Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Da Gartnerforeningen havde sin udstilling i Tivoli i 1894, stod Louise Nimbs restaurant for en stor del af maden. I dagens anledning fokuserede menuen på grøntsager, og hun skabte en masse lækre og opfindsomme vegetarretter. Her bringer hun opskrifter fra middagene blandt andet kartoffelpuffer med agurkesalat, blomkålssuppe, kål med kastanjer og frugtpie med makron.

Louise Nimb (1842-1903) var dansk restauratør og forfatter, som skrev en lang række toneangivende og populære kogebøger i slutningen af 1800-tallet. Sammen med sin mand drev hun restauranter blandt andet på Nytorv, i Erichsens Palæ og i Tivoli. Louise Nimb er særligt kendt for "Fru Nimbs Kogebog" fra 1888, hvor hun præsenterer tidens internationale køkken for første gang på dansk.

© 2019 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788726246902

Release date

E-bog: 5. december 2019

Andre kan også lide...

  1. Havtorn 3: De bedste retter og drikke med nordens citron Kim Gravenhorst
  2. Fremtidens køkken Liselotte Kira Gregers Andersen
  3. Den talende krop Per Aage Brandt
  4. Alt for damerne Mimi Carstensen
  5. Vejledning til selvhelbredelse efter Émile Coués metode Alfred Bramsen
  6. Familieliv Bente Schwartz
  7. Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson
  8. Det lidenskabelige menneske. Psykosomatiske breve Per Betzonich-Wilken
  9. Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser
  10. Kunsten at spise Alfred Bramsen
  11. Vild med rødder Marie Melchior
  12. Husmodermad – Kom godt i gang med at spise mere grønt Birthe Overby Hald
  13. Planlæg dit andet liv! På vej mod pensionsalderen Harry Motor
  14. Den lille kunstnersjæl - teater for unge og alle mulige andre Gunhild Brethvad
  15. Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
  16. Tænkt og oplevet Knud Hjortø
  17. Om spiselige og giftige svampe Christopher Mundt
  18. Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage Birgitte Berg Nielsen
  19. Til lykke. Om kunsten at bevare ungdommen Tabita Wulff
  20. Den lille kunstnersjæl - teater for 12 og opefter Gunhild Brethvad
  21. Den grønne flyttehjemmefrakogebog Sebastian Mathson Randrup
  22. Det seksuelle livs etik Eduard Geismar
  23. Billeder fra et terapeutisk værksted Åse Stubbe Teglbjærg
  24. Åndelig og legemlig træning Sofus I. Nervil
  25. Naturens vidundere J. O. Bøving-Petersen
  26. Sund med matcha i maden Sandra Pugliese
  27. Bækkenløsning Vibeke Fraling Jensen
  28. Hyben: En vitaminbombe fyldt med smag og næring Ditte Christina Lustrup
  29. Grøn verdensmad Steen Larsen
  30. Forandring og balance. Reflektioner over metafysik og modernitet Hans-Jørgen Schanz
  31. Hold dig i form - det er så let Knud Lundberg
  32. MINDFUL MALING: Få mod til at følge din indre stemme Anne Grethe Pind
  33. Det manipulerende menneske Axel Steensberg
  34. Helhedsvision og videnskab hos 1500-1600 tallets naturforskere Tove Elisabeth Kruse
  35. Om indretning af støvfri rum August Krogh
  36. Hvorfor er vi her? Marlene Torm Gertsen
  37. Effekter af specialundervisningen: Pædagogiske vilkår i komplicerede læringssituationer og elevernes faglige, sociale og personlige resultater Niels Egelund et al.
  38. Grøn guide til bedre business: Skab værdi med klimavenlige tiltag Jesper With
  39. Blæksprutterne kommer. Spis dem! Ole G. Mouritsen
  40. Din sundhed sidder i munden: 101 spørgsmål og svar om mundens og tændernes betydning for helbredet Pamela Andersson
  41. Alder er vejen til et langt liv Ross Petras
  42. EN VERDEN INDENFOR: Signaler fra det indre rum Bjørn Herold Olsen
  43. FGU på vej – tilrettelæggelse, didaktik og ledelse Rasmus Sandberg Holm

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis