Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for 77 Fabels en feiten over onze voeding

77 Fabels en feiten over onze voeding

6 Bedømmelse

3.7

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Personlig udvikling

Werken bacteriedrankjes? Is suiker verslavend? Krijg je van melk kanker? Zijn E-nummers te vertrouwen? Val je van veel water drinken af? Is kokosvet gezond? Mag je nitraatrijke groente en vis tegelijk eten? Is rauw voedsel beter? Voeding is hot, er gaat haast geen dag voorbij of ons eten is in het nieuws. Vaak gaat het daarbij om hypes in de media of het zoveelste dieet waardoor consumenten niet meer weten wie of wat ze moeten geloven. Wat is waar en wat niet? In '77 fabels & feiten over onze voeding' wordt volgens de laatste stand van de wetenschap en de nieuwste inzichten op heldere wijze antwoord gegeven op veel voorkomende vragen over onze voeding, voedingsmiddelen en voedingsstoffen.

Hans J.M.T.C. Kraak is hoofdredacteur van Voeding Nu. Hij werkte o.a. bij het ministerie van Landbouw en het Voedingscentrum, en bij verschillende media, waarvan zeven jaar als culinair journalist en vijftien jaar als wetenschapsjournalist. Voeding Nu is een platform, bestaande uit een vaktijdschrift, website en nieuwsbrief rond voedsel, voeding en gezondheid gericht op professionals. Vanuit Voeding Nu worden regelmatig symposia georganiseerd rond actuele voedingskwesties. Ook reikt Voeding Nu de Jaarprijs Goede Voeding uit.

© 2014 Lias (E-bog): 9789088030482

Udgivelsesdato

E-bog: 16. maj 2014

Andre kan også lide...

