Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Den store amerikanske kogebog

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Personlig udvikling

Den store amerikanske kogebog er ikke bare en kogebog - den er også et portræt af Amerika. USA er en smeltedigel af nationaliter, der hver især har bragt mad og skikke med sig. Den store amerikanske kogebog er koncentratet af dette fantastiske land. Her er mad fra New England til Hawaii, fra Florida til Alaska, fra Deep South, the Midwest og Creole Country. 500 opskrifter, testet gennem generationer.

Clementine Paddleford var USAs første madskribent, hun skrev i 1940’erne for bl.a New York Harald Tribune og havde over 12 millioner ugentlige læsere. I slutningen af 40’erne fik den opgave at undersøge "How America Eats", og begav sig ud på en rejse, der skulle blive på end en 1 million km. Hun rejste landet tyndt, gennem alle stater, og mødte de fineste kokke, bondemænd, fiskere, restauratører, husmødre mv. Hun samlede opskrifter fra dem alle til bogen "How America Eats", der første gang udkom i 1960.

Den blev i 2011 genudgivet i New York i en gennemrevideret og opdateret udgave med titlen "The Great American Cookbook" Bogen er inddelt efter stater, og for hver stat får læseren en lille eller flere historier om de mennesker, hun mødte og den mad de spiste dér sammen.

© 2015 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788711443378

Oversættere: Iben Philipsen

Udgivelsesdato

E-bog: 6. november 2015

Andre kan også lide...

  1. Holms mad Claus Holm
  2. Bagebog Claus Meyer
  3. Heibergs is Morten Heiberg
  4. Efterårsmad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
  5. 25 Lagkageopskrifter Katrine Klinken
  6. God mad - let at sylte Kirsten Høgh Fogt
  7. Vintage: Sådan får du modehistorie, magi og mening i din garderobe Pia Storm
  8. Den lyserøde elefants guide til de sociale medier Anonym
  9. GRØD Gitte Heidi Rasmussen
  10. Meyers kager Claus Meyer
  11. Webers store amerikanske grillkogebog Jamie Purviance
  12. Kagekarma Annemette Voss
  13. Fisk på gaflen Rasmus Grønbech
  14. Foodfanatic Thai Nadia Mathiasen
  15. Kærligheden til mad Julie Zangenberg
  16. Meyers mad til små og store Meyers Madhus
  17. Klassisk Tobias: Kager og brød fra en amatør til en anden Tobias Hamann
  18. Frøken Jensens Kogebog: Siden 1901 Kristine Marie Jensen
  19. Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester Timm Vladimir
  20. Frøken Jensens bagebog Kristine Marie Jensen
  21. Spis godt Tapas Maria Gonzales
  22. Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
  23. Mit cowgirlkøkken Louisa Lorang
  24. Kondos japanske køkken Kondo Sasaki
  25. My new roots: Uimodståelige sunde retter til alle årstider Sarah Britton
  26. Bag brødet: Dansk brød og bagning gennem 6000 år Bi Skaarup
  27. Sund appetit: Saft, kraft og masser af grønt Claus Holm
  28. Køkkenterapi: Enkel mad til travle dage Anne-Sophie Lahme
  29. Eventyrlige kager André Nabulsi
  30. Vintermad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
  31. Frøken Jensens Kogebog: Ny musselmalet Kristine Marie Jensen
  32. På glas og flasker: Nem og lækker syltning – 1 opskrift hver uge hele året rundt André Spange Nabulsi
  33. Brunch til fester og hyggelige dage Agnete Wulff
  34. Fattigrøvens bedste opskrifter Rolf Lund
  35. Rosita & Franciskas bistro: Om køkkenskills for teens og andre unge som elsker mad og fester Rosita Olsen
  36. Spise med Price - de 100 bedste fra sæson 4, 5 og 6 James Price
  37. Majas desserter Maja Vase
  38. MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier Nikolaj Kirk
  39. Eddike Claus Meyer
  40. Det persiske køkken: En overflod af skønne retter fulde af duft og smag Inge Lynggaard Hansen
  41. Heibergs store dessertcirkus Morten Heiberg
  42. Made in Italy Giorgio Locatelli
  43. Tomater - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  44. Salatfabrikken: Sunde, simple og smagfulde salater Rebecca Leth-Nissen Johansen
  45. ChriChri Food Christiane Schaumburg-Müller

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet