forlag Nonfiktion (E-bog): 9788740023299
Udgivelsesdato
E-bog: 13. maj 2025
Andre kan også lide...
- Løg: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Havnær Daniel Justesen
- Lidt, men godt: Lækker gæstemad med nemme små retter André Spange Nabulsi
- Mors Marokkanske mad Jamila Mohammadi, Khadija Mohammadi
- tapas: klassiske spanske opskrifter Per H. Jacobsen
- Det skandinaviske hverdagskøkken / The Scandinavian Kitchen Julie Karla
- Aamanns smørrebrød Adam Aamann-Christensen
- Mamas daal: Træd ind i Mamas punjabi daal-univers Rubina Anjum, Elias Nomani, Uswa Anjum
- Grønt på grillen: med fisk og kød som tilbehør Linus Kanfall
- Snacks: Små retter med stor smag Brian Pedersen
- Kål: 50 supersunde og langtidsholdbare klassikere Mette Mølbak
- Gå tur: København og Frederiksberg 52 ture Dorrit Christensen, Susanne Glenstrup, Hans Henrik Kleinert, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk
- Din guide til fantastiske tomater Yen Frydensberg Egebak
- Sommerhusmad Mette Mølbak
- Jordens bedste kogebog Carsten Kyster, Trine Hahnemann, Søren Ejlersen
- Aamanns grønne køkken Adam Aamann
- Gå tur – 30 ture på kanten af København Dorrit Christensen, Susanne Glenstrup, Hans Henrik Kleinert, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk
- Det ender grønt: 14 bud på en klimapositiv fremtid Ghita Borring, Lene Outzen Foghsgaard
- Mit asiatishke køkken Nicoline Lykke
- Pissegodmad – Bare lidt sundere David Kallestrup Pedersen
- Et nøjsomt solkøkken - 150 opskrifter fra Provence Lars Boesgaard
- Spis ude: 80 skønne retter til stormkøkkenet Jesper Rais
- 101 stykker smørrebrød Jesper og Camilla Panorama
- One pot: Alt i én gryde – Din genvej til nem hverdagsmad Mette Mølbak
- Side dishes: Det perfekte tilbehør til din hovedret Camilla Lawes
- Smørrebrødet: Fra snapsens overfladespænding til dyrlægens natmad Søren K. Villemoes
- Spis bedre end din nabo: En overskuelig guide til suveræn mad uden opskrifter – billigere, hurtigere og nemmere Julia Prokopenko
- Stor smag - lille appetit: Proteinrig kost til småtspisende Malou Holdgaard Pagh, Anne Vedsted
- Vegansk kogebog Brian Pedersen
- Den mad, vi deler: Plantebaserede opskrifter, der skaber nærvær, nydelse og glæde omkring bordet Asta Just Schack
- Næsten vegetar Anders Kvorning, Malte Gaarde Meyenburg
- Et hav af velsmag: Forkæl dig selv med fisk og skaldyr - sundt og simpelt Jens Peter Moestrup Hansen
- Dhaba Walla: 100 retter fra det indsiske køkken Enayatullah Safi
- Tag hånd om det: Bogen om håndeksem Tove Agner, Tamara Theresia Lund
- Grøn kærlighed Thomas Herman
- MayMays indiske køkken: Indisk hverdagsmad i mit danske køkken Maybritt Beutnagel
- MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier Nikolaj Kirk, Mikkel Maarbjerg
- Livets tredje akt: Frit valg eller frit fald på tærsklen til livet som pensionist Aske Juul Lassen
- Kalorielet hverdag: Nemme opskrifter til morgenmad, frokost og mellemmåltider Line Hedegaard
- Meyers Simremad Claus Meyer
- Pastaens Italien: Historier og opskrifter Thomas Harder, David Fischer
- Oliven & olivenolie: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Airfryer til 1 eller 2 personer Britt Andersen
- I love nem vegetarisk Katrine Klinken
- Græsplænebogen Andreas Jørgensen
