Ierland Dolf de Vries
Rendang: Indonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vega
- Af
- Forlag
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Fakta
Rendang is razend populair en valt niet weg te denken uit het assortiment van de toko. En dat terwijl het gerecht op Sumatra, waar het oorspronkelijk vandaan komt, hooguit een paar keer per jaar wordt geserveerd bij ceremoniële bijeenkomsten zoals verlovingen of huwelijken. Want in tegenstelling tot wat veel mensen denken, verwijst 'rendang' niet naar het door ons zo geliefde gerecht, maar naar de bereiding ervan.
© 2024 Carrera culinair (E-bog): 9789048871308
Udgivelsesdato
E-bog: 11. oktober 2024
Andre kan også lide...
- India Dolf de Vries
- Vis van de BBQ Bart van Olphen
- Verhalen van oorlog: De achterkant van de strijd in Oekraïne en Israël Theodor Holman
- Wonderlijke verhalen van het oude Ierland Publiek Domein
- De groene reisgids Weekend Berlijn Michelin
- Ruige kost: Paskal en Edwin jammen in de keuken Paskal Jakobsen, Edwin Vinke
- Tokyo street food: Koken en reizen in Japan Tom Vandenberghe, Luk Thys, Miho Shibuya, Tomoko Kaji
- Gehannes: Oplichters, struisvogels en optimistische sukkels: over geld en familie Lieke Noorman
- De grote Kleyn: culinair compendium Onno Kleyn
- De asielloterij: Het Europese vluchtelingenbeleid van 2015 tot de Oekraïneoorlog en hoe het beter kan Ruud Koopmans
- C'est la vie Martin Bril
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Ons Indisch erfgoed: Naoorlogse strijd om cultuur en identiteit Lizzy van Leeuwen
- Spaanse sporen: Een journalistieke zoektocht naar het hart van Spanje Merijn de Waal
- Het eetcomplot Tom Schalken
- New York buiten de gebaande paden: reisgids voor gevorderden Lucas Ligtenberg
- Weg uit de armoede: Truida's reis Truus Rozemond
- De grote Kalanag: Hoe Hitlers goochelaar zijn verleden liet verdwijnen en de wereld veroverde Malte Herwig
- Buiten koken: Barbecueën, maar dan zonder gedoe Noni Kooiman
- Lachen om Levie: Komisch bedoeld antisemitisme (1830-1930) Ewoud Sanders
- Smaakmakers Julia Hulleman
- Friezen in Rome Atte Jongstra
- Wachtend op het vuurpeloton: Theodor Fontane: ooggetuige van de Frans-Duitse oorlog Joris Verbeurgt
- Voor altijd onze man in Teheran Thomas Erdbrink
- Snackspert: De ultieme snackgids Eke Bosman
- Ljubljana en Triglav Marjolein Lolkema
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Ivanka Anna van den Breemer
- Chinezen uit Indonesië: De geschiedenis van een minderheid Patricia Tjiook-Liem
- Bangkok Street Food: koken en reizen in Thailand. met meer dan 70 street food recepten Tom Vandenberghe, Luk Thys
- Sport = politiek Sandra Meeuwsen
- Wijn in Nederland: Een wondermiddel voor economie & gezondheid Rob Blijleven
- 10 dagen die de wereld deden wankelen: Ooggetuigenverslag van de Russische revolutie John Reed
- Ferdinand en Johanna: dubbelbiografie van schrijver F. Bordewijk en componiste J. Bordewijk-Roepman Elly Kamp
- Het Nederlandse Erfrecht Klazien van Zwieten, Marielle Lindeboom
- Het pad van de vrede: Een wandeling langs het westelijk front Anthony Seldon
- Australie Dolf de Vries
- Het unieke memorieboek van Maria van Nesse (1588-1650): Nieuwe perspectieven op huishoudelijke consumptie Robbert Jan van der Maal, Judith Noorman
- Twaalf incorrecte verhalen Sylvain Ephimenco
- De laatste haringvissers van Nederland Louis de Jonge
- De oorlog van gisteren: Herinneringen van een correspondent Jan Keulen
- Oekraïne en Georgië Dolf de Vries
- Het verdriet van Spanje: Een natie op zoek naar zichzelf Christiane Stallaert
- Het vervallen huis van de islam: Over de crisis van de islamitische wereld Ruud Koopmans
- Van oorlog ga je houden: De aantrekkingskracht van leven in de frontlinie Hans Jaap Melissen
- Zomergasten, doortrekkers en overwinteraars: Nederland, vogelland in vier seizoenen Arjan Dwarshuis
- Land van glas Koen van Wijk
- Holman liegt: de mooiste, hardste, liefste, helderste, gemeenste, slechtste, ontroerendste leugens bijeen Theodor Holman
- Ik zoek geluk in druk te vinden: Verhalen van een boekenjutter Garrelt Verhoeven
- Duitse uitdrukkingen en zegswijzen ingedeeld op onderwerp: Druk je beter uit in het Duits A. Schwarz
- Onafhankelijk: Suriname: 50 schrijvers over 50 jaar Srefidensi
- Van savanne tot stad: De beslissende invloed van geografie op onze geschiedenis, van prehistorie tot nu Christian Grataloup
- In het spoor van de wolf: Het verborgen leven van een iconisch dier Jan Loos
- Mentale schijf van vijf: Een handleiding voor je hoofd Esther van Fenema
- Onverwoestbaar: Het menselijke gezicht van Oekraïne Arnaud De Decker
- De Groene Reisgids Elzas-Vogezen: Met Zwarte Woud en Bazel Michelin
- Tegen de vrouwen: de wereldwijde strijd van rechtsisten en jihadisten tegen de emancipatie Abram de Swaan
- De platte aarde: Een rondleiding Frank Verhoft
- Afrikaners: een volk op drift Fred de Vries
- Café Marseille: Havenkookboek van een stuurloze scheepskok Derk Jan Wooldrik
- Gelukkig nog altijd onze man in Teheran Thomas Erdbrink
- Oerbos: De strijd om de Europese natuur Dore van Duivenbode
- Pasta semplice: Meer dan 100 eenvoudige pasta's voor doordeweeks en het weekend Janneke Philippi
- Engelse uitdrukkingen en zegswijzen ingedeeld op onderwerp: Druk je beter uit in het Engels C. de Knegt-Bos
- De schepping van een aards paradijs: Piet Mondriaan 1919-1933 Léon Hanssen
- De tomaat: en de bizarre wereld van vers voedsel Annemieke Hendriks
- Gibraltar Renske Jonkman
- Wat wij van Amerika kunnen leren: een optimistisch verhaal over het beloofde land Rick Nieman
- Vissen in Zweden Kjell Johansson
- Het roer om Tom Kellerhuis
- 70 Actieve herinneringen aan een gaaf gidsland Syp Wynia
- Waarom de wereld niet naar de knoppen gaat Maarten Boudry
- Kruiden uit de natuur Jaap Molenaar
- Ondernemers in het wild: Het ontluisterende verhaal van een club witte weldoeners in Afrika Olivier van Beemen