  1. Huh?!: De techniek van het omdenken
    Huh?!: De techniek van het omdenken Berthold Gunster
  2. Beweeg!
    Beweeg! Arie Boomsma
  3. Suiker, het zoete vergif: Alles wat je moet weten over suiker
    Suiker, het zoete vergif: Alles wat je moet weten over suiker Huib Stam
  4. 77 fabels en feiten over afvallen
    77 fabels en feiten over afvallen Hans Kraak
  5. Grenzeloos gezond: Topfit met een tophockeyster
    Grenzeloos gezond: Topfit met een tophockeyster Ellen Hoog
  6. Beren op de weg, spinsels in je hoofd: Omgaan met emoties op het werk: de rationele effectiviteits training
    Beren op de weg, spinsels in je hoofd: Omgaan met emoties op het werk: de rationele effectiviteits training Theo IJzermans
  7. Hoe overleef ik moeilijke collega's?
    Hoe overleef ik moeilijke collega's? Jörg Berger
  8. De kracht van motivatie: ontdek de weg naar je ideale loopbaan
    De kracht van motivatie: ontdek de weg naar je ideale loopbaan Annemiek van Kessel
  9. Getting Things Done voor een nieuwe generatie: Neem de leiding over je leven in een wereld vol afleidingen
    Getting Things Done voor een nieuwe generatie: Neem de leiding over je leven in een wereld vol afleidingen David Allen
  10. Fuck the Quarterlife Crisis: Gids voor omgaan met keuzestress, prestatiedruk en burn-out
    Fuck the Quarterlife Crisis: Gids voor omgaan met keuzestress, prestatiedruk en burn-out Femke Kamps
  11. Fit & fabulous: Lijf en leven in balans
    Fit & fabulous: Lijf en leven in balans Anne Haakmeester
  12. Flow: 11 eigenschappen voor flow, effectiviteit en betere resultaten
    Flow: 11 eigenschappen voor flow, effectiviteit en betere resultaten Marc Lammers
  13. Min 80: verantwoord afvallen met beweging en gezonde voeding
    Min 80: verantwoord afvallen met beweging en gezonde voeding Ditmar Zwart
  14. Voedsel voor je geest: Wat je echt moet weten over gezond eten en voedselhypes
    Voedsel voor je geest: Wat je echt moet weten over gezond eten en voedselhypes Jonathan Klaassen
  15. Ik heb geen zin: inspirerende loopverhalen om je van de bank naar de deur te krijgen
    Ik heb geen zin: inspirerende loopverhalen om je van de bank naar de deur te krijgen Annemerel de Jongh
  16. Laat je hersenen niet zitten: hoe lichaamsbeweging de hersenen jong houdt
    Laat je hersenen niet zitten: hoe lichaamsbeweging de hersenen jong houdt Erik Scherder
  17. Nooit meer te druk - Werkboek
    Nooit meer te druk - Werkboek Tony Crabbe
  18. Een volle agenda maar nooit druk: benedictijns tijdmanagement
    Een volle agenda maar nooit druk: benedictijns tijdmanagement Denise Hulst
  19. Elke werkdag een topdag: Reken af met je drukte en doe wat er echt toe doet
    Elke werkdag een topdag: Reken af met je drukte en doe wat er echt toe doet Mirjam Wiersma
  20. Work smart play smart.nl
    Work smart play smart.nl Hidde De Vries
  21. 155 lifeskills: Leer van experts hoe je je inbox temt, een plant in leven houdt, nee zegt en nog veel meer
    155 lifeskills: Leer van experts hoe je je inbox temt, een plant in leven houdt, nee zegt en nog veel meer Erin Zammett Ruddy
  22. De financiële detox: hoe je meer geld overhoudt aan het einde van de maand
    De financiële detox: hoe je meer geld overhoudt aan het einde van de maand Joëlla Opraus
  23. Nooit Meer Solliciteren: Creëer zelf je droombaan door jouw talenten en passies te gebruiken
    Nooit Meer Solliciteren: Creëer zelf je droombaan door jouw talenten en passies te gebruiken Sylvie van den Meerdendonk
  24. Op orde!: minimaliseren in het gezin
    Op orde!: minimaliseren in het gezin Gera van den Berg
  25. Over vliegangst en hoe je ervan afkomt
    Over vliegangst en hoe je ervan afkomt Lucas van Gerwen
  26. Karola's Kitchen: Gewoon gezond: Eet volgens je buikgevoel
    Karola's Kitchen: Gewoon gezond: Eet volgens je buikgevoel Karolien Olaerts
  27. De Gouden gespreksgids: Vol vertrouwen elk sociaal ongemak tegemoet
    De Gouden gespreksgids: Vol vertrouwen elk sociaal ongemak tegemoet Wicher Schols
  28. Het fuck-it dieet: Eten zou makkelijk moeten zijn
    Het fuck-it dieet: Eten zou makkelijk moeten zijn Caroline Dooner
  29. Geld maakt wél gelukkig: Als je weet hoe je het moet uitgeven
    Geld maakt wél gelukkig: Als je weet hoe je het moet uitgeven Patrick Wessels
  30. Excellente Communicatie: Voor Professionals, Leiders en Ondernemers
    Excellente Communicatie: Voor Professionals, Leiders en Ondernemers Anne-Jean de Vries
  31. Opgeruimd! Op het werk
    Opgeruimd! Op het werk Marie Kondo
  32. Je onbewuste coach: ontdek je drijfveren en stap uit je comfortzone
    Je onbewuste coach: ontdek je drijfveren en stap uit je comfortzone Monique Schouten
  33. Jij moet je bek houden !: Omgaan met boze burgers, ouders, klanten en patiënten
    Jij moet je bek houden !: Omgaan met boze burgers, ouders, klanten en patiënten Caroline Koetsenruijter
  34. Meer doen in minder tijd
    Meer doen in minder tijd Jan-Dirk Reijneveld
  35. In perfecte conditie: Topfit met een tophockeyster
    In perfecte conditie: Topfit met een tophockeyster Ellen Hoog
  36. De kunst van het weggooien: op een goede manier ruimte in je leven brengen
