Helt naturlig, vidunderlig mad med et højt indhold af proteinet collagen kan forsinke en lang række af de gener, der melder sig med alderen. Nu kommer den første store guide til, hvordan man skal spise for at forynge kroppen indefra.
Mange mennesker snyder sig selv for naturens eget superprotein, collagen, når de er midt i livet, og det er synd. Mad med collagen kan holde led og knogler velkørende og stærke, bevare hudens fasthed og fylde og gavne fordøjelse og vægt. Men mange af os siger nej tak til de dele af madvarerne, der er allermest smækfyldt med collagen.
Gennem de seneste år er collagenpulver blevet et kæmpehit verden over, og nu kommer den første store guide til, hvordan man forsyner sin krop med denne vigtige byggesten i form af helt naturlig mad. Nemlig i en ny version af den anti-inflammatoriske kost, som collagen passer perfekt ind i, da det i sig selv er anti-inflammatorisk. Collagen findes bl.a. i fisk, skaldyr, fjerkræ og i ”glemte” dele af kvæg, lam og grise, som vores bedsteforældre var verdensmestre i at trylle lækker mad ud af. I en moderne collagenrig kost bliver alle de værdifulde dele af dyrene udnyttet og kombineret med masser af lækre grøntsager, bælgfrugter, frugt, nødder, bær og fuldkorn.
Læge Jerk W. Langer og sundhedsredaktør Karen Lyager har samlet de bedste råd fra collagenforskningens
spydspidser over hele verden i en overskuelig kostplan med masser af køkkentips til, hvordan læseren nemmest håndterer collagenrige råvarer og får maksimal glæde af deres sunde indhold – også i en travl hverdag.
© 2020 Politikens Forlag Nonfiktion (Lydbog): 9788740062168
© 2020 Politikens Forlag Nonfiktion (E-bog): 9788740061963
Release date
Lydbog: 15. maj 2020
E-bog: 22. april 2020
Helt naturlig, vidunderlig mad med et højt indhold af proteinet collagen kan forsinke en lang række af de gener, der melder sig med alderen. Nu kommer den første store guide til, hvordan man skal spise for at forynge kroppen indefra.
Mange mennesker snyder sig selv for naturens eget superprotein, collagen, når de er midt i livet, og det er synd. Mad med collagen kan holde led og knogler velkørende og stærke, bevare hudens fasthed og fylde og gavne fordøjelse og vægt. Men mange af os siger nej tak til de dele af madvarerne, der er allermest smækfyldt med collagen.
Gennem de seneste år er collagenpulver blevet et kæmpehit verden over, og nu kommer den første store guide til, hvordan man forsyner sin krop med denne vigtige byggesten i form af helt naturlig mad. Nemlig i en ny version af den anti-inflammatoriske kost, som collagen passer perfekt ind i, da det i sig selv er anti-inflammatorisk. Collagen findes bl.a. i fisk, skaldyr, fjerkræ og i ”glemte” dele af kvæg, lam og grise, som vores bedsteforældre var verdensmestre i at trylle lækker mad ud af. I en moderne collagenrig kost bliver alle de værdifulde dele af dyrene udnyttet og kombineret med masser af lækre grøntsager, bælgfrugter, frugt, nødder, bær og fuldkorn.
Læge Jerk W. Langer og sundhedsredaktør Karen Lyager har samlet de bedste råd fra collagenforskningens
spydspidser over hele verden i en overskuelig kostplan med masser af køkkentips til, hvordan læseren nemmest håndterer collagenrige råvarer og får maksimal glæde af deres sunde indhold – også i en travl hverdag.
© 2020 Politikens Forlag Nonfiktion (Lydbog): 9788740062168
© 2020 Politikens Forlag Nonfiktion (E-bog): 9788740061963
Release date
Lydbog: 15. maj 2020
E-bog: 22. april 2020
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
Samlet bedømmelse baseret på 121 bedømmelser
Informativ
Inspirerende
Motiverende
Download appen for at deltage i samtalen og tilføje anmeldelser.
Viser 10 af 121
Birthe
21. aug. 2020
Fantastisk og tankevækkende bog. Dejlig oplæsning. Jeg skal helt sikkert til et af hans foredrag i efteråret
Gitte
10. jan. 2021
Glæder mig til at prøve opskrifter af og blive smuk 😉 interessante oplysninger 👍
Charlotte
6. jul. 2020
God bog med mange informative input.
Rikkeliva
25. jun. 2020
Super god bog!! Meget inspirerende og ny viden
Line
4. jul. 2020
God inspiration
Gitte Elisabeth Grønbech
17. okt. 2020
Rigtig god og informativ omkring collagen 😆
Zenia
29. maj 2020
Super spændende og informativ!
Evy
28. jun. 2023
En bog man kun kan blive klogere, og sundere, af at lytte til. Kan stærkt anbefales 😊
Agnethe
9. mar. 2024
Spændende og informativ om collagen. Er blevet godt oplyst om bogens emne og lidt klogere ift brug af collagen.Det er rart det er forfatteren selv der læser op!
Tine
13. dec. 2021
Som de selv nævner, så mangler der videnskabelig evidens for at indtage collagen.
Dansk
Danmark