- Køkkenskole Timm Vladimir, Thomas Alcayaga
- Kend din ryg: Få greb om rygsmerterne Birgitte Karlshøj
- Que Pasa Jon King
- Spis. Grønt. Nemt. Nu. Nikolaj Kirk
- Asian style - små & store retter Louisa Lorang
- Appetizer deluxe Camilla Lawes
- Skal du ta' det hele med dig?: – gør plads til næste kapitel i tide Abelone Glahn
- SENIOR COOL Bjarne Hastrup
- Venindemad: Opskrifter til enhver venindekomsammen Julie Karla
- Mad med tofu Trang Thien Lê
- Det gode seniorliv: FInd motivationen og styrk dine muskler med træning og proteinrig kost Lars Holm, Astrid Pernille Jespersen, Rikke Lund, Lise Penter Madsen
- Klub Vollmer Columbus Leth, Jesper Vollmer
- Sund student Nina Stuberg Guldseth
- Den lille sure: En presset historie om citronen Gyldendal
- Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen Asta Just Schack
- Asiatisk på budget Karen-Elisabeth Gadtoft
- Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester Timm Vladimir
- Mocktails: Forfriskende og alkoholfrie cocktails André Spange Nabulsi
- Bær’dygtig: Sylt af havens bær og frugter Jesper Rais, Helene Buch Møller
- Grøntsager Theis Bothmann, Anders Kvorning, Malte Gaarde Meyenburg
- EVENTYRLIGE TOGREJSER GENNEM FEM VERDENSDELE Kim Greiner
- Grøn verdensmad Steen Larsen
- Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør Catherine Daverne
- TÆRTER: Salte, søde, store og små Camilla Lawes
- Den grønne flyttehjemmefrakogebog Sebastian Mathson Randrup
- Hyggemad – Aftensmad på 15-30-45 minutter Julia Ring Olsen
- Feast: Mit solskinskøkken Thomas Herman
- Vild med bønner: Og alverdens bælgfrugter Marie Melchior, Betina Hastoft
- Grøn mad til hele familien: Nemme vegetariske og veganske opskrifter Louisa Lorang, Lisbeth Østergaard
- Vild med salater Louisa Lorang
- Verdens bedste pizza Steen Larsen, Emma K. Larsen
- Bælgfrugter for begyndere: Bønner, linser, ærter Liv Teilmann
- Grethe Meyer - Arkitekten, der revolutionerede middagsbordet Christina B. Kjeldsen, Isabel Bernadette Brammer
- Afternoon Tea Camilla Lawes
- Kondos japanske køkken Kondo Sasaki
- Gæstemad Per Asmussen, Thomas Tranegaard Nielsen
- Tyskland er et land for voksne Henriette Harris
- Sommermad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
- Kriseparat: Håndbog i personligt kriseberedskab Jesper Hede
- Smag på Fyn: Historier og opskrifter fra øen i midten Claus Holm, Signe Ryge Petersen
- Tiny houses: Drømmen om at bo småt Susanne H. Knudsen
- Turen går til besættelsestidens København Claus Bundgård Christensen, Sofie Lene Bak, Jakob Sørensen, Joachim Lund
- Genopdag dine farver: Uendelige farvekombinationer med tøjet i skabet Laura Lava
- Tomater: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Mit cowgirlkøkken Louisa Lorang
- Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
- Rabarber: Nye og klassiske opskrifter til salt og sødt Søren Staun Petersen
- OMVEJE TIL LISSABON: En kulturhistorisk rejse med tog ned gennem Europa Jørn Ørnstrup
- De nye gamle Aske Juul Lassen
- Vintermad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
- Mere end bare kage Nicole Mørck
- Bolle med ost: – 25 bundsolide BMO-opskrifter Anton Dahl Grue, Jonas Dahl Grue
- Made in Italy Giorgio Locatelli
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