    De kunst van het weggooien: op een goede manier ruimte in je leven brengen Nagisa Tatsumi
  37. Begin!: 7 sleutels tot een nieuw leven
    Begin!: 7 sleutels tot een nieuw leven Patty Harpenau
  38. In beeld met instagram in 60 minuten
    In beeld met instagram in 60 minuten Kirsten Jassies
  39. Gezond leven doe je zo!: voeding, beweging en ontspanning
    Gezond leven doe je zo!: voeding, beweging en ontspanning Jennifer & Sven
  40. Zonder suiker: stop de verslaving word gezonder
    Zonder suiker: stop de verslaving word gezonder Anne Marie Reuzenaar
  41. Hoofdlijnen: 123 lifehacks voor meer focus en aandacht in je leven!
    Hoofdlijnen: 123 lifehacks voor meer focus en aandacht in je leven! Lucas Reinds
  42. Het voedsellabyrint: een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends
    Het voedsellabyrint: een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends Jutka Halberstadt
  43. Waarom gaat het nooit zoals ik het wil?
    Waarom gaat het nooit zoals ik het wil? John G. Miller
  44. Het Nieuwe Nietsdoen
    Het Nieuwe Nietsdoen Gerhard Hormann
  45. Meer door minder: maak ruimte om te leven
    Meer door minder: maak ruimte om te leven Joshua Becker
  46. Draaiboek gedragsverandering: de psychologie van beïnvloeding, begrijpen en gebruiken
    Draaiboek gedragsverandering: de psychologie van beïnvloeding, begrijpen en gebruiken Sander Hermsen
  47. Assertief op het werk
    Assertief op het werk Hans Elbers
  48. Omdenken is stom: omdenken door kinderen
    Omdenken is stom: omdenken door kinderen Berthold Gunster
  49. Financieel Vrij: Laat geld voor jou werken in plaats van andersom
    Financieel Vrij: Laat geld voor jou werken in plaats van andersom Janneke van den Brink
  50. Alles Is Verkopen: Word een succesvolle verkoper
    Alles Is Verkopen: Word een succesvolle verkoper Jan Bloemhof
  51. Elke dag een uur: van vet naar fit in 365 dagen
    Elke dag een uur: van vet naar fit in 365 dagen Léon de Kort
  52. Havermoutje: 70 havermoutrecepten van pasta tot pannenkoek
    Havermoutje: 70 havermoutrecepten van pasta tot pannenkoek Mathijs Kok
  53. Happy in 100 dagen: De bewezen shortcut naar meer geluk
    Happy in 100 dagen: De bewezen shortcut naar meer geluk Josje Smeets
  54. Cultuurdingetje, hè...: Hoe je oude organisatiecultuur vervangt door nieuwe
    Cultuurdingetje, hè...: Hoe je oude organisatiecultuur vervangt door nieuwe Maaike Thiecke
  55. De 7 managementprincipes van Louis van Gaal
    De 7 managementprincipes van Louis van Gaal Max Christern
  56. Dingen anders doen: Kleine gewoonteveranderingen voor een nóg leuker leven
    Dingen anders doen: Kleine gewoonteveranderingen voor een nóg leuker leven Lianne Keemink
  57. Stress te lijf met energie: Zelfregie met het stoplichtsysteem
    Stress te lijf met energie: Zelfregie met het stoplichtsysteem Peter Ribbens
  58. Vegan Vibes
    Vegan Vibes Lisa Steltenpool
  59. Minder focus, meer effect: voor meer creativiteit, succes en plezier in je leven
    Minder focus, meer effect: voor meer creativiteit, succes en plezier in je leven Srini Pillay
  60. De Hamster In Je Brein: Effectieve methode voor blijvend gewichtsverlies
    De Hamster In Je Brein: Effectieve methode voor blijvend gewichtsverlies Maarten Biezeveld
  61. Monotasking: Stop met multitasken, focus je op de 12 monotaken
    Monotasking: Stop met multitasken, focus je op de 12 monotaken Thatcher Wine
  62. Waarom we willen wat we willen: Verborgen modellen
    Waarom we willen wat we willen: Verborgen modellen Luke Burgis
  63. 35 Tips voor een gelukkig brein: Hoe krijg je meer oxytocin, dopamine, endorfinen en serotonine?
    35 Tips voor een gelukkig brein: Hoe krijg je meer oxytocin, dopamine, endorfinen en serotonine? V. E. Noot
  64. Mentale innovatie: Zet het leven naar je hand
    Mentale innovatie: Zet het leven naar je hand Benno Diederiks
  65. Mijn leefstijl dieet: met 60 heerlijke recepten
    Mijn leefstijl dieet: met 60 heerlijke recepten Natascha van der Stelt
  66. Leef meer als een luiaard: De kunst van het vertragen en ontspannen
    Leef meer als een luiaard: De kunst van het vertragen en ontspannen Tim Collins
  67. Wat Wil Je Nou Eigenlijk Zeggen?: Versterk de verbinding met jezelf en anderen door bewust te communiceren
    Wat Wil Je Nou Eigenlijk Zeggen?: Versterk de verbinding met jezelf en anderen door bewust te communiceren Pauline van Aken
  68. Highway to Health: Gezond in 30 dagen
    Highway to Health: Gezond in 30 dagen Sanne Mouha
  69. De groeten met moeten: Hoe je gelukkig wordt door te kiezen voor ongehoorzaamheid
    De groeten met moeten: Hoe je gelukkig wordt door te kiezen voor ongehoorzaamheid Rick van Asperen
  70. De zeven eigenschappen voor effectieve studenten
    De zeven eigenschappen voor effectieve studenten Sean Covey
  71. 100% gifvrij: slank & gezond door een natuurlijke levensstijl
    100% gifvrij: slank & gezond door een natuurlijke levensstijl Julia Kang
  72. Minder druk: Herken jouw stressvalkuilen en voorkom burn-out
    Minder druk: Herken jouw stressvalkuilen en voorkom burn-out Carien Karsten

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis