Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Rendang: Indonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vega

Rendang: Indonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vega

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

Rendang is razend populair en valt niet weg te denken uit het assortiment van de toko. En dat terwijl het gerecht op Sumatra, waar het oorspronkelijk vandaan komt, hooguit een paar keer per jaar wordt geserveerd bij ceremoniële bijeenkomsten zoals verlovingen of huwelijken. Want in tegenstelling tot wat veel mensen denken, verwijst 'rendang' niet naar het door ons zo geliefde gerecht, maar naar de bereiding ervan.

© 2024 Carrera culinair (E-bog): 9789048871308

Udgivelsesdato

E-bog: 11. oktober 2024

Andre kan også lide...

  1. Vis uit blik 2
    Vis uit blik 2 Bart van Olphen
  2. Café Marseille: Havenkookboek van een stuurloze scheepskok
    Café Marseille: Havenkookboek van een stuurloze scheepskok Derk Jan Wooldrik
  3. Het grote ouwe lullen boek: Hoe de midlife man zichzelf oud maakt en de klok terug kan draaien
    Het grote ouwe lullen boek: Hoe de midlife man zichzelf oud maakt en de klok terug kan draaien Jerry Goossens
  4. Aardappelbijbel: Van koken en bakken tot stampen, stoven, pureren en frituren
    Aardappelbijbel: Van koken en bakken tot stampen, stoven, pureren en frituren Jacques Hermus
  5. Fidan's Family Food: genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken
    Fidan's Family Food: genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken Fidan Ekiz
  6. Hoveniers en tuinbazen: Een cultuurgeschiedenis van het tuinieren door de eeuwen heen
    Hoveniers en tuinbazen: Een cultuurgeschiedenis van het tuinieren door de eeuwen heen Lenneke Berkhout
  7. Verhalen van oorlog: De achterkant van de strijd in Oekraïne en Israël
    Verhalen van oorlog: De achterkant van de strijd in Oekraïne en Israël Theodor Holman
  8. Vis van de BBQ
    Vis van de BBQ Bart van Olphen
  9. India
    India Dolf de Vries
  10. Smokey Goodness 3: Het bigger, better BBQ boek
    Smokey Goodness 3: Het bigger, better BBQ boek Jord Althuizen
  11. Smokey Goodness Lowlands BBQ: Het ultieme BBQ-handboek voor NL en BE
    Smokey Goodness Lowlands BBQ: Het ultieme BBQ-handboek voor NL en BE Jord Althuizen
  12. Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol
    Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
  13. De slag om de gast: of de kunst van het verleiden
    De slag om de gast: of de kunst van het verleiden Rachel Franse
  14. Ierland
    Ierland Dolf de Vries
  15. De grote Kleyn: culinair compendium
    De grote Kleyn: culinair compendium Onno Kleyn
  16. Petersburg, Paradijs in het moeras: mythes over een dramatisch wereldwonder. Voormalig NOS-correspondent Peter d`Hamecourt over de mooiste stad van Rusland, maar dat de stad nog bestaat is een wonder - "Leven in Petersburg is als slapen in een doodskistÄ (O. Mandelstam)
    Petersburg, Paradijs in het moeras: mythes over een dramatisch wereldwonder. Voormalig NOS-correspondent Peter d`Hamecourt over de mooiste stad van Rusland, maar dat de stad nog bestaat is een wonder - "Leven in Petersburg is als slapen in een doodskistÄ (O. Mandelstam) Peter D`Hamecourt
  17. Midden in het leven: Over christelijke toekomstverwachting
    Midden in het leven: Over christelijke toekomstverwachting Margriet van der Kooi
  18. Smokey Goodness The Best of BBQ Birds
    Smokey Goodness The Best of BBQ Birds Jord Althuizen
  19. Little Escapes net over de grens: 208 slaaptips en eetadressen in Nederland, België, Zuid-Engeland, Noord-Frankrijk en West-Duitsland
    Little Escapes net over de grens: 208 slaaptips en eetadressen in Nederland, België, Zuid-Engeland, Noord-Frankrijk en West-Duitsland Maartje Diepstraten
  20. De gereedschapskist van de Bijbelschrijvers: Hoe verhalen in de Bijbel worden verteld
    De gereedschapskist van de Bijbelschrijvers: Hoe verhalen in de Bijbel worden verteld Klaas A.D. Smelik
  21. Griep: Prikken, slikken of heel voorzichtig niet doen?
    Griep: Prikken, slikken of heel voorzichtig niet doen? Dick Bijl
  22. Het persoonlijke is politiek
    Het persoonlijke is politiek Hedy D'Ancona
  23. Chinezen uit Indonesië: De geschiedenis van een minderheid
    Chinezen uit Indonesië: De geschiedenis van een minderheid Patricia Tjiook-Liem
  24. De slavernij in Oost en West: Het Amsterdam-onderzoek
    De slavernij in Oost en West: Het Amsterdam-onderzoek Guno Jones
  25. Snackspert: De ultieme snackgids
    Snackspert: De ultieme snackgids Eke Bosman
  26. Bretagne
    Bretagne Wat & Hoe Hoogtepunten
  27. Tokyo street food: Koken en reizen in Japan
    Tokyo street food: Koken en reizen in Japan Tom Vandenberghe
  28. Het Huis Trump, het Huis Poetin: Hoe na jarenlange infiltratie een Russische pion president van Amerika werd
    Het Huis Trump, het Huis Poetin: Hoe na jarenlange infiltratie een Russische pion president van Amerika werd Craig Unger
  29. Winnaars hebben een plan: Van het veld naar het leven
    Winnaars hebben een plan: Van het veld naar het leven Sven Nys
  30. Weg uit de armoede: Truida's reis
    Weg uit de armoede: Truida's reis Truus Rozemond
  31. Escher worden
    Escher worden Joris Escher
  32. Van woestijn naar opstanding: Dagboek voor de veertigdagentijd
    Van woestijn naar opstanding: Dagboek voor de veertigdagentijd Tom Wright
  33. All you can eat - de nieuwe eetgids van Nederland
    All you can eat - de nieuwe eetgids van Nederland Jonneke de Zeeuw
  34. Sport = politiek
    Sport = politiek Sandra Meeuwsen
  35. Verder ontken ik alles: Kleine verhalen over belangrijke bijzaken
    Verder ontken ik alles: Kleine verhalen over belangrijke bijzaken Sander Donkers
  36. Worstelingen
    Worstelingen Samuel Levie
  37. Grillmasters
    Grillmasters Peter De Clercq
  38. Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen
    Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen Rapper Donnie
  39. Spaanse sporen: Een journalistieke zoektocht naar het hart van Spanje
    Spaanse sporen: Een journalistieke zoektocht naar het hart van Spanje Merijn de Waal
  40. Afrikaners: een volk op drift
    Afrikaners: een volk op drift Fred de Vries
  41. Het eetcomplot
    Het eetcomplot Tom Schalken
  42. Burgerbijbel: Van vis- en vegaburger tot vlees- en wildburger
    Burgerbijbel: Van vis- en vegaburger tot vlees- en wildburger Ramon Brugman
  43. Het cosmeticacomplot: Wat de beauty-industrie je niet vertelt
    Het cosmeticacomplot: Wat de beauty-industrie je niet vertelt Sophie Matthys
  44. Buitengeluk over de grens: Kamperen en logeren in Europa
    Buitengeluk over de grens: Kamperen en logeren in Europa Marleen Brekelmans
  45. In het spoor van de wolf: Het verborgen leven van een iconisch dier
    In het spoor van de wolf: Het verborgen leven van een iconisch dier Jan Loos
  46. Buiten koken: Barbecueën, maar dan zonder gedoe
    Buiten koken: Barbecueën, maar dan zonder gedoe Noni Kooiman
  47. Het Amerikaanse trauma: De afrekening met vier jaar Trump
    Het Amerikaanse trauma: De afrekening met vier jaar Trump Mary L. Trump
  48. De Leerlingen: Wat het betekent om Jezus te volgen
    De Leerlingen: Wat het betekent om Jezus te volgen Daan Molenaar
  49. Bucketlist nachtje weg in Nederland: 24 uur eten, slapen, beleven
    Bucketlist nachtje weg in Nederland: 24 uur eten, slapen, beleven Marleen Brekelmans
  50. De mooiste plekjes in Limburg: Eten, slapen, beleven
    De mooiste plekjes in Limburg: Eten, slapen, beleven Marleen Brekelmans
  51. Rubens: De schilder van mythen en goden
    Rubens: De schilder van mythen en goden Nils Büttner
  52. Rennen voor je leven: Het verhaal van Bashir Abdi
    Rennen voor je leven: Het verhaal van Bashir Abdi Peter Vervaet
  53. 150 psalmen vrij
    150 psalmen vrij Huub Oosterhuis
  54. Krachtig ouder worden: Hoe kracht­ en evenwichtsoefeningen helpen gezond te blijven
    Krachtig ouder worden: Hoe kracht­ en evenwichtsoefeningen helpen gezond te blijven Koen De Weerdt
  55. Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist
    Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
  56. Oproep tot omkeer: Over bekering en bestaansverheldering
    Oproep tot omkeer: Over bekering en bestaansverheldering Wim Dekker
  57. De werkelijkheid als verweer: Van getuige tot verdachte in een terrorismezaak
    De werkelijkheid als verweer: Van getuige tot verdachte in een terrorismezaak Barbara Zwirs
  58. Koning Wilders: een wintersprookje
    Koning Wilders: een wintersprookje H.M. van den Brink
  59. De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
  60. Surfen: Technieken, tips, trucs en begeleiding
    Surfen: Technieken, tips, trucs en begeleiding Sydney Felter
  61. Alles wordt beter!: (nou ja, bijna alles)
    Alles wordt beter!: (nou ja, bijna alles) Simon Rozendaal
  62. Het Nederlandse Erfrecht
    Het Nederlandse Erfrecht Klazien van Zwieten
  63. Valencia
    Valencia Wat & Hoe Stedentrip
  64. Pleisters op de ogen: de geschiedenis van de Nederlandse oorlogsverslaggeving van Heiligerlee tot Kosovo
    Pleisters op de ogen: de geschiedenis van de Nederlandse oorlogsverslaggeving van Heiligerlee tot Kosovo Arnold Karskens
  65. Spaanse uitdrukkingen en zegswijzen ingedeeld op onderwerp: Druk je beter uit in het Spaans
    Spaanse uitdrukkingen en zegswijzen ingedeeld op onderwerp: Druk je beter uit in het Spaans Monica Bouman
  66. Gehannes: Oplichters, struisvogels en optimistische sukkels: over geld en familie
    Gehannes: Oplichters, struisvogels en optimistische sukkels: over geld en familie Lieke Noorman
  67. Mediterraneo: Een culinaire reisgids van de mediterrane middeleeuwen
    Mediterraneo: Een culinaire reisgids van de mediterrane middeleeuwen Jacques Meerman
  68. Koppig: Doorbreek de fundering van jouw migraine
    Koppig: Doorbreek de fundering van jouw migraine Barbara van de Keer
  69. Wat vertelt ons DNA?: Hoe we ziekten kunnen voorspellen, voorkomen en behandelen
    Wat vertelt ons DNA?: Hoe we ziekten kunnen voorspellen, voorkomen en behandelen Mieke van Haelst
  70. 1000 dingen doen in Nederland
    1000 dingen doen in Nederland Jeroen van der Spek
  71. Pontifex: Het Vaticaan, de KGB en het jaar van de drie pausen
    Pontifex: Het Vaticaan, de KGB en het jaar van de drie pausen Gordon Thomas
  72. Op reis door de aarde: Onder de grond in de negentiende eeuw
    Op reis door de aarde: Onder de grond in de negentiende eeuw Robert Verhoogt
  73. The Golden Years of Dutch Pop Music
    The Golden Years of Dutch Pop Music Robert Haagsma, R
  74. De geluksoma: Het geheim van gelukkig oud worden
    De geluksoma: Het geheim van gelukkig oud worden Patrick van Hees
  75. Costa Rica
    Costa Rica National Geographic Reisgids
  76. Van Peking naar Parijs: De autorace die de twintigste eeuw in de hoogste versnelling zette
    Van Peking naar Parijs: De autorace die de twintigste eeuw in de hoogste versnelling zette Kassia St Clair
  77. Het verdriet van Spanje: Een natie op zoek naar zichzelf
    Het verdriet van Spanje: Een natie op zoek naar zichzelf Christiane Stallaert
  78. Het goud in de woestijn: Het verhaal van Mozes
    Het goud in de woestijn: Het verhaal van Mozes Lize Roest
  79. Welkom in de voorhof: Twintigers en dertigers bij je kerk
    Welkom in de voorhof: Twintigers en dertigers bij je kerk David van der Meulen
  80. Velo Vrouwen: De gids voor vrouwen met een passie voor fietsen
    Velo Vrouwen: De gids voor vrouwen met een passie voor fietsen The Women Peloton
  81. Pandemische chaos: Het coronabeleid onder de loep
    Pandemische chaos: Het coronabeleid onder de loep Dick Bijl
  82. Ruige kost: Paskal en Edwin jammen in de keuken
    Ruige kost: Paskal en Edwin jammen in de keuken Paskal Jakobsen
  83. Hidden Cities - Europa: 70 onvergetelijke stedentrips, weg van de drukte
    Hidden Cities - Europa: 70 onvergetelijke stedentrips, weg van de drukte Henning Aubel
  84. Mind the gap: Voor wie de Engelsen en hun Brexit wil begrijpen
    Mind the gap: Voor wie de Engelsen en hun Brexit wil begrijpen Titia Ketelaar
  85. Wachten op God: Vanuit geloof en geduld bouwen aan je gemeente
    Wachten op God: Vanuit geloof en geduld bouwen aan je gemeente Andrew Root
  86. De Trooster van treurigen: Zeven preken
    De Trooster van treurigen: Zeven preken C.H. Spurgeon
  87. Wij zijn Europa
    Wij zijn Europa Reinier van Lanschot
  88. Een bevlogen jaar: Een man, zijn wereldreis en het record van 6852 vogels
    Een bevlogen jaar: Een man, zijn wereldreis en het record van 6852 vogels Arjan Dwarshuis
  89. Donald Trump is niet gek: Een eigenzinnige gids voor de Amerikaanse presidentsverkiezingen
    Donald Trump is niet gek: Een eigenzinnige gids voor de Amerikaanse presidentsverkiezingen Maarten Kolsloot
  90. Een lamp voor het pad naar de verlichting
    Een lamp voor het pad naar de verlichting Atisha

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis